Brezilya mutfağının tipik lezzetleri, kuzeydoğudaki mungunzá olarak da bilinen Canjica, özellikle ülke genelinde Haziran ve Julina tatillerinde yaygın olarak tüketilmektedir.
Daha klasik versiyonlarda, temelde mısır, süt, hindistancevizi sütü, tarçın ve şeker veya yoğunlaştırılmış süt gibi malzemelerle mısır unu için kullanılır. Hazırlık genellikle oldukça kolaydır ve çoğu insanı "büyüklüğünde tatlı" olduğu için mutlu eden lezzetli bir tatlı ile sonuçlanır.
Ancak, Brezilya halkının yemek pişirme konusunda yarattığı tipik yaratıcılık, herkese bu yemeği istedikleri gibi yapma şansı verdi (bazı lezzetler dahil), herkese bu yemeği istedikleri gibi yapma şansı verdi: tuzlu versiyonların yanı sıra hafif, laktoz içermeyen, yer fıstığı, paçoca, dulce de leche ve daha fazlası!
Ve ılık üşütme tüketiyorsanız (soğuk günler için ideal olan) daha yaygın olsa da, hiçbir şey şekerin ılık veya hatta soğuk tüketilmesini engellemez mi? Bu, yılın herhangi bir zamanında (sadece Haziran, Temmuz ve Soğuk Aylarda değil) başarıyla hazırlanabileceği anlamına gelir!
Basit bir ürkütücü
1. Basit hominy: lezzetli ve kolay yapılır. Serpin mısır, yoğunlaştırılmış süt, süt ve tarçın tozu kullanacaksınız. Tercihinize göre ılık veya soğuk olarak tüketilebilir.
Ayrıca Oku: Suçsuz Tadı Olan 26 Tatlı Tatlı Tarifleri
2. Geleneksel mısır unu: Bu tarifte et suyu daha sıvı hale gelir. Daha kremsi bir hominy'yi tercih ediyorsanız, uç mısırı daha az suda pişirmek, ancak suyun kurumamasına dikkat edin. Çok fazla kazanç sağlayan ve herkesi memnun eden bir reçetedir!
3. Kremsi Hominy: Soğuk günlerde ılık, kremsi bir unu yememek gibisi yoktur! Bu bir lezzetli ve hazırlamak kolaydır. Sadece mısır unu, tarçın çubukları, karanfil, hindistancevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, taze krema ve şeker için beyaz mısır gerekir.
4. Basit ve kremsi hominy: Temel olarak süt, yoğunlaştırılmış süt ve şeker ile yapılan geleneksel ve basit bir tarif. İpucu, isterseniz kavrulmuş ve kıyılmış yer fıstığı veya taze rendelenmiş hindistan cevizi ile servis etmektir.
5. Cup'ta Hominy: Hızlı bir hafta sonu tatlısı için ve ev ziyaretlerinizde servis yapmak için iyi bir ipucu. Hindistan cevizi sütü, yeşil mısır, mısır nişastası, şeker, tuz ve tarçın tozuna ihtiyacınız olacak.
6. Northeastern hominy: hazırlanması basit, serpin süt, hindistan cevizi sütü, mısır koçanı, şeker, tuz, tereyağı ve tarçın ile yapılır. Uç buzdolabında ve sonra iyi soğuk servis etmektir.
Ayrıca Oku: Gününüzü Tatlandırmak İçin 70 Harika Tatlı Tarifleri
7. Redneck Hominy: Yapması gereken basit tarif, ancak hazır olması biraz zaman alıyor. İyi olan şey, çok fazla verim vermesi ve hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilmesi. Başka bir nokta, sütü bitkisel kaynaklı bazı maddelerle değiştirerek vegan yapabileceğinizdir.
8. Sago hominy: Bu tarifte mısır kullanmayacaksınız. Süt, hindistan cevizi sütü, sago topları, rendelenmiş kuru hindistan cevizi, demerara şekeri, karanfil ve tarçın çubukları gerekir. İpucu soğuk tüketmektir.
9. Beyaz vanilya çekirdeği ile hominy: verim sekiz bölümdür ve hazırlığı kolaydır. Beyaz mısır unu, tam yağlı süt, hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, vanilya, tarçın çubukları ve armut-portakal rendesine ihtiyacınız olacak.
10. Fıstık Hominy: Acayip sevenler için, aynı zamanda mutfakta yenilik yapmak isteyenler için! Yerfıstığı özel bir dokunuş verir ve süt tozu tatlıyı çok kremalı ve lezzetli hale getirmeye yardımcı olur!
Ayrıntılı Hominy
11. Canjica Bruleé: klasik ümidiyle Creme Brûleé ile birleştiren farklı bir tarif. Krema (taze krema, vanilya) ile karıştırılmış bazı narin malzemeler (hindistan cevizi sütü gibi) kullanacak ve karamel yemeğini tamamlayacaksınız.
Ayrıca Oku: Stingray'inizi Başarıya Getirecek 41 Lezzetli Haziran Partisi Tarifi
12. Üç sütlü Canjica: çok yumuşak, tatlı ve bol ve tutarlı et suyuna sahip olanlar için. Mısır unu, tarçın çubuğu, karanfil, hindistancevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve şeker için beyaz mısır gerekir.
13. Paçoca ile ümitsiz: paçoca, bu tarifi diğerlerinden farklılaştırarak özel lezzetini verir. Çok tatlı bir miniciliği istemeyen, yoğunlaştırılmış sütü yarıya indirebilir ve paçoca'yı yerleştirdikten hemen sonra alabilir.
Dulce de leche ile 14. Hominy: Kremsi ve tatlı boyutta. Biraz yersiniz ve kısa süre sonra daha fazlasını istersiniz! Söylemeye gerek yok, hazırlamak kolaydır. Beyaz nezaketin yanı sıra, su, kaynamış yoğunlaştırılmış süt, şeker, süt, hindistancevizi sütü, yer fıstığı, tarçın çubukları ve karanfil kullanacaksınız.
15.Hominy çikolata ile: Hominy geleneksel bir şekilde yapılır, ancak şekere eriyen ve farklı ve lezzetli kılan çikolata talaşı alır! Hazırlık basit, teste değer!
16. Yer fıstığı ve yoğunlaştırılmış süt ile ılık: Sonuç, yer fıstığı ezmesi ile birlikte yumuşak, süper kremsi bir hominy. Ekşi krema pürüzsüz tatlı verir ve verim sekiz bölümdür.
Ayrıca oku: Evde yapman için 48 sağlıklı atıştırmalık tarifi
17. Fıstık ezmesi ve fıstık ezmesi ile unutamazsınız: Süslemek ve dokularını almak için sadece mısır unu, süt, şekerli yoğunlaştırılmış süt, tarçın, defne yaprağı, karanfil, öğütülmüş fıstık ezmesi veya ufalanmış fıstık ezmesi ve bütün fıstık için beyaz mısır gerekir.
18. Hindistan Cevizli Mısır unu: Çok fazla gelir elde etse bile, iyi olan şey, bu yemeğin sorunsuzca dondurulabilmesi. Beyaz mısır unu, hindistan cevizi sütü, rendelenmiş ve şekerli hindistan cevizi, yoğunlaştırılmış süt, süt, karanfil ve tarçın tozuna ihtiyacınız olacak.
19. Limon ve lavanta baharatlı mısır unu: egzotik aromalı mısır unu. Limon özel bir narenciye dokunuş verir ve lavanta ölçmek için yemeğin parfümünü verir. En klasik tarifleri değiştirmeyi sevenler için!
20. Hindistan cevizi, tarçın, karanfil ve yer fıstığı ile unutamazsınız: ruhu ısıtmak ve mideyi kışın doyurmak için mükemmel bir tarif! Yani bahşiş, ılık kişiliği tüketmektir. Ana malzemelere ek olarak, yoğunlaştırılmış süt, tam yağlı süt ve hindistancevizi sütüne ihtiyacınız olacak.
21. Baharat, kuruyemiş ve kuru meyvelerle ümitsiz: "gurme versiyonu". Kakule ve yenibahar gibi daha egzotik baharatlarla yapıldığı, gül suyu ile tatlandırıldığı ve kurutulmuş meyve ve fındık kaplamasıyla süslenmiş olduğu için hepsi özeldir.
Farklı umutlu
22. Canjica fit: şeker, tatlandırıcı ile değiştirilir. Mısır, mısır unu, hindistan cevizi sütü, su, karanfil, tarçın çubukları ve mısır nişastası için kullanılacaktır. Hatasız yemek için! Tavsiye sıcak servis yapmaktır.
23. Vegan mısır: mısır mısır unu, fıstık sütü, demerara veya kristal şeker, karanfil, tarçın çubukları, kurutulmuş rendelenmiş hindistan cevizi, buğday unu veya mısır nişastası, hindistan cevizi sütü, tarçın tozu ve Badem sütü tozu veya ufalanmış fıstık ezmesi.
24. Fonksiyonel vegan hominy: Hayvansal ürünler içermez, şekeri azdır, lezzetlidir, ancak süper besleyicidir. Ham mısır unu, su, hindistancevizi sütü, demerara şekeri, tarçın çubukları, karanfil ve yeşil muz biyokütlesi kullanacaksınız.
25. Laktoz içermeyen mısır unu: mısır unu, ev yapımı hindistancevizi sütü, kaju fıstığı, hindistancevizi şekeri (veya seçtiğiniz herhangi bir diğer), tarçın çubukları, karanfil, yeşil muz biyokütlesi ve taze rendelenmiş hindistan cevizi (isteğe bağlı) ile yapılır.
26. Hominy Ice Cream: Klasik bir hominy yemek istemiyorsanız sıcak günler için idealdir. Sadece haşlanmış mısır unu, hindistancevizi sütü, tarçın, yoğunlaştırılmış süt ve soğuk krem yeterlidir.
27. Biberli ile hominy tuzlu: farklı bir tarif, ama kesinlikle herkesi memnun edecektir. Mısır, mısır unu, su, ince biberli sucuk, domates, salça, soğan, sarımsak, maydanoz, rendelenmiş Parmesan peyniri, tuz ve karabiber kullanacaksınız.
28. Tuzlu domuz kaburga hominy: Haziran partileri için çok iyi bir seçenek. Küçük fincanlara yerleştirilebilir ve çok sıcak servis edilebilir. Başka bir öneri, evde bazı arkadaşlar edindiğinizde oyun günlerinde küçük bardaklarda servis yapmak.
29. Tavuk çorbası: soğuk günler için ideal. Haşlanmış mısır unu, tavuk göğsü, soğan, sarımsak, karabiber, yağ, tavuk suyu, hindistan cevizi sütü, su, limon, demerara (veya yaygın) şeker, tuz ve balık sosu kullanacaksınız.
Yemek tariflerinden ilham alın ve yılın zamanına bakılmaksızın, arzu ettiğiniz gibi düşkünlüğünüzü yaratın!
NYSTV Christmas Special - Multi Language (Nisan 2024)
- 1,230
