Çeşitli tariflerde kullanılan madde, kırmızı biber, yemeklere daha fazla lezzet vermenin yanı sıra, düzenli olarak tüketildiğinde önemli sağlık yararları sunuyor.
Edmundo Vasconcelos Hastane Kompleksi'nde beslenme uzmanı Ariane Braz A. C. Brezilya, kırmızı biberin kurutulmuş ve öğütülmüş kırmızı biberlerden yapılan bir baharat olduğunu açıklar.
Biberin nihai tadı kullanılan bibere bağlı olarak değişebilir. Brezilya da dahil olmak üzere, en çok tüketilen versiyonları tatlı kırmızı biber ve baharatlı kırmızı biber. Bununla birlikte, bazı özel mağazalarda füme kırmızı biber bulmak mümkündür.
Kırmızı biber tüketiminin faydaları temel olarak antioksidan özellikleri ile ilişkilidir. Bu baharatın sağlığınız için nasıl bir müttefik olabileceğini ve çeşitli tariflerde nasıl kullanılabileceğini aşağıda kontrol edin!
Kırmızı Biberin 6 Sağlık Faydaları
Kırmızı biber kullanıcıları kalp hastalıklarını, diyabeti ve hatta kanseri önleme gibi birçok yönden sağlıklarından yararlanabilirler. Bu baharatın temel avantajlarını aşağıya bakınız:
Devamını oku: 24 Lezzetli Rustik Patates Tarifler ve Pratik Yapımı
1. Antioksidan Güç: Ariane, kırmızı biberin A vitamini ve oksidatif stresin neden olduğu zararı önleyen (vücutta aşırı serbest radikal varsa) karotenoidler dahil antioksidanlar bakımından zengin olduğunu belirtir. Böylece çeşitli hastalıklar ve erken yaşlanma önlenebilir.
2. Hastalık önleme: Ariane, bu baharatta bulunan bir başka maddenin de kanser, diyabet, otoimmün hastalıkların ve yüksek tansiyonun tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olan kapsaisin olduğunu belirtir.
3. Arttırılmış bağışıklık: A vitamini kaynağı olarak kırmızı biber bağışıklığın artmasına yardımcı olur.
4. Cilt Sağlığı: Sıklıkla kırmızı biber tüketimi cildin sağlığına ve güzelliğine yardımcı olur, bu da ifade izlerinin, kırışıklıkların ve sarkmanın önlenmesine katkıda bulunur.
5. Göz Sağlığı: Paprika ayrıca A vitamini ve lutein gibi önemli miktarda antioksidan içerdiğinden göz hasarını önlemeye de yarar.
Ayrıca bakınız: Zerdeçal veya zerdeçal 7 faydaları ve günlük yaşamda nasıl kullanılacağı
6. Mutfakta çok yönlülük: Bu her türlü et, patates ve sebzeye vb. Özel bir dokunuş katan çok yönlü bir baharattır.
Kırmızı biberin sunduğu bu ve diğer avantajlardan yararlanabilmek için düzenli olarak tüketmek gerekir. Bunun için ideal, doktorunuzun veya beslenme uzmanınızın kurallarına uymaktır.
Tatlı Kırmızı Biber ve Baharatlı Kırmızı Biber arasındaki fark
Her iki versiyonu da duymuş olabilirsiniz: tatlı kırmızı biber ve baharatlı kırmızı biber. Ariane, bunlara göre farklı olanın üretim şekli olduğunu açıklar: tatlı, üretim sürecinde tohum kullanır, baharatlı ise çekirdeksiz biber ile yapılır.
Beslenme uzmanı, "Kırmızı biber et, balık, sebze mevsimi için kullanılabilir, ancak acı olduğundan kaynatılmamalıdır," diyor. Ateşe giderse kısaca, en fazla beş dakika sürmesi gerekir, ancak ideal, onu tarifin sonuna eklemektir.
Tatlı kırmızı biber oldukça yumuşak bir tada sahiptir ve genellikle balık, tavuk, çorba ve sos gibi yiyecekleri renklendirmek için kullanılır. Baharatlı kırmızı biber, daha "çarpıcı" lezzetleri olan yemeklerden hoşlananlar için endikedir ancak et, balık, kümes hayvanları, yumurta, turta, sos vb. Gibi çeşitli yiyeceklerin baharatlanmasında da kullanılabilir.
Okuyun: Tarih: Bu meyveyi menünüze eklemeniz için 7 neden
Kırmızı Biber Flavorful Tarifler
Çok yönlü, kırmızı biber birçok yemeğe lezzet katabilir. Bazı tariflerden ilham alın:
1. Kırmızı biber, kuru üzüm ve cevizli ekmek
Tat ve dokuda kontrastlı bir tarif. Hamur, aynı zamanda narin ve biraz baharatlı. Buradaki açıklamayı gözden geçirin.
2. Kırmızı biber ve limon ile kızartılmış kalamar
Soğuk bir bira ile iyi giden kolay bir tarif. Bu ana bileşenlere ek olarak, sadece sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve frenk soğanı kullanacaksınız.
3. Kırmızı biberli domuz eti
Kırmızı biber, yeşil koku, sarımsak ve beyaz şarapla hazırlanan domuz bonfile biftek tarifi. Lezzetli ve öğle yemeği hazırlamak için kolay için iyi bir ipucu! Çıkışı kontrol et.
4. Kırmızı biber sosunda mercimek
Rahat bir yemek tarzı saf şefkatli yemek: basit ama zevkli. Burada tam tarifine göz atın.
Ayrıca okuyun: Hardal kanseri önler ve diğer şaşırtıcı yararlar sunar.
5. Füme kırmızı biber ile fırında patates
Füme kırmızı biber, sarımsak ve zerdeçal ile lezzetli pişmiş altın patates tarifi. Her öğüne mükemmel eşlik eder. Burada tarifine bir göz atın.
6. Sosisli ve Acılı Biberli Soslu Penne
Sonuç, göz alıcı renk ve lezzet tabağı! Pazar öğle yemeği için iyi bir seçim ve hazırlamak için hiçbir sır! Burada tarifine bir göz atın.
7. sarımsak, kırmızı biber ve zeytinyağı ile Farofa
Kırıntıları günden güne değiştirmek için iyi bir ipucu. Sen manyok unu, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber ve tuza ihtiyacınız olacak. Tam tarifi kontrol et!
8. Kekik ve kırmızı biberli domates çorbası
Bu tarif basit ve birkaç dakika içinde kızarmış ekmek, taze ekmek veya tercih ettiğiniz şekilde servis edebileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir çorba için hazır olacaksınız. Burada tarifine bir göz atın.
9. Gulaş
Bu tarif için tereyağı, soğan, tatlı kırmızı biber, sığır eti, sarımsak, kırmızı biber, sarı biber, domates, havuç, patates, et suyu, defne yaprağı, tuz, karabiber ve ekşi krema (isteğe bağlı) gerekir. ). Çıkışı kontrol et.
10. Nohut kuzu
Bu süper eksiksiz yemeği yapmak için kuzu incik, sarımsak, nohut, kimyon, baharatlı kırmızı biber, kişniş, su ve limon kullanacaksınız. Nasıl yapılacağına bir bak!
Mutfakta tatlı kırmızı biber ve baharatlı kırmızı biber bulunmasının, lezzetli ve lezzetli yemekler hazırlamanın garantisi olduğunu unutmayın.
Kontrendikasyonlar ve tüketim ile ilgili uyarılar
Ariane, bu maddeye alerjisi olanlar haricinde, kırmızı biber tüketimine herhangi bir kontrendikasyon olmadığını belirtir.
Bu nedenle, kırmızı biber tüketimine dikkat etmek diğer yiyeceklerle aynıdır: ağızda şişlik veya kontakt dermatit gibi herhangi bir alerji belirtisi görürseniz, doktorunuzu görün ve tüketimi durdurun.
Artık kırmızı biberin sunduğu olağanüstü sağlık faydalarını biliyorsunuz ve günlük yaşamda bir bileşen olarak kullanmak için tariflerden iyi bir ilham alıyorsunuz!
Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
