Minas peyniri ile bütün bir simit yemekten daha lezzetli bir şey yok, değil mi? Sıcaksa, daha da iyi! Ancak bu peynir çeşidinin sağlık açısından faydaları olduğunu ve henüz besi yapmadığını biliyor muydunuz?
• Minas peyniri, besin bakımından zengindir (protein ve kalsiyum) ve düşük kalorilidir. Beslenme uzmanı olan Lorença Dalcanale, kalsiyum, A vitamini, D ve B vitaminlerinin yanı sıra fosfor gibi mineralleri de içeriyor mu? Bu tipik Brezilya lokumunun diğer avantajlarına göz atın:
1? Büyük diyetin müttefiki
Bunu diyetinize eklemek, lezzetli yiyeceklerden vazgeçmeden kilo vermenin doğru yolu olabilir. “Ricotta ve cottage gibi daha hafif versiyonların tüketimi (üretimindeki yağsız süt versiyonunu kullanın) kilo vermeye yardımcı olduklarından diyet için faydalıdır” diyor.
2? Mükemmel post egzersiz
Kalsiyum kaynağı olan minas peyniri osteoporozla savaşır ve spor salonunda egzersiz yaptıktan sonra tüketilir. Fiziksel aktivite sonrası kas kurtarma için mükemmel seçeneklerdir. Beslenme uzmanı, bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olan probiyotiklerle zenginleştirilmiş sürümleri de bulunduğunu söylüyor.
3? Vitamin Kaynağı
Güçlü bir antioksidan olan A vitamini, bağışıklığı artıran D vitamini ve cildin, gözlerin ve hatta saçın sağlığını korumaya yardımcı olan B vitamini vardır.
4 Hipertansiyon ve diyabetle mücadele edin
São Paulo Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu tarafından yapılan bir anket, beyaz peynir tüketmenin rutin olarak hipertansiyon ve diyabet vakalarını azaltabileceğini ortaya koydu. "Besin piramidine göre, günde 3 ila 5 porsiyon süt tüketmeliyiz" diyor Lorence.
5.? Düşük tuz konsantrasyonuna sahiptir
Beyaz peyniri, cheddar ve provolone gibi yağlı versiyonlarla karşılaştırırsanız, daha az sodyum vardır ve bu da sıvı tutulmasını önlemeye yardımcı olur. Versions Sarı versiyonlara nazaran imalat işlemi nedeniyle daha az tuzludur. Fakat beslenme etiketini, satın almadan önce daima gıda etiketlerini karşılaştırmanız gerektiğini unutmayın.
Mayın peynirinin kontrendikasyonu var mı?
Böbrek hastaları gibi protein alımında bazı kısıtlamalar olan insanlar, tüketimlerine dikkat etmelidir. Laktoz intoleransı olanlar, peynir tüketimini kısıtlamalı ya da bu yemeği bir sindirim enzimi tüketimi ile birleştirmeli, ancak bu yalnızca gastroenterolog tavsiyesi ile yapılmalıdır.
Menünüze Mayın Peyniri Dahil Etmek İçin Fikirler
Çeşitli salata seçenekleri diyet yapanlar için çok fazla. Onları daha da arttırmaya ne dersiniz? Küçük beyaz küp küpleri kesebilir ve marul, roka ve hatta domates salatası üzerine fırlatabilirsiniz. Arkadaşlarla buluşmak için zeytinyağında beyaz peynir küpleri ve bir tutam kekik lezzetli atıştırmalık!
Minas fresk peyniri nasıl yapılır
Kendi peynirinizi yapmak istiyorsanız, peynir videosunu yapmak için nasıl süt kullanılacağını öğreten Embrapa Clima Temperado araştırmacısı Ana Cristina Krolow'dan talimatları bulabileceğiniz aşağıdaki videoyu izleyin. Gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 5 litre süt;
- 75 g yağsız doğal yoğurt;
- 2 ml% 50 kalsiyum klorür çözeltisi;
- 4,5ml lor su ile seyreltilir.
İşte aşağıdaki videoda nasıl yapılacağı:
Sütün Faydaları Nelerdir? | Prof. İbrahim Saraçoğlu (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
