Gerçek bir şekerleme şakası olan bir reçeteniz varsa, özellikle pasta söz konusu olduğunda, pandispanya. Sevimli, iyi yapılandırılmış ve yumuşak bir tada sahip olan bu çok geleneksel makarna, yalnızca bir kahve eşliğinde ya da çıplak kekler ve hatta ünlü düğünler gibi daha ayrıntılı tarifler için bir temel olarak, saf yemek olarak mükemmeldir.
Temel tarif sadece üç madde içeriyor mu? yumurta, un ve şeker? Bu da, ucuz olmasına rağmen, pandispanyada sıkışıp kalmamaları için bileşenlerle büyük bir hassasiyet ve özen gerektirdiği anlamına gelir. Yani pandispanya tarifi ne olursa olsun, daima sayaçları kullanmayı unutmayın, yumurtaları oda sıcaklığında bırakın, unu eleyin ve hamuru en az 15 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Aşağıda saf yemek için veya bazı tarifler için temel olarak kullanmak üzere bazı sünger kek tarifleri verilmiştir:
1. 3 malzemeli pandispanya
Bu, diğer birkaç tarif bileşime süt eklediğinden, kesinlikle üç malzemenin sorusunu takiben en geleneksel pandispanya tarifidir. Çalışması için, anahtar, farklı ağırlıklar ve boyutlarda olabileceğinden, yumurtalar dahil tüm malzemeyi tartmak ve sonucu etkileyebilir. Tam tarifi kontrol et.
2. Temel pandispanya
Çeşitli amaçlar için kullanılabilen başka bir temel pandispanya seçeneği. Bu tarif, hamurun dokusunu ve yumuşaklığını sağlamak için maya ve emülgatör gibi bazı ekstra maddeleri alır. Ek olarak, preparatta vanilya özü ilavesiyle bir lezzet artışı sağlar. Nasıl hazırlanacağını görün.
Ayrıca Oku: Güzel Kadar Lezzetli 23 Kırmızı Kadife Kek Tarifleri
3. Blender pandispanya
Bu tarif, henüz yeni girmiş veya pastane içine hiç girmemiş ve henüz miksere sahip olmayanlar içindir. Yapması çok kolay, blender pandispanya keki kabarık yapan ve kurumasını önleyen yağ ve sıcak süt sayesinde tam dokuda. Bu tarifin pişirme süresi de daha kısadır, hazır olması 25 dakika kadar sürer.
4. Gluten ve laktoz pandispanya
Sünger keki daha da demokratik hale getirmek için alerjisi olanlar tarafından da tadabileceğiniz blog yazarı, buğday unu ve ılık sütü, alaşımı ve dokuyu garanti eden patates nişastası ve keten tohumu unu ile değiştirdi. Ek bir dokunuş olarak, kristal şeker yerine limon kabuğu ile demerara şekeri ve vanilya esansı konur. Hmm? Buradan öğren!
5. ılık süt ile sünger kek
Çıkıntıyı gördükten sonra tarifleri takip etmeyi tercih edenler için, bu video şekerlemelerdeki yeni başlayanlar için mükemmel bir reçete sunar, çünkü ılık süt ve maya eklenmesi, hamurun geleneksel sünger kekine vurmak için gereken hassaslığı dağıtmasını sağlar. Sonuç, eşit derecede sevimli ve havalandırılmış bir pastadır.
6. çikolatalı pandispanya
Bazı sünger kek ibadet ederken, diğerleri çikolatalı hamur pes etmeyin, peki neden ikisini birleştirmiyorsunuz? Baz sadece şeker, yumurta ve un ile geleneksel sünger kek aynıdır. Aradaki fark, 25 g kakao ununun burada karıştırılması. Yürümeyi gör.
7. Topluca sünger kek
Demoyu izlemeden tarifi takip ederken sorun mu yaşıyorsunuz? Bu video, bu kısımda güvensiz olanlar için mükemmel olan her yeni içerik karışımından sonra elde edilen dokuyu gösteren, çok sevimli bir pandispanya yapmak için adım adım öğretir. Zamanla, tarif sadece yumurta, un, şeker ve maya alır ve tamamlanması yaklaşık 30 dakika sürer.
Devamını oku: Evde Yapılması Gereken 25 Harika Doğum Günü Pastası
8. çıplak kek için sünger kek
Çıplak kek hamurunun neredeyse her zaman beyaz, iyi yapılandırılmış ve yumuşak olduğunu fark etmiş olabilirsiniz. Bu pandispanya. Bu tarif durumunda, uyarlanmış çizgiyi, ayrıca temel bileşenlere ek olarak ılık sütü ve mayayı izler ve yoğunlaştırılmış krema ve çilekleri doldurma önerisi olarak getirir. Tarif detaylarını inceleyin.
9. Hindistan cevizli pandispanya
Ünlü ve nostaljik buzlu Hindistan cevizli kek aksine, Hindistan cevizli pandispanya öğleden sonra yemek için mükemmel, biraz daha tatlı. Yumurta, un, şeker ve mayaya ek olarak, tarif, keki meyvenin karakteristik tadını veren yarım bardak hindistancevizi sütü gerektirir. Son olarak, ılık hamurun üzerine süt, hindistancevizi sütü, şeker ve rendelenmiş hindistancevizi karışımı koyun. Tam tarife erişin.
10. Bademli pandispanya
Sünger kekin daha iyi görünmesini sağlayamayacağınızı düşündüğünüzde, bu tarif size daha fazla salık vermek için geliyor.Bunun nedeni, patates nişastası ile yapılan glutensiz sünger kek hamuruna ek olarak, reçete özel kremlik ve lezzet veren öğütülmüş badem ve Amaretto likörüne sahip olmasıdır. Nasıl yapıldığını görün.
11. Margarid pandispanya
Brezilya gibi, Portekiz de manastır tatlıları tipik sarısı bolluğu sayesinde birçoğu çok kremsi kek türleri vardır. Bu, Margaride'nin hazırlanmasında on bir yumurta sarısı ve iki bütün yumurta alan sünger kek durumundadır. Geleneksel olarak bir odun fırında yapılır, burada 40 dakika içinde hazır olan geleneksel fırına uyarlanmıştır. Öğren onu!
12. Kirsch pandispanya
Öğleden sonra kahvesi için bir başka iştah açıcı seçenek olan Genoa'nın pandispanyası, Claude Monet'in en sevdiği tariflerden biriydi ve onu kim suçlayabilirdi? Yumurtalara, un ve şekere öğütülmüş badem, tereyağı ve kiraz kirsch likörü eklenir, ki hamurdan sonra badem ve tereyağı karışımı sayesinde çok ilginç bir doku elde edilir. Burada açıklanan her şeyi görün.
Ayrıca Oku: Günlerinizi Tatlandırmak İçin 22 Yuva Şeker Tarifleri
13. Ovar'ın pandispanyası
Listeyi zenginleştiren bir diğer Portekiz tarifi ise, sadece şeker, un ve yumurtadan yapılan yumurtalı pandispanya mı? Ve üzerine yumurta koyabilirsin! Toplamda, 16 yumurta sarısından daha az ve üç tam yumurta yoktur. Bu çok fazla, ama her kesimden gelen kremsi sonuç için buna değer. Tam tarife erişin.
14. Muzlu Kek
Konu öğleden sonra kahvesi için kek olduğundan, muz şurubu ile pandispanya eklemeye ne dersiniz? Bunun için tencereye şeker şurubu ve çok olgun muzlar koymanız gerekiyor. Bu yapılır, üzerine yumurta, şeker, un ve maya ile yapılan basit sünger kek hamuru dökün. O zaman fırına götür ve pişirmeyi bekle. Adım adımlarını ayrıntılı olarak inceleyin.
Pandispanya tekniğine hakim olmak, birçok farklı tatlı ve tatlı yaratmak için iyi bir temel sağlar. Çeşitli tarifleri test edin, farklı doku tipleri keşfedin ve oradan eşlik edecek şurupları, kremleri ve dolguları keşfetmeye başlayın.
TERTEMİZ BİR EV İÇİN 20 SIRADIŞI VE KOLAY TEMİZLİK TÜYOSU (Nisan 2024)
- 1,230
