İnsan vücudunun sağlıklı ve işlevsel kalması için çeşitli besinlere ihtiyacı vardır: protein, karbonhidratlar, lif ve vitaminler. Vücuttaki önemli işlevlerden sorumludurlar ve normal seviyelerin altında olduklarında bazı uzun vadeli sorunlara neden olabilirler.
Vitaminler insan vücudunda esastır, enerji veya hücresel yer değiştirme materyali olarak işlev görmese bile, birçok önemli fonksiyon için katkı maddesi olarak işlev görür.
Vücudun kendi kendine gerekli vitaminleri üretmemesi nedeniyle yiyeceklerden alınmaları gerekir. Bu besinlerin seviyelerini vücutta düzgün bir şekilde korumak için sağlıklı ve dengeli bir diyet yapmanız gerekir.
En çok yenen vitaminlerden biri de B12 vitamini. Bu madde hakkında daha fazla bilgi edinin, nasıl alınacağını, vücudunuz için önemini ve bu vitamin eksikliği varsa ne olabileceğini öğrenin.
B12 Vitamini 5 İnanılmaz Faydaları
Her temel vitamin gibi, B12'nin de kısa ve uzun vadede vücudunuz için inanılmaz yararları vardır. Şuna bak:
Ayrıca bakınız: Kanseri Önleyebilecek 10 Gıda
1. Sinir sistemi fonksiyonlarının bakımı: USP'deki beslenme uzmanı ve Sağlık Bilimleri Yüksek Lisansına göre, B12 vitamininin temel yararlarından biri olan Patricia Cruz, nörotransmiterlerin sentezinde, iletişim sürecindeki temel kimyasallar konusunda yardımcı olmaktadır. hücreler arasında ve dolayısıyla vücudun en çeşitli iç ve dış eylemlerini gerçekleştirme.
2. DNA Oluşumu: Ayrıca Patricia'ya göre, B12 vitamini, hücresel DNA oluşumundan sorumlu maddelerden biridir. Bu vitaminin yutulması bu açıdan önemlidir, çünkü hücrenin bu bileşenine verilen tüm hasarlar, sonuçta bazı kanserlerin gelişmesine yol açan mutasyonlara neden olabilir.
3. Sinir hücresi koruması: Uzman ayrıca, B12 vitamininin sinir hücrelerinin korunmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çekiyor, çünkü bu, nöronları koruyan ve bu hücrelere zarar veren, miyelin tabakasının önemli bir bileşeni. Bu nedenle tüketimi, nöronal dejenerasyonun (demans gibi) neden olduğu hastalıkları geciktirmeye veya önlemeye yardımcı olabilir.
4. Doğurganlığı arttırır: Folik asitle birlikte doğrudan DNA'ya etki eden B12 Vitamini, kadınların doğurganlıklarını arttırıp hamile kalma ihtimaline yardımcı olur. Ayrıca yumurtlamanın artmasına yardımcı olur. Buna ek olarak, B12 vitamini düşük yapma olasılığını önemli ölçüde azaltır.
5. Kansızlığı önler: B12 Vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda, olgunlaşmasında ve korunmasında sağlıklı olmalarını ve aneminin gelişmesini engellemede önemli bir bileşendir.
Devamını oku: E Vitamini: Güçlü Antioksidan ve Güzelliğin Büyük Müttefiki
Yani B12 vitamini tüketmek, vücudunuzun çeşitli işlevlerini sürdürmek için esastır.
B12 Vitamini Eksikliği Neden Olabilir
Beslenme uzmanı Patricia Cruz'a göre, B12 vitamini eksikliği bir dizi kısa ve uzun vadeli problem getiriyor.
Kısa vadede kas kuvveti, yorgunluk, ağrı ve baş dönmesi kaybı yaşayabilir. Uzun vadede zihinsel karışıklığa, görme problemlerine, hiperhomosisteinemiye (kalp problemleri riskini artıran bir işaretleyici) ve anemiye neden olabilir.
Daha ciddi sakatlık vakalarında, nöropatiye yol açarak kısmi veya tam hareket kaybına yol açabilir.
B12 vitamini eksikliği, temel olarak B12 vitamini için ana kaynak olan düşük gıda tüketiminden kaynaklanabilir. Ancak bu tek sebep değil.
Ayrıca bakınız: Sağlığı garanti eden 10 yiyecek
Patricia'ya göre, içsel faktör üretimindeki eksiklik, ana hücreler ve hatta plazma taşınımındaki değişimlerden de kaynaklanabilir.
Bu eksiklik, sınırlı vejeteryanlar, yaşlılar ve gastrektomili hastalar veya ülser ve neoplazmalar gibi diğer mide hastalıkları gibi risk altındaki gruplara yönlendirilebilir.
Eksiklik durumunda B12 vitamini yönünden zengin gıdaların tüketiminde artış olduğu belirtilmekte ve duruma göre takviye önerilmektedir.
Folik asit de bu besin eksikliğini önlemede önemli bir müttefiktir. Hem iyi beslenmeyle hem de kansızlığı önlemeye, doğurganlığı arttırmaya ve homosistein seviyelerini düşük tutmaya yardımcı olur. Patricia Cruz, bazı çalışmaların bu maddenin kardiyovasküler hastalıklar için risk faktörü olduğunu gösterdiğine dikkat çekiyor.Diğer bir deyişle, folik asit ve B12 vitamini tüketmek kalp problemlerini önlemeye yardımcı olur.
B12 vitamini nerede bulunur
Tamam, şimdi B12 vitamininin vücudunuz için önemli olduğunu ve bu nedenle uygun bir şekilde alım yapmanın gerekli olduğunu biliyorsunuz.
Ayrıca bakınız: Güzel cilt ve saçlar için 4 temel vitamin ve mineral
Yetişkinler için belirtilen tüketim miktarının günde 2,4 mg olduğunu unutmayın. Ama sonra nerede bulabilirim?
Tabloda, hangi vitaminlerin bu vitamin bakımından zengin olduğunu görün:
İyi miktarda B12 vitamini tüketmek ve sağlamak için yiyecek sıkıntısı olmadığını fark ettiniz, değil mi? Ancak bir ayrıntı var: bu listede yer alan sebzelerin bulunmadığını fark ettiniz mi? Bu yüzden vegan ya da vejetaryen olan herkes için bir endişe var.
B12 Vitamini, Vejetaryenlik ve Veganizm
Daha önce de belirttiğimiz gibi, vejetaryenler ve veganlar B12 vitamini eksikliği için risk grubunun bir parçasıdır. Çünkü, bu maddenin ana kaynağı hayvansal kökenlidir ve kısıtlayıcı beslenme nedeniyle, bu yaşam felsefesini izleyen kişilerin daha fazla bakıma ihtiyacı vardır.
Diyetisyen Patricia Cruz, zaman zaman vücuttaki B12 vitamini konsantrasyonunun biyokimyasal analizini yapmanın, konsantrasyonla ilgili sorun olup olmadığını kontrol etmenin önemini vurgulamaktadır. Gerekirse, takviye seçilmelidir.
B12 Vitamini Takviyesi
B12 vitamini takviyesi sonunda, dediğimiz gibi, vücutta B12 vitamini eksikliği belirtileri olan ciddi vakalarda endike olabilir.
Temel olarak önerilen günlük miktarlarda sadece vitamin içeren yutulan ürünlerden (kapsüller, tabletler, enjekte edilebilir maddeler veya süspansiyonlar) yutulur.
Bir muayene ile vücuttaki B12 vitamini konsantrasyonunu kontrol etmek ve tıbbi tavsiyeden değiştirme tedavisini tercih etmek gerekir.
Ne kadar fazla B12 vitamini alımı neden olabilir
Beslenme uzmanı Patricia Cruz'a göre, bu maddenin belirtilen miktarların üzerinde miktarlarda yutulması lenfositlerde (vücut savunma hücreleri) bir artışa ve dalağın değişmesine neden olabilir. Bu nedenle, günlük alımınızı sürdürmeniz ve sorumlu bir profesyonelin tavsiyesi olmadan kendinizi desteklememeniz idealdir.
Böylece artık B12 vitamini hakkında her şeyi biliyorsunuz, sadece diyetinize gereken şekilde özen gösterin ve sağlıklı kalın.
Günde 1 Yumurta Yerseniz!! (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
