Patates kızartmasını kim sevmez? Çıtır çıtır, kırmızı ve karşı konulmaz patates kızartması, hamburger, parmigiana fileto gibi çeşitli yemeklere harika bir eşlik eder ve porsiyonlar kadar da mükemmeldir.
Sorun şu ki patateslerin kendileri zaten oldukça kalorili? Sonuçta, onlar saf karbonhidrattır. Böylece kızartıldıklarında, kilo vermek isteyenler veya hatta kilo vermek isteyenler için gerçek pompalar haline geliyorlar.
Estetik etkinin yanı sıra, aşırı kızarmış yiyecek tüketimi de obezite, kardiyovasküler hastalık ve hatta bazı kanserlerin ortaya çıkmasını sağladığı için sağlığımıza zararlıdır.
Patates cipsi hayranıysanız, ancak aynı zamanda kızartmayı önlemek istiyorsanız, mikrodalga fırında yağ kullanmadan patates cipsi hazırlamanın bu ipucunu seveceksiniz!
malzemeler
Patates cipsi için mikrodalganın tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Ayrıca bakınız: Kızarmış yiyeceklerden kaçmak için 5 neden
- İngilizce patates
- tuz
- Karabiber
- Tereyağı kağıt
Bir ipucu: İsterseniz, yağı parşömen kağıdı ile değiştirebilirsiniz. Elbette biberiye veya kekik gibi en sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
hazırlık
1. Bu tarifin çalışması için en önemli numara, mümkün olduğunca ince olması gereken patatesleri kesmektir. Bu nedenle, yapılacak en iyi şey bir sebze dilimleyici kullanmaktır, ancak bir tane yoksa, aynı bıçakla kesin, her zaman çok ince dilimler arayın.
2. Patatesleri soyup soymadan dilimleyebilirsiniz, bu sadece zevkinize bağlıdır. Kabuğunu soymayı seçerseniz, kesmeden önce iyice yıkayın.
3. Dilimlendikten sonra patatesler su akıncaya kadar iyice yıkayın. Bu adım, fazla nişastayı gidererek, onların "kızarmalarına" neden olur. Daha hızlı. Hazırlanmaya devam ederken kesimleri bir kapta su içinde tutun.
4. Mikrodalga çanağını parşömen kağıdı ile hizalayın, patatesleri almak için her şeyi hazırlayın. Parşömen kağıdınız yoksa, biraz yağla yağlayabilirsiniz;
Ayrıca bakınız: Pişirme Yağı Düşürmenin 13 Adımı
5. Dilimleri sudan çıkarın ve her iki taraftan kağıt havlu ile iyice kurulayın. Patatesinizin kuruması için bu çok önemlidir.
6. Şimdi dilimleri mikrodalga tabağın üzerine yayın ve sadece bir kat patates hazırlayın. Eğer hepsine uymuyorlarsa kızartın mı? Birden fazla aşamada, biri diğerini üst üste binemez.
7. Mikrodalgayı 3 dakika boyunca yüksek güçte ayarlayın. Bu sürenin sonunda, patatesleri ters çevirin ve cihazı 1 dakika daha açın. Dilimler çok altın ve gevrek oluncaya kadar bu işlemi tekrarlayın.
8. İpucu: Patates kızartması bırakma eğilimine girmeyin? 1 dakikadan fazla bir süre boyunca, noktadan geçmeleri ve yakmaları çok kolaydır. Bazıları daha erken hazır olacaktır, bu yüzden onları kaldırın.
9. Son olarak, patateslerinizi tuz, karabiber ve seçtiğiniz otlar ile baharatlayın ve hazırlayın! Şimdi sadece tadına bak!
Ayrıca okuyun: Tatlı Patates: Menüye Eklemek İçin Lezzetli ve Sağlıklı Bir Seçenek
Bu tekniği beğendiyseniz manioc, manyok ve tatlı patates gibi diğer sebzelerle de kullanabileceğinizi unutmayın. Bu, sağlıklı ve zevkli bir diyet sürdürmenin harika bir yoludur.
Evde Patates Cipsi Nasıl Yapılır? (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
