Diyet Kalorinizi Artıran Hatalar

Lezzetli olmasının yanı sıra sağlığımıza faydalar sağlayan ve dolayısıyla sağlıklı bir diyet ve kilo kaybının bir parçası olabilecek birçok yiyecek vardır.

Ancak, bu yiyecekleri kullanmak ve bazı yemekler hazırlamak söz konusu olduğunda, bazı insanlar diyetlerine ekstra kalori ekleyen ek malzemeleri tüketiyorlar.

Aşağıda sık sık hazırlanan ve / veya yanlış tüketilen yiyeceklerin listesi verilmiştir, bu yiyeceklere kalori ekler mi? Bu hataların diyetinizi rahatsız etmemesi için ipuçlarının yanı sıra:

1. Yumurta

Yumurtanın sağlıklı bir gıda olduğu iyi bilinir, fakat aşırı miktarda tüketilmemeli veya diğer kalorik bileşenlerle birlikte tüketilmemelidir.

Diyetisyen ve kişisel beslenme Sabrina Lopes, haşlanmış bir yumurtanın ortalama 98 kaloriye sahip olduğunu açıklar. Zaten bir peynirli omlet, yaklaşık 126 kalori.

Omlette daha az kalori tüketmek için, kişi sarı peynirleri yerleştirmekten kaçınmalı, beyaz peynirleri tercih etmeli, ayrıca pastırma, biberli gibi sosislerden de kaçının. Hatta sebze ekleyebilir mi?

2. Patates

Patates çoğu insanı memnun eden bir besindir. Ancak hazırlanma şekli, kilo vermek ya da sadece kilo vermek isteyenler için diyetteki tüm farkları yaratıyor.

Fonksiyonel Klinik Beslenme yüksek lisans derecesine sahip olan São Paulo Üniversitesi'nden (USP) bir beslenme uzmanı olan Jackeline Taglieta, pişmiş bir patates kepçe (50g) 'nin 40 kalori sağladığını açıklıyor. Zaten bir patates cipsi (30g), 80. Kalorinin iki katı!

3. Et

Aynı şey et için de geçerlidir. Hazırlanma şekli bir diyetteki bütün farkı yaratır.

Sabrina Lopes, ızgara etin ortalama 140 kaloriye sahip olduğunu, ekmekli etin ise yaklaşık 320 olduğunu açıklıyor.

4. Balık

Balıklar sağlık yararları ve düşük kalorileri ile bilinir, kilo vermek veya daha sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için çok önemli bir diyet diyetidir.

Bununla birlikte, kızarmış balık ve kızarmış balık arasındaki kalori farkına dikkat etmek önemlidir (bu kızarmış yiyeceklerin sağlığımıza verdiği zararı vurgulamaz).

Jackeline Taglieta, kavrulmuş beyaz balıkların (örneğin hake) filetolarının (150 g) 150 kaloriye sahip olduğunu belirtirken aynı kızarmış balık 230 kalori sağlar.

5. Süt

Diyetisyen Jackeline, bir bardak yağsız sütün (200 ml) 70 kalori sağladığını açıklıyor. Fakat aynı miktarda yağsız süt için iki çorba kaşığı çikolatalı süt eklerseniz, 144 kalori tüketirsiniz.

6. Peynir

İnsanlar da tüketecekleri peynir türüne dikkat etmelidir. Jackeline Taglieta, orta boy bir dilimin (30g) minas fresk peynirinin 45 kalorisine sahip olduğuna işaret ediyor? orta ricotta dilim sunan aynı miktarda.

Zaten ince bir dilim (15 gr) peynir tabağı 55 kalori sağlar. Ve 30 g'a kadar ekleyen iki dilim, 110 kalori sunar.

Mozarella durumunda, ince bir dilim (15 g) 50 kaloriye sahiptir.

7. Makarna

Bir makarna hazırlarken, iyi malzemeler seçmek ve fazla yemek yapmaktan kaçınmak çok önemlidir.

Diyetisyen Jackeline, derin yağda kızartılmış bir makarna kabının (200g) ortalama 274 kalori sunduğunu belirtir. “Pastırma, jambon, sosis, ekşi krema, peynir vb. Gibi bileşenler eklememeliyiz, çünkü kalori içeriğini önemli ölçüde arttırmanın yanı sıra, yemeğin enflamatuar profilini büyük ölçüde artırarak, kilo vermek veya kilolarını korumak isteyenlere zarar vermek mi?” diyor.

8. Erişte üzerine peynir

Pek çok insan, özellikle makarna durumunda, bulaşıkların üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ekleme alışkanlığına sahiptir. Ancak, kişinin de diyete kalori eklediğini hatırlaması gerekir.

Jackeline Taglieta, geleneksel rendelenmiş Parmesan peynirinin bir çorba kaşığının (10 g) 43 kaloriye sahip olduğunu açıklar. Ve bir çorba kaşığı (10 gr) hafif rendelenmiş Parmesan peyniri, 36.

Bu nedenle, hafif versiyonunu seçmiş olsanız bile, aşırı yemek yemekten kaçınmak önemlidir, böylece makarna tabağı çok kalorili olmaz.

9. Portakal Suyu

Bazı insanlar portakal suyu emmek yerine doğal meyve suyu üretmeyi tercih eder.

Bununla birlikte, beslenme uzmanı Sabrina Lopes, meyve yerine meyve suyunu tükettiğimizde, içinde birden fazla meyve bulunduğundan, daha fazla kalori aldığımızı belirtiyor. “Ayrıca, bazı insanlar buna şeker ekliyor” diyor.

Bu, doğal portakal suyunun bir anda veya başka bir yerde tüketilemeyeceği anlamına gelmez. Ancak günlük meyvenin yerini almamalı ve tatlandırılmamalıdır.

10. Ekmekler

Evde bir ekmek hazırlayacaksanız, ucu beslenme profilini iyileştirmektir.Jackeline Taglieta, sadece kalori hakkında düşünmek yerine, beyaz unun bir bölümünü quinoa, yulaf ve lapa lapa lapa gibi kepekli tahıllarla değiştirmenin daha değerli olduğunu; keten tohumu, susam, ayçiçeği tohumu vb. “Ve petrole ilişkin olarak, ucu hindistancevizi, zeytin veya kanola kullanmaktır” diyor.

Yine de olabildiğince az şeker kullanmalı ve kullanırken organik olarak tercih etmelisiniz. Diyetisyen Jackeline, "Ekmeğin besin değerini değiştirecek çok şey yok, ancak glisemik indeksini ve yağ profilini iyileştirerek ekmeğin vücut üzerindeki etkisini ortaya koymak mümkün" diyor.

Diyete fazladan kalori eklememek için genel ipuçları

• Sabrina Lopes, yiyecek hazırlarken baharatta az miktarda fonksiyonel yağ kullanarak, sanayileşmiş baharatlardan kaçınmak ve bitkileri ve doğal baharatları kötüye kullanmaktan bazı kalorilerden kaçabileceğimize dikkat çekiyor.
• Beslenme uzmanı Sabrina kalorileri azaltmak için kızartılmış yiyecekleri pişmiş ve ızgara hazırlıklarıyla değiştirmenin şart olduğunu vurguladı.
• Sabrina, beyaz un gibi rafine edilmiş gıdaların tam bir yemek için değiş tokuş edilmesinin, ekstra kalorilerin azaltılmasında yardımcı olduğunu hatırlıyor.
• Jackeline Taglieta, meyve sularında, meyvelerde vb. Şekerin kullanılmamasının önemini vurgulamaktadır. Tatlı tadı çok kullanan insanlar için, bahşiş şekerin miktarını azaltmak, damak tadını yiyecek ve içeceklerin doğal tadı ile eğitmektir.
• Beslenme uzmanı Jackeline'dan başka bir ipucu peyniri soya fasulyesi ile değiştirmek.
• Diyetisyen Jackeline bir bardak dolusu meyve suyu almayı değil, bir seferde sadece yarım bardak almayı önerir.
• Jackeline Taglieta bize zeytinyağının sağlıklı olduğunu, ancak salata sosu yaparken aşırı kullanılmaması gerektiğini hatırlatıyor. Ortalama bir tatlı kaşığı yeterli.
• Beslenme uzmanı Jackeline, pastırma, sucuk ve sucuğu fasulyenin hazırlanmasına koymamanız gerektiğini açıklar. Tütsülenmiş tadı sevenler, tütsülenmiş soya peyniri tercih etmeli.
• Jackeline, hazır salata sosu konusunda dikkatli olmak gerektiğine işaret ediyor. Salatayı baharatlamak için en iyi seçenek elma sirkesi, balzamik asit, limon ve portakal.
• Beslenme uzmanı Jackeline, yemeklerin hazırlanmasında mümkün olduğunca az yağ ve tereyağı kullanmanız gerektiğini hatırlatır. Evde kaliteli yapışmaz pişirme kabına sahip olmak da önemlidir. Yağ kullanımı çoğu zaman vazgeçilecek mi?

Bu ipuçları, yiyeceklerin hazırlanmasında ve tüketilmesinde hatalardan kaçınmayı kolaylaştırır ve böylece hedeflerinize daha kolay ulaşır!

????Kilo Almanıza Sebep Olan 9 Diyet Hatası - Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel (Nisan 2024)