Sağlıklı bir diyet için günlük beş ila altı porsiyon sebze tüketmeniz gerektiğini bilmekten zaten bıktınız.
Bu besinler vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli olan vitamin ve mineraller bakımından zengindir ve yine de mükemmel tokluk hissini artıran ve bağırsakların çalışmasını iyileştiren mükemmel lif kaynaklarıdır.
Bununla birlikte, bu yiyeceklerin çoğu çiğ olarak tüketildiğinden, mikroorganizmaları ve aşırı pestisitleri gidermek için onları hazırlarken, yıkarken özel dikkat gösterilmelidir.
Bunun için sadece sebzelerin su altında geçirilmesi veya sağlığımız için tehdit oluşturan tüm unsurların tamamen ortadan kaldırılması riski yoktur. Akılda tutularak, marul ve diğer sebzelerin uygun şekilde yıkanması ve diyetinizde daha güvenli olmanıza izin vermek için bazı ipuçları:
Marul nasıl düzgün yıkanır
Marul, tüm çeşitleri ile günlük hayatımızda en çok tüketilen yapraklı bitkidir. Lif bakımından zengindir, yatıştırıcı özelliklere sahiptir, K vitamini içerir ve hatta yemeklerden sonra glisemik indeksi azaltmaya yardımcı olur.
Okumaya devam edin: Yiyeceklerinizi Hazırlarken Yapabileceğiniz 18 Hata
Tüm bu faydalara rağmen, yetiştirme veya nakliyede edinilen mikroorganizmalarla kirlenmiş evinize ulaşabilir, bu nedenle çok iyi bir şekilde sterilize edilmesi gerekir. Çıkıntıya bir göz atın:
- Yiyecek kirlenmesini önlemek için temizlemeden önce ellerinizi yıkayın ve batırın;
- Marulun dibindeki sert kısmı kesin ve dıştakileri atarak yaprakları ayırın;
- Yaprakları, her litre su için 1 çorba kaşığı ağartıcıdan oluşan bir solüsyonda 15 dakika bekletin;
- Marulun her bir yaprak görünümünü kontrol ederek soğuk akan su altında iyice durulayın.
Dış yaprakların atılması ve birçok kıvrımın olduğu bölgelerin uzaklaştırılması önemlidir, çünkü bitkinin bu kısımlarında genellikle böceklerin ve diğer hayvanların en yüksek bakteri, böcek ilacı ve dışkı kalıntıları konsantrasyonu vardır.
Yiyeceklerinizi Düzgün Temizlemek için Diğer İpuçları
Sebzelerini sterilize etmek için sirke kullanan birçok insan görmüş olabilirsiniz, ancak bunun en iyi yöntem olmadığını biliyor muydunuz? Yemeğinizi temizlemek ve öğünlerinizin güvende olmasını sağlamak için bu ve diğer önemli ipuçlarına göz atın:
1. Sirke kullanarak yararı yok
Birçok insan mikroorganizmaları gidermek için suyla karıştırılmış sirkeyi kullanmayı sever, ancak gerçek şu ki çamaşır suyu ile aynı güce sahip olmadığı. Sirke toprağı temizlemeye yardımcı olur ve yapraklara sıkışan yıkama ve böcekleri gevşetir, ancak bakteri öldürmez.
2. Kabuklu yemiş meyve ve sebzeleri ovalayın.
Elma, erik ve kabak gibi kabukta yenecek olan meyve ve sebzeler, kaplamasına sıkışabilecek kir ve bakterileri temizlemek için temiz bir süngerle ovalanmalıdır.
Ayrıca bakınız: Sandviç veya Izgarayı Temizlemenin 8 En İyi Yolu
3. karpuz, papaya ve kavun ile bakım
Bu meyvelerin kabuğunu yemeyecekseniz bile, bu yiyecekleri keserken bakterileri kabuktan posaya çıkarmaktan kaçınmalısınız. Bunu yapmak için, ağartıcı ile aynı su çözeltisini kullanın.
4. Böcek ilacı tamamen ortaya çıkmıyor
Ne yazık ki, meyve ve sebze yetiştirmek için kullanılan tüm böcek ilaçlarını yok etmenin bir yolu yoktur. Bu nedenle, yiyecekleri zehirsiz tüketmek istiyorsanız, organik ürünlere başvurmanız gerekir.
5. Lavabo ve mutfak eşyalarını iyice temizleyin
Lavaboyu ve bıçak ve kesme tahtası gibi kapları sterilize etmeyi unutmayın. Sonuçta, sebzelerinizi yıkamanız ve ardından yiyeceklerinizi mikrop bulaştırabilecek kontamine yüzeylerde tutmanız iyi bir şey olmaz.
Sümüklü Böceklerde Tamamen Kurtulmanın Üç Yolu (Mayıs Ayı 2024)
- gıda
- 1,230
