Çikolata, dünyadaki en değerli yiyeceklerden biridir. Aslında, lezzetli, çeşitli şekillerde tüketilebilir, herhangi bir tarifi daha lezzetli hale getirir ve yine de huysuzlukla mücadelede büyük bir müttefik olma ününü taşır.
Ancak çikolatanın atfedilen bu faydası gerçekten mantıklı geliyor mu? Yiyecekler, bir iyilik duygusu sağlamak için neden bu kadar iyi bilinir ?!
Cevap, ana bileşeniniz olan kakaoda mı yatıyor? Diğer avantajların yanı sıra, serotonin üretiminin uyarılması sayesinde haz sağlar.
Bununla birlikte, elbette herkes çok miktarda ve çok sık çikolata tüketmenin uygun olmadığını bilir. Bunun sebebi çikolatanın içinde kakaonun yanı sıra yağlı, kalorili yapan birkaç bileşen içermesidir. Bu aşırı tüketim durumunda şişmanlığa ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Öyleyse, kakaonun sunduğu avantajlardan yararlanmanın en iyi yolu? ve sadece iyilik hissini sağlamakla ilgili değil mi? Toz halinde ve şeker katmadan tüketiyor.
Ayrıca okuyun: Sallar Bir Yemeğin yerini alabilir mi?
Bugün, kakao tozu piyasada kolayca bulunur. Tüketimi genellikle beslenme uzmanları arasında bile gösterilir.
Kakao Tozunun Sağlık Faydaları
Kakao tozu tüketmenin avantajları çoktur. Vitaminler (C vitamini ve E vitamini gibi) ve mineraller (kalsiyum, fosfor, demir, potasyum ve sodyum gibi) açısından zengin bir besindir ve iyi miktarda lif içerir.
Kakaonun sunabileceği temel sağlık faydaları hakkında bilgi edinin:
1. Bir antioksidandır
Nutri Import'ın beslenme uzmanı Fernanda Machado, kakaonun güçlü bir antioksidan (serbest radikallerle savaşır) olduğunu ve bu nedenle erken yaşlanmayı ve bazı hastalıkların başlamasını önlediğine işaret ediyor.
Ayrıca okuyun: Çikolata hakkında bilmediğiniz 10 gerçek
2. Ruh halinizi iyileştirir
Kakaonun temel faydalarından biri, bunun bir triptofan kaynağı olmasıdır. refah ile bağlantılı bir nörotransmiter olan serotonin üretiminden sorumlu amino asit.
Kakao Serotonin Seviyelerini Yükseltir mi? ruh arttırıcı nörotransmitter, dopamin kaynağı mı? hareketin, hafızanın ve zevk hissinin kontrolünde etkili olan nedir? ve feniletilamin? Bu, merkezi sinir sistemine etki eden - iyi bir mutluluk duygusu yaratan?, diyor Fernanda.
3. Bağırsaklar için faydalıdır
Kakao, probiyotik bakteriler için yiyecek görevi gören flavonoidler içerdiğinden bağırsak florasını düzenlemeye yardımcı olur mu? hangi sırayla bağırsaklara yarar.
4. Kalbin müttefiki
Fitokimyasallar ve antioksidan flavonoidler (serbest radikallerle savaşan) bakımından zengin olan kakao, kardiyovasküler sağlığın geliştirilmesine yardımcı olur.
Kakao ayrıca kolesterol seviyelerini ve kan basıncını kontrol etmede yardımcı olur.
5. Diyabetli insanlara yararları
Kakao diyabetli insanlara yardımcı olabilir, çünkü insülin etkisinin artmasıyla ilişkilidir (hastalıkla ilgili hormon).
Kakao Tozu: Zayıflamada Ally?
Erken yaşlanmayı önlemeye yardım etmenin yanı sıra, kalbi korumak, ruh halini geliştirmek, kakao tozu hala birkaç kilo vermek isteyenler için mükemmel bir müttefik olabilir.
Kakao polifenoller açısından zengin midir? Antioksidanlara ek olarak (vücuttaki serbest radikallerin etkileriyle savaşan), termojenik olarak kabul edilen, yani yağ yakma ile ilgili olan madde.
Elbette, bunun için kakao, bir diyetisyen tarafından yönlendirilen dengeli bir diyete dahil edilmelidir.
Fernanda, kakao tozunun diyet ve sağlıklı yaşamda büyük bir müttefik olduğunu ekliyor, çünkü faydalara ek olarak, kişinin istediği zamanlar için iyi bir gösterge olmasını sağlayan bir zevk ve zevk duygusu sağlıyor. çikolata ye
Kakao tozu nasıl tüketilir?
Kakao tozu çeşitli sağlıklı tariflerde kullanılabilir. Fernanda’e göre kek, kurabiye, krep, vitamin hazırlamada kullanılabilecek püf noktaları.
Kakaoyu yoğurt, sıcak muz ve meyveye serpmek için de iyi bir seçenek. Önemli olan yaratıcılığı kişinin zevkine göre kullanmaktır. Diyetisyen ekler.
Fernanda kakaonun tatlı olmadığını belirtti. Bu nedenle, reçete bağlı olarak tatlandırıcı veya bal, agav, doğal tatlandırıcı veya kahverengi şeker kullanmak gerekir. Meyvelerde kullanırken tatlandırmaya gerek yok mu? Diyor.
Tüketim için önerilen miktar, kişiden kişiye büyük farklılıklar gösterir ve bir beslenme uzmanı veya beslenme uzmanı tarafından belirtilmeli, böylece kakaoun faydalarından gerçekten yararlanılabilir.
Kakao güçlü bir tada sahip olduğundan, genellikle fazla kullanmak gerekli değildir. Miktarı da tarifine bağlı olacak ?, Fernanda ekler.
Sağlıklı Kakao Tarifleri
1. Ön Egzersiz için Kakao Muz
malzemeler
- 1 gümüş muz
- 1/2 çay kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çorba kaşığı baston pekmezi
- 1/2 çay kaşığı tarçın
hazırlanması: Muz doğrayın veya ezin ve kalan malzemeleri ekleyin.
2. Yeşil muz ve kakao biyokütle ile çalkalayın
malzemeler
- 200ml pirinç sütü veya badem sütü
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çorba kaşığı yeşil muz biyokütle
hazırlanması: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. İsterseniz buz ekleyin ve sonra servis yapın.
3. Muz ve kakaolu vitamin
malzemeler
- 200ml su veya badem sütü
- 1 çay kaşığı kakao tozu
- 1 gümüş muz
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çorba kaşığı amaranth
- 1 çay kaşığı chia
- Tatlandırmak için tarçın tozu
Hazır Mod: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. Buz ekleyin ve servis yapın.
4. Bütün Kakao Kek
malzemeler
- 2 su bardağı kepekli un
- 4 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çorba kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı fırın tatlandırıcı ve sukraloz soba veya diğer
- 1/2 fincan hindistan cevizi yağı
- 2 su bardağı su
hazırlanması: Bir karıştırıcıda, mayayı en son bırakarak bütün malzemeleri çırpın. Yağlanmış hindistancevizi yağı tavasına koyun ve önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 40 ila 45 dakika veya kürdan kuruyana kadar pişirin.
Şimdi diyetinize kakao tozu koymak için bazı ipuçlarınız var. Ancak unutmayın: Verebileceği tüm avantajlardan yararlanabilmek için, her zaman bir beslenme uzmanının tavsiyelerine uymak en iyisidir.
This Xmas will be gold - The real lion in Waterloo: Marc Ducobu | Callebaut TV (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
