Bazı insanlara saçma görünebilir, ancak evde kendi makarnasını yapanlar garanti eder: daha iyi bir şey yok!
Evet, ev yapımı bir makarna hazırlamak biraz zahmetlidir, ancak avantajı satın aldığınız makarnadan çok daha üstün bir tattır (çoğu zaman tanınmaz malzemelerle doludur).
Ayrıca, "ellerini kirletmek isteyenler" için makarna yapımı, gnocchi, diğer ev yapımı makarnalar arasında gerçek bir terapi! Bütün aileye, tamamen hazırladığınız kırmızı soslu lezzetli bir makarna sunduğunuzu hayal edin!
Ve iyi bir ev yapımı makarna hazırlamak için tek bir yol olduğunu düşünmek yanlıştır! Aşağıda farklı hazırlık şekillerini biliyorsunuz ve kesinlikle dikkatinizi çekecek olanı bulacaksınız? Dilediğiniz gibi uygulamaya geçmeniz için!
Temel Makarna
1. Ev yapımı makarna: Yapması biraz zahmetlidir, fakat makarnanın alacağından daha lezzetli. Hafta sonu yapmak için harika bir tarif. Mantı, spagetti vb. İstediğiniz biçimde özelleştirebilir ve yapabilirsiniz.
Okuyun: Denemeniz için 15 ev yapımı hamburger tarifi
2. Basit taze makarna: Sadece un, yumurta ve tuza ihtiyacınız olacak. Bu temel bir makarnadır ve makarnadan lazanyaya (sadece kesilmiş boyutta açtıktan sonra), mantı, rondelle ve istediğiniz diğer ürünleri yapabilirsiniz.
3. Bütün taze makarna: Şeker hastası olanlar için veya sadece formda kalmak isteyenler ve makarnaya ihtiyaç duymayanlar için daha iyi bir versiyon. Sadece tam buğday unu ve yumurtaya ihtiyacınız olacak. Tuz sadece suda gider!
4. Taze öğütülmüş makarna: iyi bir bolognese sosu, tagliatelle için ideal makarna. Pazar öğle yemeği için aile için mükemmel bir ipucu! Hamurun bazının birçok tarif için aynı olduğuna dikkat edin, ne gibi değişiklikler yaptığınız kesilir.
5. En iyi taze makarna: Diğer İtalyan lezzetlerinin yanı sıra fettuccine, rondelli, cannelloni, mantı hazırlamaya yarayan taze bir makarna! Buğday unu, yumurta, tuz ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Özel bir öğle yemeği vermek istediğinizde öğrenmeye ve yapmaya değer!
6. Taze irmik hamuru: Buradaki uç,% 20 irmik -% 80 buğday unu oranı kullanmaktır; Organik yumurtaların yanında. Bu tarifte makarna makinesi kullanılmıyor, "el ele gider ve aynı rulo".
Ayrıca şunu da okuyabilirsiniz: Yemek artıklarını lezzetli bir şekilde tekrar kullanmak için 18 pirinç topu tarifi
7. Ev yapımı yeşil makarna: Ispanak harika görünen bu makarnaya özel bir renk ve ekstra lezzet veriyor! Tarifte kullanılan tüm içerikler organiktir. Ispanağa ek olarak, yumurta ve un kullanacaksınız.
8. Taze havuçlu makarna: boya yok! Havuç bu makarnaya daha fazla renk ve lezzet katacaktır! 30g havuç, 1 yumurta ve 150g una ihtiyacınız olacak. Gelir geliri 2 kişiliktir; bu yüzden malzemeleri sadece ihtiyacınız olan miktara uyarlayın ve ellerinizi kirletin.
makarna
9. Ev yapımı vegan erişte: Lezzetli ev yapımı erişte yapmak için ekonomik bir yol. Hamur, 1 bardak ılık ılık veya oda sıcaklığında su, 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı yapmak için 400 g un ve daha fazlasını kullanacaksınız. bitkisel yağ (çorba).
10. Yarı Ev Yapımı Erişte: Organik un ile hazırlanan hiçbir kimyasal katkı maddesi olmadığından ekonomiktir, çünkü çok fazla verim sağlar. Tükettiğinizden daha fazlasını yaparsanız, daha uzun süre kurumasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Aynı zamanda dondurulabilir.
11. Ev yapımı pancar erişte: lezzetli, hafif ve ıslak versiyonu; ve tabağınıza daha fazla renk veren de güzel! Pancarlara ek olarak sadece yumurta, tuz ve un kullanacaksınız. Pancar hayranı olmasanız bile, tadabilirsiniz, çünkü tadı çok hafiftir ve sosu ile karıştırıldığında daha da gizlidir.
Oku: 20 farklı ve yaratıcı salata tarifi
12. Ev yapımı Pancar Tozu Eriştesi: Rengi şaşırtıcı görünen ve hafif bir sosla servis için ideal olan bir erişte tarifi. Eksik olma riskini göze almayacak şekilde iki küçük plaka verir, kişi başına bir tarif yapar.
13. Ev Yapımı Ispanaklı Erişte: Kim Kim Olmasın? # 1 Fan? Ispanak bu tarifte bahse girebilir. Ispanak çok besleyicidir, bu makarnaya renk verir, ancak çarpıcı bir lezzet bırakmadan. Buna ek olarak, yumurta, tuz, un ve yağ kullanacaksınız.
14. Ispanaklı Erişte 3 Malzemeler: Hamur açmak için sadece 1 paket ıspanak, 1 yumurta ve 150 gram un ve biraz un kullanacaksınız.İpucu sarımsak, maydanoz, fesleğen, domates, zeytinyağı, tuz ve karabiber sosu yapmaktır.
Diğer makarna
15. Ev Yapımı Lazanya Makarna: Evde kendi lazanya makarnanızı yapmak gibisi yoktur! Yapması kolaydır ve tadı eşsizdir, hamuru hafif ve lezzetlidir. İki gün içerisinde tüketilebilir veya üç ay boyunca dondurulabilir.
16. Ev Yapımı Yumurtasız Lazanya Makarna: Buğday unu, ılık su, tuz ve bitkisel yağ alan bir vegan tarifi. Bir sonraki ipucu, karabiber, yağ, sarımsak, tuz, kırmızı soğan, kırmızı biber, sarı biber, domates sosu ve sulandırılmış dokulu bitkisel protein (soya eti) ile bir sos yapmaktır.
Ayrıca bakınız: Denemeniz için 25 fırın pirinci tarifi
17. Ev yapımı Capeletti: Yapması zor değil, ama biraz iyi niyetin olmalı mı? Ne de olsa, birkaç adımı olan bir süreçtir ve sabrın yanı sıra birisinin yardımını almak her zaman iyidir. İşte ipucu!
18. Patates Gnocchi: İyi bir hafta sonu öğle yemeği için ideal. Bu gnocchi çok lezzetli, süper yumuşak, hafif ve ağızda çökmekte. Hepsinden iyisi, en sevdiğiniz sos ile birleştirebilirsiniz!
19. Tatlı Patates Gnocchi: Bu lezzetli gnocchi yemeğinde yenilik yapmanın lezzetli bir yolu. Eşlik için, ucu bir rosto biftek sosu. Ancak yaratıcılığınızı kullanabilir ve en sevdiğiniz malzemelerle kendi sosunuzu hazırlayabilirsiniz!
20. Cassava Gnocchi: Lezzetli ve kolay yapılır. Eşlik etmek için, bahşiş otantik bir bolognese sosu, bir salata ve hazır bir şekilde bahis oynamaktır. Yemek tamamlandı! Pazar öğle yemeği için iyi öneri!
21. Manioc Gnocchi: Sofistike ve Lezzetli Bir Tarif Hatta. Zor iş bu hazırlıklar, ama buna değer! Parmesan, champignon ve kavrulmuş balkabağı bulunan bir gnocchi, haftasonu öğle veya akşam yemeği için mükemmel!
22. Nohut Gnocchi: Hafif ve lezzetli bir makarna. Hazırlanması biraz iş gerektiriyor, ama ödüyor! Nohutun yanı sıra tereyağı, yumurta, tuz ve un kullanacaksınız. Eşlik için, ucu bir ragu!
23. Kabak Gnocchi: Geleneksel patates gnocchi'sini değiştirmek için mükemmel bir seçim. Kabak ile yapılır, çok güzel bir renk ve tabii ki çok lezzetli. Sos için tereyağı, tuz, rendelenmiş soğan, karabiber ve fesleğen yaprağı kullanın.
24. Yam Gnocchi: Makarna, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan sağlıklı bir besin olan yam ile çok hafiftir. Tarif kolaydır ve sonuç lezzetli bir yemektir.
25. Ricotta Gnocchi: Hafif, farklı ve lezzetli bir gnocchi. Hazırlık süper kolaydır, hamur hızlı verir, çok fazla kir yapmaz ve az miktarda un kullanır. Hızlı bir hafta ortası akşam yemeği için iyi ipucu.
26. Vegan Gnocchi: Bu tarif çok verim sağlar ve ekonomiktir! Temel olarak patates, tatlı patates, tuz, zeytinyağı, kimyon ve buğday unu kullanacaksınız. Eşlik için, öneri patlıcan sosu.
Glutensiz Makarna
27. Taze Glutensiz Makarna: Badem, tatlı tutam, ararot unu, keten tohumu unu, yumurta ve tuzu kullanacaksınız. Hamur iki adet plastik film (PVC film) ile yuvarlanmalıdır. O zaman sadece onunla gitmek için en sevdiğiniz sos seçin!
28. Pirinç unu ile taze makarna: Sadece pirinç unu ve yumurta kullanacaksınız. Bu tarif biraz daha fazla iş gerektiriyor, fakat glutensizliğe tahammül edemeyen veya basitçe onlardan kaçmayı tercih edenler için buna değer.
29. Kabaklı erişte: Hazırlanması biraz iş gerektiriyor, ancak hafif, lezzetli ve sağlıklı bir makarna olduğu için karşılığını alıyor. Sebze kesicili kabak kabuğunu çıkarın ve çıkarın. Kabak. Sonra bir bıçakla, bir erişte gibi görünmek için boyuna 2 veya 3 kez kesin. Bu temelde budur!
30. Şeftali palmiye eriştesi: hayvansal süt içermeyen beşamel soslu% 100 sebze eriştesi? Beşamel sosu? Chic adı? Tatlı beyaz sos için ise avuç içi avuç içi, geleneksel juçara ve acai avuç içi kalplerinin yerini almak için sürdürülebilir bir seçenektir (çıkarımları tükenme riskleriyle düzenlenir).
31. Glutensiz biyokütle gnocchi: Kolayca erişilebilir ve daha uygun fiyatlı içerikli basit bir tarif. Geleneksel gnocchi'ye hiçbir şey kaybetmeden, tesadüfen ölçüt besin değerini fırlatan lezzetlidir.
Ev yapımı makarna nasıl saklanır
Ev yapımı makarna yapmak gerçekten çok lezzetli, fakat her zaman tam anlamıyla kullanılmıyor; Yani ipucu başka bir gün kullanmak için dondurmak! Bunu yapmak için, çok sır yoktur:
- Hamuru bir tencereye koyun ve sertleşmesini sağlamak için birkaç saat boyunca örtmeden dondurun.
- Sonra çıkarın, bir torbaya koyun veya daha fazlasını (miktara bağlı olarak) koyun ve dondurucuya geri koyun.
- Hazırladığınızda, dondurucudan çıkarın ve kaynar suya koyun.
- Hamur yüzdüğünde, 5 dakika daha bırakın.
- Sosu çıkarın ve koyun.
Dondurulmuş hamurun tadını ve kalitesini kaybetmediğini belirtmekte fayda var!
Yani mutfağa girmeyi gerçekten seviyorsan, gerçekten ellerini kirlet ve yukarıdaki tariflerden esinlenerek lezzetli yemekler üret!
The Great Gildersleeve: Halloween Party / Hayride / A Coat for Marjorie (Nisan 2024)
- 1,230
