Çarpıcı ve şaşırtıcı bir tada sahip olan karides ve manyok dokusunun hindistan cevizi sütünün yumuşaklığı ve seçili baharatların kişiliği ile birleşmesi, pirinç, pirão eşliğinde, sıcak ve soğukta iyi vakit geçirmeyen bir tarif verir veya salata.
Afrika-Brezilya menşeli, bob yam ile hazırlandı, ancak Brezilya'da Bahia'da popülerlik kazandı ve bu nedenle hurma yağı ilavesi ve yam'ın karides ve manyok ile değiştirilmesi gibi tipik dokunuşlar aldı (ayrıca manyok ya da avize olarak da bilinir). elma ağacı). Ancak uyarlamalar orada bitmedi, yemek ülkenin diğer bölgelerine isim verdi ve başka versiyonlar kazandı.
Hazırlanması kolay olmakla birlikte, karides bobu aşamalarında sabır ister, çünkü son lezzet ayrı hazırlanan ama aynı hevesle yapılan parçalardan kaynaklanır.
Bu hazzı hazırlamak ister misiniz? Tarifin on yorumunu inceleyin, zevkinize en çok uyanı seçin ve işe alın!
1. Geleneksel Karides Bobo: Bu Bahian yemeğinin geleneksel versiyonudur ve avuç içi, wahoo, kişniş, maydanoz ve tatlı biber alır. Ek olarak, tarifte bir tavsiye var: birçok adımda olduğu gibi masumunuzu acelesiz hazırlayın.
Ayrıca bakınız: Mutfakta Etkilemek İçin 55 Risotto Tarifler
2. Kişniş Karides Bobo: Bu tarif orijinal hazırlığa oldukça sadıktır, ancak öncekinden farklı olarak, kişiyi almaz, her zaman herkesi memnun etmeyen lezzetli bir baharattır. Kişniş hayranı değilseniz, bu sürümü deneyin!
3. Mini Karides Bobo: Küçük porsiyonlarda servis edilmek üzere bu seçenek 60 mini bobin üretmektedir. Sunumdaki farklılığın yanı sıra, bu tarif, yemeğe özel bir dokunuş veren zencefil getiriyor. Kokteyllerde veya akşam yemeği antre olarak servis etmek için mükemmel bir seçim.
4. Kırmızı biberli Karides Bobo: Bu tarif, Bahia'nın geleneksel versiyonunu izler, ancak kırmızı biber taşıdığından daha yapışkandır. Baharatlı yemek sevenler için mükemmel bir seçim.
5. Kolay Karidesli Bobo: 6 - 8 porsiyon servis eden tarifin bu versiyonunun şık bir Pazar öğle yemeğinde hazırlanmasının kolay ve mükemmel olmasını vaat ediyor. Eşlik etmek için, bir muz kırıntılarının adım adım da vardır. Bu kombinasyonu doğru denemekte başarısız olmazsınız?
6. Patates Karides Bobo: Evde manyok istemeyen veya istemeyen veya tarifte yenilik yapmak isteyenler için bu harika bir alternatif. Bu fikirde, patates yerine yer değiştiren manyok rolü oynar ve tarifin sahibine göre istenen hiçbir şey kalmaz. Plaka daha az elastik fakat daha hafif bir yapıya sahiptir.
Ayrıca Oku: Carnivores Bile Sevecek 30 Vejetaryen Yemek Tarifleri
7. Baroa Patatesli Karides Bobo: manyok yerine başka bir seçenek de manyok salsa olarak da bilinen baroa patatesi tercih etmektir. Baroa patateslerin tadına ve yapısına ek olarak, tariflerin hazırlanması kolaydır çünkü basamaklar basitleştirilmiştir. Pratiklik ve tam tat!
8. Hurma İçermeyen Karides Bobo: Hurma yağı bulmak çok kolay bir madde değildir, ancak eksikliği de bobin hazırlamanızı engelleyemez. Bu tarifte sadece zeytinyağı kullandık, patates baroaını seçtik ve lezzetini tamamlamak için zerdeçal, kimyon ve kişniş eklendi.
9. Moranga'da karidesli bobó: Bu tarif, manyok ya da ikame edicilerinden birini içermemesine rağmen, bir karışım oluşturan karides kreması ve ekşi kremadan oluştuğu için bobun bir versiyonu olarak kabul edilebilir. şaşırtıcı ve uyumlu.
10. Kabak Kremalı Karides Bobo: Karides Bobo'nun balkabağı ile servis edilen bir başka uyarlaması ise, tarifi temel olarak karides, balkabağı, hindistancevizi sütü ve baharatları tatlandırmak için alıyor. Denemeye değer!
Karides böreği en sevdiğiniz sürüm ne olursa olsun, önemli olan adımlarla gitmek, sevgi ve zevk eklemek!
Dragnet: Big Cab / Big Slip / Big Try / Big Little Mother (Nisan 2024)
- 1,230
