Başlangıçta? Gratin dauphonois? Olarak bilinen tipik Fransız yemeği veya "pomme de terre graten", patates au graten lezzetli ve pratik bir tuzlu yemek seçeneğidir. Ana yemek olarak veya garnitür olarak servis edilir. Fırınlanmış patates ve ekşi krema grateninden oluşur.
Orijinal versiyonu peynir kullanmasa da, yemeğin tadını zenginleştirmek için bu malzemeyi eklemek mümkündür. Hazırlanmasında birkaç adım gerektiren, bir joker seçenek haline gelir ve çeşitli malzemelerle artan sürümler kazanabilir. Lezzetli patates graten seçeneklerinden bir seçki göz atın ve favorinizi seçin:
Basit Graten Patates Tarifleri
1. Hızlı patates graten: Sadece dört bileşen kullanarak, bu tarif lezzetli bir graten patates yapmak için adım adım basitleştirilmiş özellikleri. Önemli olan patatesleri patates dilimleri için aynı büyüklükte olmasını sağlayacak bir sebze kesici olan bir mandolin (veya mandolin) ile kesmektir.
2. Patates gratenli tereyağlı graten: Patates grateninin geleneksel versiyonundan daha hafif olan seçenek, burada krem veya peynir tereyağı ve zeytinyağı ile değiştirilir. Dilimler aynı kalınlıkta kesilmiş, yemek ağız sulandıran görünüyor. Lezzet sarımsak, soğan, tuz ve karabiberle zenginleştirilir.
3. Her iki soslu patates graten: Bu tarifin geleneksel versiyonundan biraz farklı, ancak pratikliği koruyarak öneri, müstahzar içerisinde iki çeşit sos kullanmaktır: Beşamel sosu (veya beyaz sos) ve domates sosu. Mozzarella ve rendelenmiş Parmesan, yemeğin lezzetini ve lezzetini arttırır.
Ayrıca oku: Hayatınıza yeni anlamlar kazandıracak 161 patates tarifi
4. Küçük hindistan cevizli patates graten: Bu versiyonda krem, tam yağlı süt, tereyağı ve un karışımı ile yapılan beyaz sos ile değiştirilir. Rendelenmiş küçük hindistan cevizi bile daha güçlü bir lezzet garanti eder.
5. Ot graten patatesi: Bu seçenek, lezzetini arttırmak için seçilen bitkilerin arasında biberiye, fesleğen, kekik, adaçayı, mercanköşk ve limon otunu kullanır. Izgarada ve daha fazla lezzet elde etmede yardımcı olmak için, gruyere peyniri tercih edilenlerden biridir.
6. Sarımsak Graten Patates: Zengin bir krem lezzet için krem, lor ve mozzarella peyniri ile karıştırılır ve sarımsak, frenk soğanı, biber, baharatlı kırmızı biber ve doğranmış zeytin ile tatlandırılır. Fırında yaklaşık 40 dakika içinde bu harikanın tadına bakabilirsiniz.
7. Üç peynirin hepsinde patates graten: Bir peynir kullanıyorsanız, patateslerin lezzetini zaten arttırıyorsanız, üç farklı türün karıştırıldığını hayal edin. Bu tarifin tarifleri mozzarella peyniri, bir çatalla yoğrulmuş gorgonzola peyniri ve Parmesan, hem krem hem de tabağa serpildi.
8. Patates peyniri soslu graten: Yemeğin daha hafif bir versiyonunu yapmak için krem hafif lor ile değiştirilir. Yapması basit, sadece alternatif dilimlenmiş patates katmanları ve lor ile tuz ve biberle tatlandırılmış, rendelenmiş peynirle terbiye edip 30 dakika pişirin, refrakteri alüminyum folyo ile kaplayın.
Devamını oku: 24 Lezzetli Rustik Patates Tarifler ve Pratik Yapımı
9. Parmesan ile patates graten: Güçlü bir tada sahip bir peynir olan Parmesan, mozzarella peyniri ile birlikte serpilir ve bitirilir. Kremalı süt, sebze suyu, tereyağı, buğday unu ve diğer baharatlar ile yapılır.
10. Kremalı gratenli patates: Kremanın daha hafif bir versiyonunda, burada krem karışımı kalınlaştırmak için bir çorba kaşığı mısır nişastası kullanarak sütle alanı ayırır. Bu seçenekte, patates dilimleri oldukça geniştir ve fırına gitmeden önce suda çözünmüş bir sebze suyunda pişirilmelidir.
11. Patates krem peynirli graten: Patatesin yemeğin yumuşaklığını sağlamak için önceden pişirilmesi gereken bir seçenek, burada krem rendelenmiş Parmesan peyniri, ekşi krema ve hazır dört peynir sosu ile yapılır. Başa dön, mozzarella peyniri ve parmesan.
12. Patates biberiye ile graten: Biberiye ile patates karışımı, bu tarifte yer alan en çeşitli damakları memnun edebilir. Yine krema süt ile karıştırılarak pürüzsüz ve lezzetli bir sos elde edilir ve sarımsak, biber ve tuz ile tatlandırılır. Kahverengiye peynir kullanmayan mükemmel bir seçenek.
13. Au gratin manyoklu tatlı patates: Bu versiyonda, seçilen patates türü farklı bir lezzet garantisi verir. Tatlı patatesleri ve maniok veya baroa patatesleri kullanarak yumuşaklık elde etmek için farklı zamanlara ihtiyaç duydukları için ayrı olarak pişirilmelidirler. Tabağı bitirmek için rendelenmiş peynir serpin ve biberiye sapı ekleyin.
Ayrıca bakınız: 30 Kolaylıktan Çıkmak için Kolay Patates Püresi Tarifleri
Rendelenmiş Patates Tarifleri
14.Jambonlu patates graten: Süt, un, tereyağı, tuz, biber ve hindistan cevizi ile yapılan beyaz bir sos kullanarak, katmanlar tekrar patates, beyaz sosu, patates, peynir ve jambon, patates ve sosu değiştirmeli ve peynirle bitirmelidir. rendelenmiş plaka üzerine serpilir.
15. Patates pastırması ve lor peyniri ile graten: önceden pişirilmek üzere, burada patates dilimlerine pastırma, soğan, ekşi krema, lor, rendelenmiş Parmesan ve daha önce çırpılmış yumurta ile yapılan bir sos eşlik eder. Son kat olarak, mozzarella peyniri lezzetini garanti eder ve bu? Çek? herkesin sevdiğini.
16. Salamlı graten patates: yapımı basit, yazar bu yemeği bir gün önce hazırlamayı, bitmesini kolaylaştırmayı önerir. Patates tabakalarına ve tuzlu kremaya ek olarak, bu versiyonda dolgu olarak salam ve mozzarella peyniri kullanılır.
17. Patates krem peynir ve pırasa ile graten: Kremanızda vurgulanan pırasa ile bu içerik krem, rendelenmiş Parmesan peyniri ve maydanoz almadan önce tereyağında kızartılmalıdır. Birkaç işlemle lezzet dolu bir yemek yapmak mümkün!
18. Patates biberli ve biberli graten: Ana yemek olarak ideal bir seçenek olan bu versiyon ideal protein ve karbonhidrat dozunu birleştiriyor. Nasıl? Dolum? Tuzlu, fileto mignon ve sucuk, lezzetli ve göze çarpan bir versiyonunu garanti eder.
Oku: 22 lezzetli ve kolay hazır doldurulmuş patates tarifleri
19. Patates ile mısır graten graten: Bu alternatifin yemeğin servis edilme şekli farklıdır. Burada, dilimlenmiş patates yerine, küçük boyutlu olmalı, kaynatılmalı ve sonra kutu mısır, soğan, sarımsak ve yeşil kokularla birlikte sote edilmelidir. Tabağa serpilen parmesan peyniri kızarma işlemine yardımcı olur.
20. Patates gevreğini funghi kreması ile birlikte: Tabağa bir porsiyon protein ekleyin, burada funghi mantarları sonuçta daha fazla lezzet ve renk sağlar. Mantar kullanmaya ek olarak, sos ekşi krema ile yapılır, et suyu mantarları, soğanları, tuzları ve karabiberi nemlendirmek için kullanılır.
21. Patates börülmemiş graten: Mantarı protein kaynağı olarak kullanan başka bir seçenek olan bu seçenek, vurgulama maddesi olarak shitake'i seçti. Patateslere daha fazla lezzet vermek için sote edilmiş ve baharatlandırılmış mantarların bir kısmını alacak olan süt ve beyaz şarap karışımıyla önceden pişirilirler.
22. Patatesler biberli ve brokolili graten graten: burada patatesler hazırlanmalarını hızlandırarak düzensiz parçalar elde eder. Ön-pişirmeden ve refrakterin üzerine yerleştirildikten sonra, soğan ile kızarmış biberli bir tabaka, zeytinyağı ve sarımsak ile kızartılmış brokoli ve iyi baharatlanmış sütlü lezzetli bir ricotta kreması alırlar.
23. Patatesli tavuk graten: buzdolabından elde edilen kümes hayvanlarının artıklarından yararlanmak için ideal seçenek tavuk, tavuk veya hindi ile yapılabilir, atılacakların yeni kullanımlarını sağlar. Burada krem, süt, tereyağı, un, tuz, karabiber ve taze rendelenmiş hindistan cevizinin karışımı ile yapılır.
24. Patates domuz pastırması, kapari ve petrol ile graten: çok belirgin lezzetleri sevenler için kesin bir öneri, burada kızartılmış pastırma, kapari ve champignon mantarlı beyaz bir sos eşliğinde küçük, önceden pişirilmiş parçalar halinde kesilmiş patatesler. Beyaz krem hala çırpılmış bir yumurta alır ve yemeğin üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri eklenir.
Birkaç işlemle, patates gratenleri Pazar öğle yemeğinde veya beklenmedik bir ziyaret için en iyi seçim olabilir. Geleneksel seçiminizde veya farklı malzemelerle artan versiyonlarında olsun, bu yemek tüm misafirlerinizi memnun edebilir. En sevdiğiniz seçeneği seçin ve bu harikanın tadını çıkarın.
KAT KAT KATMER | MAYASIZ HAMURDAN | MEŞHUR SAYA ÇÖREĞİ | KATMER TARİFİ (Mayıs Ayı 2024)
- gıda
- 1,230
