Bulaşık makinesinde yemek yapmayı öğrenin

Odun sobasının yemeği daha lezzetli hale getirdiğini kim duymamış? Evet, aslında doğru olabilir, ama bunlardan birini evde kim tutabilir? Bugün mutfaktaki ana cihazlardan biri olan elektrikli fırın, günlük telaş içinde bir kadın ortağı. Hatta bazıları yiyecekler hazır olduğunda uyarıyorlardı. Ancak, çevreye olan ilginin insanların rutinini yönlendirdiği bir zamanda, bulaşık makinesinde yemek pişirmek için sürdürülebilir bir seçenek var.

Kulağa garip ve hatta pek olası görünmüyor, ancak en azından kitabın söylediği gibi bu cihazı kullanarak yemek yapmak gerçekten mümkün. Bulaşık makinesinde yemek: lezzet, sürdürülebilirlik ve devrimci bir yöntemle ekonomi? yayın var), Lavastoviglie'deki Cucinare. Gusto, sürdürülebilirlik ve rakip bir yöntemle risparmio?, Lisa Casali tarafından. Yazar, doğayı etkilemeyen bir gastronomi biçimini savunuyor. Böylece çamaşır makinesini kullanırken yemek pişirmek için kullanılır.

Bunun gibi çalışır: İlk önce toplanmam gerekir mi? Sıkıca kapalı cam kaplarda veya vakumlu torbalarda yiyecekler ve daha sonra orada olacak tabakların, bardakların ve çatal-bıçakların yanındaki bulaşık makinesine yerleştirilebilirler. Yiyecekler iyi paketlendiğinden deterjanla temas etmeyeceklerdir ve cihazın iç sıcaklığı pişirme işleminden sorumludur.

Yazara göre, bulaşık makinesinin iç sıcaklığı sabittir ve çok yüksek değildir, bu düşük sıcaklıklarda mükemmel pişirme sağlar. Büyük şeflerin yaptıklarına benzer bir pratik yapın çünkü yiyeceğin kokusunu ve tadını çıkarır.

Bir bulaşık makinesinde yemek, çevre için genellikle iki işlev için aynı enerjiyi kullandığı için iyidir. Normal, hızlı veya yoğun eko yıkama ile pişirirken? makine çalışma aşamaları? lezzetli, düşük sıcaklığa sahip yemekler elde edersiniz. Bu tekniğin faydaları sadece çevre için değil mi? ”Diye yazıyor Lisa, blogunda Ecocucina.org.br yazıyor.

Denemek ister misin? İpuçlarına göz atın!

• Düşük sıcaklıklarda pişirilen yiyecekler bakterilerin çoğalmasında daha büyük olabilir. Bu nedenle, bunları makineden çıkarırken, alacakları konteynerlerin iyi temizlendiğinden emin olun.
• Buna karşılık, düşük sıcaklıktaki yiyecekler (bulaşık makinesinde olsun ya da olmasın), yiyeceklerin özelliklerini, tadını ve kokusunu daha iyi korur. Bir diğer avantaj, mutfağın aşırı ısınmaması, çevrede kokusuz olması, çünkü hepsi tencereye konsantre olacak.
• Bulaşık makinesinde tüm yiyecekler pişirilemez, ancak bu konuda usta olabileceklerin listesi çok kapsamlıydı. Tek öneri, her birinin pişirme periyodunu gözlemlemektir, çünkü zaman yıkama tipine göre belirlenir. Örneğin, etin sulu olması için, sıcağa maruz kalmak için belirli bir süre gerekir.
• Tüm pişirme işlemi zaman alıcıdır, bu nedenle günlük kullanım için önerilmez. Ancak bu sorunu çözmek için alternatif, örneğin bir gecede yemeğin pişmesine izin vermek ve daha sonra yemek için saklamaktır. Bazı yiyecekler, üç güne kadar lezzet ve besin kaybı olmadan korunabilir.

Yemek Yapmaya Yeni Başlayanlara Şef Gibi Hissettiren Kolay ve Şık 4 Tarif (1.Bölüm) Yemek Tarifleri (Nisan 2024)