Mutfağın temizliğine dikkat etmek çok önemlidir, çünkü sağlığa zararlı mikroorganizmalar yayılabilir ve bu ortamda hazırladığımız yiyecekler nedeniyle sindirim sistemimize girebilir.
Kusursuz görünen bir mutfak bile, çoğu zaman düşünülemez yerlerde bakteri ve mikroplara bulaşabilir, bu yüzden temizlik çıplak gözle görülebilen kirlenmeye dikkat etmemeli midir? Maddelerin dezenfeksiyonu, sadece yüzey temizliği değil, aynı zamanda problemi maskeleyebileceği ve sık sık diğer parçalara dağılmasını teşvik ederek yoğunlaştıracağı içindir.
Uzmanlar, biraz bilgi ve hazırlık ile herkesin mutfağı ve içeriğini bakteri barındırmadığını söylüyor. Mutfaktaki en kirli beş elementin neler olduğunu ve hastalıklardan kurtulmak için nasıl uygun hijyen sağladığına bakın.
1? Buzdolabı ve çekmece kapı kolları
Mount Sinai Tıp Fakültesinde genetik bölümü başkanı ve Pasifik'teki baş bilim sorumlusu Dr. Eric E. Schadt'ın çalışmalarına göre, tavuk, domuz eti ve ette yaşayan mikroplar hemen hemen her zaman kulplarda bulunur. Biyolojik Bilimler.
Üretim ve kalite beslenme uzmanı olan Isabella Peixoto bilgileri doğrular: - Birçok kişi evde mutfağı kirletir ve farkında olmaz. Örneğin, eğer birisi etleri temizliyorsa ve ellerini yıkamadan kullanıyorsa, bir alet için çekmeceye giderler, mikropları çekmece koluna ve içindeki her şeye aktarırlar. Buna kirlenme diyoruz.
Bu hatayı yapanlar için endikasyon her şeyi sabun ve suyla sterilize etmek ve sürekli ellerini yıkayarak bu sorunu önlemektir. Beslenme uzmanı ayrıca, ellerinizi tekrar kirletmeden yıkamak için en az 15 saniye sabun ve su kullanmanız ve musluğu bir kağıt havlu veya dirsekle kapatmanız gerektiğini açıklar.
Enfeksiyon uzmanlarına ve çeşitli sağlık profesyonellerine öğretilen bu bilgi popülasyon için daha yaygın olmalıdır. Doğru el yıkama, sadece sağlık veya sanayi ve gıda hizmetlerinde çalışanlar için değil, herkes için önemlidir. Herkesin doğru yolu benimsemesini ve sağlıklı ve risksiz bir yemek yemeyi sağlamanın bir yolu olarak yayılmasını öneririm.
2? Musluk ve su
Temiz su, yiyecek hazırlamada önemlidir, ancak çıktığı musluğu dezenfekte ederek ve yiyeceklerle birlikte kullanırken bir arıtma sistemi benimseyerek temiz su sağlanmalıdır.
• Hükümet tarafından sağlanan su arıtımı minimumdur. Saf musluk suyunun, yemek yıkamak için ve özellikle yemek pişirmek için kullanılması engellenmeli midir? pişirme sırasında yemek bu suyu emeceği için; Bu yüzden lavaboda bir filtre olmalı.? Diyetisyen Isabella Peixoto açıklar.
3? Bulaşık bezi
Halkın inancının aksine bulaşık havluları ücretsizdir. Sadece yeni yıkanmış elleri ve bulaşıkları kuruturken bile sürekli nemli olmaları mikrop barınağını desteklemektedir.
Doğru şey, her gün bulaşık havlularını değiştirmektir. Isabella, haftanın her günü için en az bir tane bulundurun ve çamaşır suyu ile yıkayın.
4 Lavabo drenaj
Lavabo lağım yolu olarak drenaj açıkça pis, ancak düşük aralığı patojenlerden uzak olma garantisi değildir. Bu ortamın sıcağında ve neminde çoğalan, organik kalıntıları besleyen larva ve mikroorganizmalar, lavaboya girip her şeyi kirletebilir.
Bu nedenle Ulusal Bilim Vakfı'nın mikrop birikiminde ikinci sırada yer aldığı yeri sterilize etmek gerekiyor. ABD hükümetinin kendisi çözümü veriyor: haftada bir veya iki kez lavaboda güçlü bir dezenfektan ve ayda bir kez 250 mililitre suya karışan bir kaşık beyazlatıcı.
5.? Süngerler
Süngerler yalnızca suyu emmekle kalmaz, aynı zamanda elyaf girintilerinde binlerce mikrop biriktirirler, bu yüzden sürekli olarak değiştirilmeleri veya sterilize edilmeleri gerekir. Ulusal Bilim Vakfı'na göre, süngerler öncelikle bir evde bir mikrop birikimi unsuru olarak görülmektedir.
“İnsanların mutfakta farklılaşmayı kolaylaştırmak için farklı renklerde üç sünger almasını öneriyorum: biri yağlı olmayan kapları ve bulaşıkları yıkamak için, bir diğeri de yağlı bulaşıkları ve tavaları yıkamak için, diğeri de lavaboyu yıkamak için. Ayrıca, her iki haftada bir, ortalama olarak üçü değiştirin, veya 250 mililitre suya bir çorba kaşığı çamaşır suyu ile batırılarak ve ardından bir dakika boyunca tam güçte döndürülerek ve mikro dalga fırınlanarak sterilize edilir. Isabella diyor.
Ulusal Bilim Vakfı, süngerlerin sürekli temizliği kolay mendillerle değiştirilmesini önerir. Mutfak süngerleri çevre dostu olmayan malzemelerden üretildiği için doğa için bir kazanç.
HİÇ BEKLENMEDİK GERÇEKTEN DAHİCE HAYATA DAİR 30 TÜYO (Mayıs Ayı 2024)
- Mutfak, Temizlik
- 1,230
