Aynı zamanda MSG kısaltması tarafından da bilinen monosodyum glutamat, yiyeceklerin tadını arttıran bir katkı maddesidir. Tüketimi tehlikelidir, çünkü sağlığımızı etkilemenin yanı sıra, o belirli gıdadan daha fazlasını istemek hissini üreterek zihni aldatır.
İçerik, 1908 yılında yapılan bir deneyde bilginler tarafından keşfedildi ve daha fazla lezzet verme kabiliyetine dikkat çekti. Doğaldır ve domates, mantar ve bazı et türleri gibi maddelerde bulunur. Ancak yapılan araştırmalarla, neredeyse tüm sanayileşmiş ürünlerin bir parçası olan ve sonunda vücuda bir zehir olan glutamatı izole edebildiler. Paketin sonunu görene kadar yemek yemeyi bırakmadığınızı biliyor musunuz? Kesinlikle bileşiminde monosodyum glutamat vardır.
Bunun nedeni, tüm insanların dil alıcılarında, tüketilen yiyecekle temas halinde kimyasal molekülleri tanımlayan ve beyne zevk ve tat hissi veren beyine bir sinyal gönderen, tat alma tomurcukları olarak adlandırılan alıcıları olmasıdır. İşte bu yüzden kaçının:
Monosodyum glutamat önlemek için 4 neden
1. Doygunluğu azaltır: Tadı arttırıcı monosodyum glutamat ile, içine koyduğunuz her yiyecek lezzetli olacaktır. Ve lezzetli olduğu için değil, ama beyninizi kandıracak, doygunluk hissini yitirmenizi ve daha fazla yemek istemeyi sağlayan bir kimyasal olduğu için.
2. Psikolojik hasar oluşturur: Ek olarak, tüketimi öfori, taşikardi oluşturur ve Alzheimer ve Parkinson gibi daha ciddi sağlık sorunlarının gelişimi ile ilişkilendirilebilir. Aynı zamanda bağımlılığa da neden olabilir.
Ayrıca bakınız: Sağlıklı Detoksifiye Etmek ve Kilo Vermek İçin 10 Basit Püf Nokta
3. Diyeti sabote etmek: Birçok insanın başına gelen yaygın bir örnek, bazı maddelere gömülü maddenin olduğunu bilmeden yediklerinden, tatmin edici bir sonuç almadan diyetleri yapmaya çalışıyor. Bu nedenle, besinler sağlıklı görünse de, kilo kaybedemez olsa da, giderek daha fazla yemek yemeye başlar.
4. Migrenlerin Nedenleri: Araştırmalar, migren problemlerinin, beyinde ortaya çıkan ve genellikle günlük olarak büyük miktarlarda monosodyum glutamat tüketen insanlar arasında artmakta olan problemler arasında olduğunu göstermiştir.
Bu vakalardan herhangi birine uyarsanız veya sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, ipucu, bileşiminde monosodyum glutamat bulunan gıdaların alımını azaltmaktır. Bunun için üretilen herhangi bir ürünü satın alırken malzemeleri okudunuz mu? ve sadece beslenme tablosu değil.
Indomie Hazır Noodle Nasıl Yapılır? | Kore Makarnası (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
