Tatsız bir sebze olarak bilinmesine rağmen, chayote çok sayıda sağlık yararına sahip, besin açısından zengin bir besindir. Hafif bir tada sahip olan bu yemek kendi kendine tadabilir veya diğer malzemelerle tariflere iyi bir eşlik edebilir.
Meyve kategorisinin sebzesi olan chayote, machucho, caiota veya pimpinela olarak da bilinir. Kosta Rika ve Panama gibi merkezi ülkelerde yetişen, kolay ekime sahip ve her yerde yetişebiliyor. Çok yönlü bir seçenek olarak kabul edilirse, sayısız yolla hazırlanabilir.
Chayote'un 12 Sağlık Faydaları
Kolay erişime ve düşük fiyata sahip olan bu sebze, düzenli tüketildiği takdirde birçok sağlık yararını garanti eder. Beslenme uzmanı Andrea Marim'den bilgi olarak bazıları göz atın:
1. Kemik hastalıklarının önlenmesinde etkilidir: “Bu, aşağıdaki minerallerin varlığından kaynaklanıyor: dişleri ve kemikleri güçlendirmek için hareket eden kalsiyum, magnezyum ve fosfor” diyor.
2. Yorgunluk ve depresyonla mücadelede yardımcı olur: Beslenme uzmanına göre, chayote metabolizmayı uyaran, yorgunluk ve depresyon ile savaşan B kompleks vitaminleri bakımından zengindir.
Ayrıca bakınız: Yiyecekleri daha uzun süre saklamak için 30 konserve tarifi
3. Erken yaşlanma ile mücadele: Bu bitki, hücrelerin yaşlanmasından sorumlu serbest radikallerle savaşan flavonoidler, polifenolikler, luteolin ve apigenin gibi büyük miktarda antioksidanlara sahiptir.
4. bağışıklık sistemini güçlendirir: Andrea, "Bu meyve çinko ve C vitamini içerdiğinden, bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalığın önlenmesine yardımcı olan destekleyici bir etkiye sahiptir" diye açıklıyor.
5. cilt ve saç sağlığını geliştirir: Bu etki, cildin yağlarını kontrol etmenin ve sıkılığın ve elastikiyetin yanı sıra yaşlanmayı ve cildi ve saçları önleyen serbest radikallerle mücadelede etkili olan folat, çinko ve C ve E vitaminlerinin varlığından kaynaklanmaktadır.
6. Büyük güç kaynağı: Bu meyve manganez içerdiğinden, bu madde yağların ve proteinlerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur, daha fazla yer değiştirme ve yorgunlukla mücadele sağlar.
7. Kilo kaybına yardımcı olur: Profesyonellere göre, bu bitkinin az kalorisi var ve doygunluk hissini daha uzun süre garantileyen yüksek dozlarda diyet lifi var.
Okuyun: Satın alma anında iyi meyve ve sebzelerin nasıl seçileceği
8. Kötü Kolesterolle Mücadeleye Yardımcı Olur: Bu başarı, yüksek miktarda çözünür lif, kötü kolesterolle (LDL) savaşmaya yardımcı olan maddelerle temsil edilir.
9. Kanserle savaş: Chayote antioksidanlar bakımından zengin olduğu için, kanser gibi hastalıklardan sorumlu maddeler olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
10. Hipertansiyon tedavisinde destek: Potasyum bakımından zengin olan bu besin, kan dolaşımında bulunan sodyum miktarını dengeleyerek kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.
11. Anemi ile mücadelede kullanılanlar: chayote yüksek dozlarda demir ve B2 vitamini, kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik ettiği bilinen bileşenlere sahiptir.
12. Kabızlıkla mücadele: Bu meyve lif bakımından zengindir, bu nedenle yutulma veya kabızlıktan kaçınmanın yanı sıra, yiyeceklerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olur.
Ayrıca okuyun: Fuar: Doğru Zamanda En İyi Gıda ve Fiyatları Alın
Besinler ve mineraller açısından zengin bir besin olduğundan, diyete karyot ekleyerek, bunlara ve diğer birçok sağlık yararına ulaşmak mümkündür. Cildinizin yararlarını hissedin!
Chayote'un besin değeri
Su zengini gıda, chayote tüketimini teşvik etmek için başka cesaret verici veriler var. Beslenme uzmanı Andrea'ya göre bu meyvenin her 100 gramında bulunan beslenme özelliklerini inceleyin:
- 24 kalori
- Lifler: 2.80 g
- Karbonhidrat: 5.09 g
- Proteinler: 0.62 g
- Toplam Yağ: 0.48 g
- Toplam şeker: 1.97 g
- Demir: 0.22 mg
- Kalsiyum: 13 mg
- Potasyum: 173 mg
Bu endikasyonlara ek olarak, beslenme uzmanı aynı zamanda, chayote'un "büyük miktarda diyet lifi bulunduğunu, doygunluğu arttırdığını ve kilo vermeyi desteklediğini ve kalbin sağlıklı kalmasını sağlayan ve bağırsaktaki kan şekeri seviyelerinin iyi bir şekilde çalışmasına katkıda bulunduğunu" belirtti. ekler.
Bu içeriğin çok yönlülüğünü kanıtlayan Chayote tarifleri
Nötr bir tadı olduğu için, chayote çok yönlü bir bileşen haline gelir ve tarifin tadını değiştirmeden diğer yiyeceklerle birlikte kullanılabilir. Bazı tariflere göz atın ve en sevdiğiniz yemek yeme tercihinizi seçin:
1. Chayote sufle: Bu güzel meyveyle gurme görünümlü bir yemek yapamayacağınızı kim söylüyor? Burada chayote mozzarella peyniri ve kıyılmış jambon eşlik ediyor. Tüm malzemeleri toplamak için kar beyazı kullanın.
Ayrıca bakınız: Maxixe bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve antioksidan güce sahiptir
2. Kıyma ile doldurulmuş Chayote: Bu tarifte chayote, soğan, sarımsak, rendelenmiş havuç, domates ve yeşil kokular ile kızartılmış kıyma ile doldurulmuş bir tür küçük tekne olarak kullanılır. Bitirmek için ricotta krema ve rendelenmiş Parmesan.
3. sarımsak ve yağ ile Chayote: mini sürümünü kullanarak, burada chayote ana yemek. Bu tarifi hazırlamak için, basitçe soyun, dörde bölün ve tohumlarını çıkarın. Meyveyi zeytinyağında ve sarımsakta sote etmeden önce kaynar tuzlu suda pişirmek önemlidir.
4. Yumurtalı Chayote: Chayote'un vurgulandığı basit ve kolay bir tarifin güzel bir örneği. Bu versiyonda, chayote soğan ve sote zeytinyağında sote edilmiş bir tavada pişirilmelidir. İşin püf noktası, düzenli pişirme sağlamak için yavaş yavaş su eklemek. Son olarak, yumurtayı ekleyin ve tuz ve karabiberle biten, iyice karıştırın.
5. Sote chayote: Bu tarif soyulmuş ve dilimlenmiş yarım ay chayote eşlik etmek için pırasa kullanır. Ekstra lezzet, tereyağındaki altın soğanın yanı sıra Provence otlarının kullanımı ile garanti edilir.
6. Kiraz domatesli Chayote salatası: Bu meyvenin çok yönlülüğünün bir başka örneği, burada chayote bir salata olarak servis edilir. Pişirildikten sonra limon, frenk soğanı, maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağı kullanılarak kiraz domates ve soğan ile tatlandırılır.
7. Jambon ve chayote graten: Pazar öğle yemeği için pratik bir çözüm olan bu yemek bir gün önce hazırlanabilir ve pişirilene kadar buzdolabında bırakılabilir. Chayote ve jambonun yanı sıra sos, tereyağ, buğday unu, ılık süt, tuz, ekşi krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile yapılan yemeğin en önemli eseridir.
8. Vegan Mayonez Chayote Salatası: Besin açısından zengin, zengin vegan bir mayonez seçeneği. Burada patatesler, yemeğin besin değerini artırarak, haşlanmış chayote ile değiştirilir. Baharat, elma sirkesi, soğan, tuz, karabiber, maydanoz, frenk soğanı ve kırmızı biberden kaynaklanmaktadır.
9. Chayote Cake: Akşam yemeğine lezzetli bir alternatif olan bu tuzlu chayote pastası tadıyla şaşırtıyor. Et için garnitür olarak mükemmel bir seçim olan bu pasta, ekmek, süt tozu, kar beyazı ve Parmesan peyniri gibi malzemeler kullanıyor.
10. Chayote brigadeiro: Geleneksel parti tatlısı için daha fazla besin sağlamak için harika bir yol olan bu brigadeiro, hazırlanmasında pişirilen chayote'u getiriyor. Burada, bileşen şekerin dokusunun oluşturulmasında yardımcı olacaktır. Bu tarifte yoğunlaştırılmış süt, süt tozu, mısır nişastası ve yumurta sarısı ile değiştirilir.
Harika bir eşlik seçeneği olsa da, tek başına, sote versiyonlarında veya yemeğin bir parçası olarak tadını çıkarabilirsiniz. Lezzetini tadın ve tadına bakın!
Kontrendikasyonları ve tüketimi hakkında uyarılar
Beslenme uzmanı, "Bu yiyeceğe özel alerjisi olan insanlar" dışında, tüketiminde herhangi bir kontrendikasyon olmadığını ortaya koyuyor. Ek olarak, profesyonel gastrointestinal bozukluğu olan kişilerde tüketimini uyarır, çünkü "lif açısından yüksek ve ishale neden olabilir."
"Tatsız" bir gıda olarak bilinmesine rağmen, chayote tüm çok yönlülüğünü gösterir, yemekleri arttırır veya ziyafetin en önemli özelliğidir. Besin maddeleri ve mineraller bakımından zengin olan bu sağlık ve refah arayanlar için iyi bir alternatiftir. Bu meyveyi şimdi rutininize ekleyin!
Bir Kelebek Olsam Keşke - Çizgi Film Çocuk Şarkısı - Vanilya ve Joju - RÜYA OKULU (Mayıs Ayı 2024)
- gıda
- 1,230
