Çikolata ne iyidir, herkes bilir. Ancak bu mutfak zevki sağlık açısından da faydalar sağlayabilir. Yiyeceklerin bileşimindeki kakao miktarı ne kadar fazlaysa tüketimi o kadar fazla sağlık gösterir.
Kadınlar çikolataları çeşitli amaçlar için kullanırlar. Çikolatayı yemek, mutluluğu artıran bir zevk duygusuna neden olur.
Ek olarak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Georgetown Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, çikolata bağırsak kanserini önlemede yardımcı olabilir; Linkoping Üniversitesi'nin İsveç'teki bir çalışmasında işaret ettiği gibi kalp problemleriyle mücadele; ayrıca Amerika'daki Johns Hopkins Üniversitesi'nden bilim insanlarına göre beyin sağlığıyla da ilgileniyor; ve bir Chicago Üniversitesi ekibinin gösterdiği gibi, ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur. Son olarak, çikolata hala kan akışını uyarır ve günlük aktivitelerimizi gerçekleştirmemiz için bize bol miktarda enerji verir.
Çikolata ve Nobel Ödülleri
Yeni olan şu ki, çikolata tüketimi şu anda insanlarda zeka düzeyleriyle ilişkilendiriliyor.
Franz Messerli adlı bir kardiyolog, kakao flavonoid'in faydalarını bilişsel yeteneklerimizle tarihsel istatistiklerle ilişkilendirmeye başladı. Yıllar boyunca en fazla Nobel Ödülü'nü kazanan ülkelerin kesin olarak kişi başına yüksek miktarda çikolata tüketen ülkeler olduğu sonucuna vardı.
Örneğin İsviçre, yılda ortalama 10 pound olan kişi başına ortalama çikolata tüketimine sahip mi? ve vatandaşları 29 ödül kazandı. Aynı düzeyde İsveç ve Almanya. Kardiyolog tarafından yürütülen çılgın araştırmaya göre, bir ülke tarafından ne kadar fazla çikolata tüketilirse, on milyon kişi başına düşen Nobel ödüllü sayısı o kadar fazla. Messerli tarafından hesaplanan ortalama, bir Nobel Ödülü kazanmak istiyorsanız, bir milletin çikolata tüketimini yılda 400 gram artırması gerektiğini belirtir.
Federal Minas Gerais Üniversitesi, Tasso Moraes ve Santos Üniversitesi'ndeki biyokimya ve metabolizma profesörüne göre, yediğimiz yiyeceklerin besin maddesi aslında beyin işlevini yerine getiriyor, fakat bizi daha akıllı yapmaktan çok uzak.
Bu anlamda çikolata aslında, odaklanmak isteyenler için önemli bir müttefiktir, çünkü karbonhidratlar ve yağın bir doz kafein ile beyni tetikte tutan maddelerle birleşmesinin bir sonucudur.
Beyin işlevini geliştirmek için gıdalar
Gastronominin yardım eli ile daha akıllı olmak istiyorsanız, çikolata dışında bu konuda yardımcı olabilecek başka yiyecekler de var. Baldaki glikoz ve fruktoz, örneğin doğrudan nöronlara etki eder. Yumurtalar ve kuruyemişler de aklı sağlıklı tutar ve öğrenmeyi kolaylaştırmak için önemlidir.
Benzer şekilde, kabak çekirdeği ve brokoli zihinsel uyanıklığı arttırmak için gerekli çinko miktarına sahipken yeşil çay zihinsel açıklığa ve meditasyon durumlarına ulaşılmasına katkıda bulunur.
Ancak, beyin fonksiyonuna en çok katkıda bulunan yiyecek balıktır. Aslında, balık tüketimi tüm vücut fonksiyonları için önemlidir, çünkü yüksek düzeyde düşük yağ proteini içerir. Diyetinize balık ekleyin ve sağlığınızın önemli ölçüde geliştiğini görün.
Bu Yiyecekler Zekayı Geliştiriyor (Mayıs Ayı 2024)
- gıda
- 1,230
