Keçiboynuzu çikolatadan daha az kalorili ve sağlığa faydalı

Keçiboynuzu yabani bir Akdeniz yerli ağacı olan keçiboynuzu ağacında bulunan yenilebilir bir bakla türüdür. Fasulye benzeri tane içeren koyu kahverengi bir renge ve doğal olarak tatlı bir tada sahiptir.

Kavrulmuş ve öğütülmüş keçiboynuzu unu, kakaoya benzer fakat çok daha tatlı tadı olduğu için, birçok kişi bunu çikolata ikame maddesi olarak kullanır.

“Tabakta Sağlık” projesinin kurucusu olan Diyetisyen Haline Dalsgaard, sütlü çikolatadan daha az kalorili olmasının yanı sıra (yüksek miktarda şeker ve yağ içeren yiyecekler) keçiboynuzu da diyetlerinde kısıtlama yapanlar için iyi bir seçenek olduğunu açıklıyor. süt ve süt ürünleri ya da tahıl olarak veganlar için.

Keçiboynuzu tadı ve görünümü çikolatayı andırır. Özdeş bir lezzet değildir, ancak bir tanesine, özellikle de muz, fındık, fındık gibi başka yiyecekler eklenirse geçilebilir. Diyetisyen diyor.

% 70 kakao çikolatası ile karşılaştırıldığında, kalori değeri benzerdir. Aralarındaki en büyük fark, besinlerin kompozisyonunda yatmaktadır. Keçiboynuzu'nda en büyük kalori katkısı karbonhidratlardan kaynaklanmaktadır. Koyu çikolata durumunda, bu yağlara bağlıdır.?, Profesyonel anlatıyor.

Devamını oku: İşlevsel çikolata, lezzet ve sağlığı bir üründe birleştiriyor

5 Carob tarafından sunulan avantajlar

Keçiboynuzu tüketimi de sağlık açısından iyidir ve bu nedenle tüketimi, daha dengeli ve işlevsel bir diyet arayan kişiler için endikedir. Beslenme uzmanı bazı önemli faydaları listeler:

1. Kalp için iyidir: Keçiboynuzu sinir sisteminin ve kalbin düzgün çalışması için kritik olan B1 vitamini bakımından zengindir ve düşünmeye yardımcı olur.
2. Bağırsakları düzenler: Mükemmel bir doğal lif kaynağıdır ve bu nedenle bağırsak florasının bileşiminde, bağırsak sağlığını korur ve kabızlığın önlenmesinde ve ishalin kontrolünde yardımcı olur.
3. Kanseri önler: Antioksidanlar bakımından zengindir ve bu nedenle serbest radikallerle savaşmada ve kanser ve kronik dejeneratif hastalıklar gibi hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur.
4. Tatlılar için zorlamayı azaltır: Yüksek lif içeriğinden dolayı, düşük glisemik indekse sahiptir, yani en yüksek enerji üretiminin olmadığı anlamına gelir, bu da tatlılar için zorunluluktan büyük ölçüde sorumludur.
5. Cilt için iyidir: Keçiboynuzu A vitamini kaynağıdır ve bu nedenle cildin canlılığını arttırmaya yardımcı olur ve aynı zamanda vizyona yardımcı olur.

Bir protein kaynağı olmadığından ve glüten içermediğinden, keçiboynuzu kontrendikasyonları yoktur. Ancak gıda alerjisi olanlar, kullanılan ürüne eklenen diğer gıdaların farkında olmalıdırlar.

Keçiboynuzu tüketim şekilleri

Beslenme uzmanı Haline'ye göre, keçiboynuzu farklı şekillerde tüketilebilir: Her ikisi de daha yoğun bir tada sahip olan ve kekler ve ganachlar gibi tarifler hazırlamak için uygun olan toz; Sektörde yaygın olarak şeker üretimi için kullanılan sakızda olduğu gibi.

Ayrıca, "çikolata" çubukları şeklinde de tüketilebilir. (aslında muzlu keçiboynuzu çubukları) veya krema (fındıklı keçiboynuzu gibi).

Deneyin İçin 6 Keçiboynuzu Tarifleri

Keçiboynuzu diyetine sokmanın iyi bir yolu, diğerlerinin yanı sıra, mus, kek, şeker gibi tariflerin hazırlanmasında kullanmaktır. İşte size bazı denemek için:

Ayrıca bakınız: Sağlıklı Detoksifiye Etmek ve Kilo Vermek İçin 10 Basit Püf Nokta

1. Keçiboynuzu Muz

Bu kombinasyon yapmak kolaydır. Sadece olgunlaşmış muzları, keçiboynuzu ve hindistancevizi şekerini biraz su ve tarçınla karıştırın, kıvamını arttırın ve ezilmiş kaju fıstığı ile ısıtın. Hazırlık hakkında daha fazla ayrıntı görün.

2. Keçiboynuzu Mousse

PMS günlerinde tatlı yeme dürtüsünü kontrol etmek için ideal olan mus, avokado, harnup tozu, keten tohumu ve hindistancevizi şekeri ile karıştırılarak karıştırılır. Daha sonra en özel lezzeti süslemek ve bırakmak için fındık ve kızılcıklar eklenir. Tam tarifi kontrol et.

3. Keçiboynuzu şekeri

Farklı ve sağlıklı bir şeker, kavrulmuş yer fıstığı, hindistancevizi yağı, kahverengi şeker, kuru rendelenmiş hindistancevizi ve biraz su toplayarak top yapma noktasını ortaya koyuyor. Sonra sadece dondurucuda biraz zaman geçirin ve koyu çikolatanın içinde yıkayın. Adım adımın tamamını inceleyin.

4. Keçiboynuzu Pastası

Glütensiz ve laktoz içermez, kahverengi pirinç unu, havuç, hindistancevizi yağı, yumurta sarısı, kar beyazı, kahverengi şeker ve portakal kabuğu rendesi ile yapılır.Islatılması için, bal ve portakal suyu şurubu ile birlikte soya kreması ve keçiboynuzu ile kaplanır. Burada tam tarifine bakın.

5. Keçiboynuzu ve yulaf ezmeli kurabiye

Çerezlerin yapımı kolaydır, 30 dakikada hazırdır ve öğünler arasında atıştırma yapmak için mükemmel seçeneklerdir. Hazırlık yulaf gevreği, hindistancevizi yağı, kahverengi şeker, su ve keçiboynuzu içerir. Sadece karıştır ve pişir. Öğren.

Ayrıca oku: Tüm zararlı beslenme alışkanlıklarını durdur

6. Keçiboynuzu pudingi

Keçiboynuzu ununa ek olarak, puding yoğunlaştırılmış süt, yumurta, şeker ve lor, fırında veya çift kazanda kalmadan katı hale getirmek için pudinglere ve köpüklere eklenebilen bir toz içerir. Hazırlık hakkında daha fazla ayrıntı için burayı tıklayın.

Bu kadar çok tarif seçeneğiyle, keçiboynuzu kullanmanın ve lezzetli yemekler hazırlamanın farklı yollarını bilmek kolaydır. Sadece tercihinize göre seçin.

Nereden alınır

Hem harnup tozu hem de içerikle yapılan bazı ürünlerle birlikte gelen çevrimiçi mağazalardan bazı seçenekler:

• Yeşil Çim Mağazası;
• Sağlıklı cennet;
• natue;
• Sebze Evi;
• Tahıl Bölgesi;
• Kitanda;
• Sonsuza dek sağlık;
• ABD;

Keçiboynuzu yararına ve çok yönlülüğüne şaşırdınız mı? Şimdi bu gevrekleri menünüze nasıl dahil edebileceğinizi görün!

Sağlıklı Çikolata Nasıl Yapılır ? (Şekersiz) - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024)