Sağlıklı beslenmek sağlığınızı güncel tutmak için önemlidir. İlk adım, çeşitli şekillerde hazırlanan meyve, sebze ve sebzeleri içermektir. Bu tür yiyecekleri tüketmek, vücudun gün boyu daha iyi çalışan, sağlık sorunlarını ve aşırı yemekten kaynaklanan huzursuzluk hissini azaltan işlevlerini yeniden düzenler.
Ancak günümüzde sağlıklı yiyecekler bulmak her zaman kolay bir iş değildir. Kırsal bölgede yaşamadığınız veya arka bahçenizde bir bahçeniz olmadığı sürece, insan sağlığına çok zararlı olan böcek ilacı emdirilmiş bitki ürünlerini tüketme olasılığınız çok yüksektir.
Ürüne zarar verebilecek zararlıları kontrol etmelerine yardımcı oldukları için, büyük çapta ekim ve ekim sırasında ihtiyaç duyulan böcek ilaçları, çoğu çiftçi tarafından her bir mahsulün verimini artırmak için kullanılır. Bu maddeler, kendilerine sunulan yemeği tüketenlerin organik işlevlerini bozmanın yanı sıra çevreye de zarar vermektedir.
Bunların tümü, ilkokul sınıflarında, ilk fen derslerinde hala edindiğimiz çeşitli bilgilerin bir parçasıdır. Az sayıda insanın bildiği şey, böcek ilaçlarının, sindirim hastalıklarının, bazı kanserlerin, kısırlığın, Parkinson hastalığı ve hatta Alzheimer gibi nörolojik ve dejeneratif hastalıkların ortaya çıkmasından sorumlu olarak kabul edildiğidir.
Anvisa tarafından yapılan bir araştırmaya göre, pestisitlerin en fazla bulaştığı yiyecekler biber (% 92), çilek (% 64), salatalık (% 58), marul (% 54), ananas (% 33), lahana (% 32). ), papaya (% 30) ve domates (% 16).
Bu sorundan kaçınmak için iyi bir çözüm, "organik gıdalar" denilen şeyi seçmektir. Sentetik gübre kullanılmadan üretilen bu yiyecekler tipik olarak dengeli, besin yönünden zengin topraklarda yetiştirilir.
Peki ya topraksız?
Hidroponik gıdalar seralarda yetiştirilir ve suda, özellikle nitritte seyreltilmiş sentetik gübreler alır. Bu gübreler suyu kirletmekte ve sebze tüketenler için kanser riskini arttırmaktadır.
Brezilya, eve götürdüğü ürünün gerçekten organik olup olmadığını tüketicilere göstermek için özel bir yasaya sahip; popüler olarak bu yasa Organik Yasa olarak biliniyor. Tüm gerçek organik gıdalar, Tarım Bakanlığı tarafından sağlanan bir mühür taşımaktadır.
Hata yapmayın: pestisitler olmadan üretilen tüm yiyecekler organik değildir. Üzerinde sentetik gübre kullanılıyorsa, conta kullanılamaz. Ayrıca, organik gıda yetiştirmek isteyen bir üreticinin çevreye ve üretime katılan işçilere yönelik çeşitli saygı kurallarına uyması gerekir.
İki Üniversite Bitirdi Organik Çilek Yetiştiriyor (Nisan 2024)
- Yemek, Diyetler
- 1,230
