Brezilya'da burada yaygın olarak tüketilmesine ve takdir edilmesine rağmen, birçok insanın bilmediği patates gnocchi'sine ilişkin İtalyan kökenli bir inanç var:
Saint Pantaleon'un 29 Aralık'ta bir evin kapısını çalıp yemek siparişi verdiğinde dilenci kılığına girmiş İtalya'daki bir köyün etrafında dolaştığı söyleniyor. Çift kapıya cevap verdi mi ve seni masaya oturmaya davet etti mi? Ancak zor zamanlarda yemek için sadece gnocchi'leri vardı, ama yine de her biri için yedi tanesini ayırdılar.
Aziz Pantaleon yediler ve ayrıldılar ve şaşkınlıklarına göre, tabaklarını çıkardıklarında, altlarında altın paralar buldular. O zamandan beri, her 29 ayda bir servet çekmek için gnocchi yeme geleneği oldu (herhangi bir ayın).
İster inanın ister inanmayın, gerçek şu ki bu yemek lezzetlidir ve çeşitli sürümleriyle genelde herkesi memnun eder mi? Patates, baroa, tatlı patates ile yapılabilir ve bol miktarda pansuman seçeneği ile tadın!
Ayrıca, gnocchi'nin hazırlaması kolay bir yemek olmadığı, fakat küçük bir pratikin ve iyi tariflerin çözemeyeceği bir şey olmadığı da doğru!
Ayrıca okuyun: 31 Hazır Makarna Hazır Makarna'ya Veda Ediyor
Basit Patates Gnocchi
1. Basit Patates Gnocchi: Hiç gnocchi yapmaya çalıştın mı ve tamamen parçalandı mı? Bu tarif, sorunlarınıza çözüm olmayı vaat ediyor! Yuvarlandığında un bile gerekmez, hafifliğini kaybetmeden sert kalır.
2. Temel Patates Gnocchi: Bu temel gnocchi makarnasını yapmak için sadece patates, yumurta, buğday unu, tuz ve karabiber kullanacaksınız. Verim 4 porsiyondur ve hazırlık yaklaşık 30 dakika sürer.
3. Nonna Gnocchi: Hazırlanması biraz daha zor olsa da, yapmaya değer bir tarif. Makarna için yumurta, tereyağı, un ve patates kullanacaksınız. Dolma, sosis, zeytinyağı, rezene, hardal, rendelenmiş mozzarella ve soğan için.
4. Orijinal Gnocchi: Temel olarak patates, yumurta, buğday unu, tuz ve karabiber kullanacaksınız. Daha sonra ucu fesleğenli taze domates sosu kullanmak ve bu lezzetli yemeği bitirmek için biraz rendelenmiş Parmesan peyniri koymak olacak.
5. Domates soslu Gnocchi: Sonuç, sağlam, hafif ve lezzetli bir gnocchi. Asterix patates, un, tuz, margarin veya tereyağı ve yumurta kullanacaksınız. Sonra üstüne domates sosu koyun, rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve pişirin.
Devamını oku: Patates: Yemek Yapmanın Ötesinde Kullanmanın 22 Yolu
6. Domates soslu Gnocchi: Patates, buğday unu, yumurta, tuz, olgun domates, şeker, sarımsak, öğütülmüş biber, fesleğen ve rendelenmiş Parmesan peyniri gerekir. Hafta sonu öğle yemeği için iyi bir lezzetli yemek, sipariş.
7. Beyaz soslu Gnocchi: O kadar iyi işleyen bir kombinasyon ki, bu yemeğin tadına bakarken hiçbir şeyi kaçırmayacaksınız. Bir aile hafta sonu öğle yemeği ya da ne zaman lezzetli bir yemek istediğiniz için mükemmel bir seçim.
8. Kırmızı soslu Gnocchi: mükemmel uyum! Sos soyulmuş domates, soğan, salça, şeker, tuz, fesleğen ve zeytinyağı ile yapılır. Makarna yapmak için patates, yumurta, tereyağı, rendelenmiş Parmesan, un ve tuz gerekir.
9. Tavuk soslu Gnocchi: Geleneksel patates gnocchi makarnasına farklı bir bükülme. Sos tavuk göğsü, soğan, sarımsak, bitkisel yağ, domates özü, olgun domates, maydanoz ve taze chives ile yapılır.
Ayrıntılı patates gnocchi
10. Gnocchi Dolması: Gnocchi, doğru yapıldığında zaten çok iyi, bu doldurulmuş krem peyniri ve parmesanı hayal edin! Tarifini not etmeye ve yapmaya değer! Gelir geliri iyi yiyen iki kişi içindir.
Oku: 22 lezzetli ve kolay hazır doldurulmuş patates tarifleri
11. Patates Gnocchi ve Parmesan Peyniri: Patates, margarin, yumurta, rendelenmiş Parmesan peyniri, küçük hindistan cevizi ve buğday unu kullanacaksınız. Sos kurutulmuş et, domates, soğan, sarımsak, su, tuz, zeytinyağı, maydanoz ve karabiber ile yapılır.
12. Tavuk Dolması ile Fırın Gnocchi: Lezzet dolu tam bir yemek. Patates, buğday unu, yumurta, tavuk suyu, hindistan cevizi, tuz, haşlanmış tavuk, soğan, sarımsak, havuç, domates sosu, kurutulmuş otlar, yeşil mısır, lor, mozzarella, rendelenmiş parmesan, kırmızı biber, karabiber, tuz ve zeytinyağı.
13. Mantar yahni gnocchi: lezzetli gnocchi yemeğini bitirmenin farklı bir yolu. Paris mantarı, shimeji, shitake, portobelo, kereviz, rezene, pırasa, sarımsak, zeytinyağı, kuru beyaz şarap, sebze suyu, tuzsuz tereyağı, buket garni, tuz ve karabiber kullanacaksınız.
14.Pastırma Soslu Gnocchi: Bu lezzetli tarifi yapmak için, temel olarak kıyılmış domuz pastırması, soğan, gorgonzola, taze krema ve karabiber kullanacaksınız. Etkileyeceği kesinliği ile bütün aileye hitap etmek!
15. Domuz yahni soslu Gnocchi: Hafta sonu bir öğle yemeği için, örneğin aileniz veya arkadaşlarınızla birlikte ideal bir yemek. Bahşiş, etin çok yumuşak, neredeyse parçalanıp tam gövdeli ve çarpıcı sos bırakmasıdır.
Ayrıca okuyun: Tatlı Patates: Menüye Eklemek İçin Lezzetli ve Sağlıklı Bir Seçenek
Diğer patateslerden gnocchi
16. Tatlı Patates Gnocchi: Tarifin püf noktası suda pişirmek yerine patates pişirmek, böylece noktayı yapmak ve gnocchi'nizi daha lezzetli ve hafif hale getirmek için daha az un ekleyebilirsiniz. Bu tatlı patates için ve gnocchi için kullanılan başka bir patates türü için de geçerli.
17. Glutensiz Tatlı Patates Gnocchi: İki Kişilik Akşam Yemeği İçin İyi Bir İpucu? Kimi sevdiğini şaşırtmak için! Tatlı patates, fliignon, yumurta, yulaf ezmesi, zeytinyağı, domates sosu, soğan, kuru kırmızı şarap, tuz ve karabiber kullanacaksınız.
18. Asterix potato gnocchi: lezzetli, süper yumuşak, hafif ve ağızda çökmekte. Orta büyüklükte Asterix patates, buğday unu, yumurta, tuz, karabiber, zeytinyağı ve irmik unu (yağlama için) kullanacaksınız.
19. Patates nişastalı Asterix patates gnocchi: Asterix patates, kaba tuz, buğday unu, patates nişastası, yumurta ve tuz kullanacaksınız. Bu gnocchi eşliğinde, sığır eti ile yapılmış bir yemek olan Goulash.
20. Pembe patates, ricotta ve bitki gnocchi: hafif, kabarık bir gnocchi ve hiçbir şey 'unlu' Bitkisel lezzeti, süper özel bir lezzet ve incelik verir, bu yüzden sadece basit bir sos ile mükemmel bir yemek yersiniz.
21. Tatlı Patates ve Baroa Gnocchi: Baroa ve tatlı patateslerin karışımı ve diğer birkaç malzemeyle birlikte çok lezzetli bir gnocchi makarnası oluşturur. Üstüne koymak için, peynir ve domuz pastırması ile yapılmış bir sos.
22. Tereyağı ve Adaçayı Tatlı Patates Gnocchi: Temel olarak serpinmek için tatlı patates, yumurta, buğday unu, tuz, tereyağı, adaçayı yaprağı ve kavrulmuş badem kullanacaksınız. Kolay ve lezzetli bir tarif!
23. Rib-eye tatlı patates gnocchi: Tatlı ve tam gövdeli, bu çok yumuşak kaburga pirzola tatlı patates gnocchi, geleneksel makarna tariflerinde büyük bir çeşitliliktir. Kesinlikle herkesi şaşırtacak tam bir yemek!
24. Araxá peynirli fondü ile tatlı patates gnocchi: Bu tarifin amacı, peyniri yükselten basit bir yemek yapmak ama aynı zamanda lezzetlerin bir kombinasyonunu önermekti. Fonduta fikrinin geldiği yer, peynirin süt içinde eritildiği ve biraz tereyağı ve hindistan cevizinin bittiği bir sos. Ve peynir tuzu ile kontrast, doğru seçim tatlı patates gnocchi oldu.
25. Mozzarella Dolması Tatlı Patates Gnocchi: Tatlı patatesle yapılan, peynirle doldurulmuş ve patatesin karakteristik tatlılığıyla karşılaştırıldığında, gorgonzola ile beyaz bir sos ile yapılan lezzetli bir gnocchi tarifi.
26. Bulaşık peyniri dolması tatlı patates gnocchi: Tatlı patates, yumurta, yulaf kepeği, tuz, karabiber, un, doğranmış bulaşık peyniri, kurutulmuş kekik ve en sevdiğiniz sosu kullanacaksınız. Tarifin ucu öğütülmüş biberli bir domates sosudur.
27. Fesleğen Pesto ve Sosisli Tatlı Patates Gnocchi: Bu lezzetli ve eksiksiz yemeği yapmak için tatlı patates, yumurta, tereyağı, buğday unu, tuz, küçük hindistan cevizi, biberli sosis, Brezilya fıstığı, fesleğen , zeytinyağı ve lahana.
28. Kızarmış Sığır Eti ile Baroa Patates Gnocchi: Bu tarifin ucu kızartılmış patates yapmaktır, çünkü pişirilirse suyu emer ve hamurun noktasına ulaşmak için daha fazla un gerekir. Çanağı tamamlamak için, tuz, karabiber, chimichurri, zeytinyağı ve shoyo ile karıştırılmış baharat.
29. Sosis yahni soslu Baroa patates gnocchi: tam bir öğle yemeği için harika bir kombinasyon. Yahni biberli sucuk, soğan, sarımsak, kereviz, kırmızı biber, kuru ot, tatlı kırmızı biber ve biberli ile hazırlanır.
Alerjik, intolerant ve vegan için tarifler
30. Glutensiz Gnocchi: Gluteni tüketemeyenler için mükemmel seçim. Ek olarak, gnocchi daha hafif hale gelir ve lezzetini hiç kaybetmez. İngilizce patates, yumurta, mısır nişastası, hindistan cevizi, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber kullanacaksınız.
31. Bütün yumurtasız gnocchi: Lezzetli ve yumuşak bir patates gnocchi. Yumurta veya beyaz buğday unu taşımayan vegan bir versiyondur. Sadece patates, kepekli un, küçük hindistan cevizi ve tuz kullanın.
32. Bütün Patates Yam Gnocchi: Tarif iki kişi içindir ve yam, patates, parmesan, yumurta, kepekli un, karabiber, hindistan cevizi, tuz, zeytinyağı, domuz pastırması, sarımsak, tereyağı kullanacaksınız , fesleğen, su ve parmesan.
33. Vegan patates gnocchi, domates soslu: Vegan gnocchi, patates, buğday unu, tam un, bitkisel yağ ve tuz ile yapılır. Daha sonra mercanköşk ve beyaz fasulye ile terbiye edin, bu da yemeğe çok özel bir dokunuş katar.
34.Asteriks ve Tatlı Patates ile Vegan Gnocchi: İyi Veren Bir Reçete. Asterix patates, tatlı patates, tuz, zeytinyağı, kimyon ve buğday unu kullanacaksınız. Yemeğin tamamlanması için öneri patlıcan sosu.
35. Domates sosu ve su teresi ile Vegan gnocchi: Roka salatası, kiraz domates ve iyi bir kuru kırmızı şarap eşlik edebilir. Çok özel ve lezzetli bir akşam yemeği için iyi bir seçim.
Çok lezzetli patates gnocchi tarifleri ile, şimdi sadece malzemeleri ayırın ve ellerinizi kirletin! Elbette çaba karşılığını verir!
25 Things to do in Budapest, Hungary Travel Guide (Mayıs Ayı 2024)
- 1,230
