Peynirli kek bir peynirli kek. Bazı tarihi kaynaklara göre, bu tarifin kökeni, büyük bir enerji kaynağı olduğu için, Olimpiyatların başlarında sporcularına servis edildiği Yunanistan'da olabilir. Aynı zamanda düğünlerde seçilen pastaydı.
Cheesecake, bugün bildiğimiz üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkar ve bir ana bileşene dayanır: krem peynir, fakat elbette bu içerikte farklılıklar olabilir.
Bu pastanın özellikleri: çıtır bir hamur, kremalı bir peynir dolgusu ve tercih ettiğiniz krema, sadece hayal gücünüzü akıtın ve hazırlıktan sonra gelebilecek harika lezzetleri deneyin.
Burada, geleneksel dolgular ile ilgili bazı öneriler ve sıra dışı olanların yanı sıra birkaç farklı seçenek de sunacağız.
Meyveli Cheesecake
1. Çilekli Cheesecake: İnce bir gevrek hamur ve kremsi bir dolguyla, kek çoktan lezzetlidir ve daha da geliştirmek için, yazar, özel bir dokunuş veren ve inanılmaz bir tada sahip olan ev yapımı bir çilek reçeli yapmayı öğretir. .
Ayrıca bakınız: memnun etmek için 32 kek tarifleri
2. Çilekli Cheesecake ve Taze Peynir: Krem peynir genellikle bu keki doldurmada kullanılır, ancak kural bu değildir ve bu tarif bunun kanıtıdır. Burada, yağsız bir taze peynir ile değiştirilir. Ayrıca, çilekler tepesi yapmak için kullanılmaz, doldurma ile birlikte dövülürler.
3. Limonlu Cheesecake: Bu tarif doldurmada lezzet ve limon suyu kullanıyor. Tepesi için, yazar tatlandırmaya ek olarak görünümde özel bir dokunuş sağlayan limon şurubunun nasıl yapıldığını da öğretir.
4. Limon ve Ahududu Cheesecake: Bu cheesecake fırına gitmez, bu yüzden hazırlanması daha hızlıdır. Sadece taban birkaç dakika fırında pişirilir, ancak bu arada dolguyu hazırlayabilirsiniz.
5. Guava Cheesecake: Geleneksel makarna ve doldurma ile bu tarifteki fark, evde sadece meyve, beyaz şarap, su ve limon suyu kullanılarak hazırlanan guava şurubu.
6. Yoğunlaştırılmış süt peynirli kek içeren Guava: Bu tarif, öncekinden biraz daha tatlıdır, çünkü yoğunlaştırılmış süt, doldurmaya eklenir. Kapsama, sadece guava ve suyla yapılan bir şuruptan kaynaklanmaktadır.
7. Ahududu Cheesecake: Cheesecake hamuru farklı bir lezzet vermek ister misiniz? Bu tarifte, yazar hamura çikolata tozu ekler.
8. Kireçli Cheesecake: Bu kireçli cheesecake, krema doldururken geleneksel peynirli kekten biraz farklıdır. Dolguda meyve suyu ve limon kabuğu rendesi de kullanılır. Dekorasyon için lezzetten biraz ayırın.
9. Yaban mersinli Cheesecake: İngilizcede yaban mersini olan yaban mersini, Amerikalıların peynirli kek tepesi olarak kullanması için sevgili bir meyvedir. Tadı hafif asidik ve tatlıdır, bu pastanın hafif tuzlu dolgusu ile mükemmel bir uyum yaratır. Denemeye değer.
10. Karpuzu Cheesecake: Bu tarifin yazarı ahududu, böğürtlen, yaban mersini ve vişne ile şurup yapmayı öğretir. Bu şurup birkaç meyveler alır. Pasta misafirlerini evde ağırlarken ya da evinizde insanları şaşırtmak istediğinizde bile kek harika görünüyor.
11. Böğürtlenli Cheesecake: Bu peynirli kek tarifi geleneksel olandan uzaklaşıyor, çünkü krem peynirin yerine ricotta konuyor. Sonuç daha hafif ve pürüzsüz bir yapıdır. Ricotta daha kuru ve ufalanan bir dokuya sahip olduğundan, yazar şurup yerine doğal meyve kullanmayı seçti.
12. Şeftali Cheesecake: Hafif bir doku için, tarifin yazarı Yunan yoğurtunu krem peynirle karıştırmayı seçti. Tepesi için, şeftali seçilen tepesiydi. Bu pastanın görünümü çok çekici ve geleneksel olandan farklı.
13. Passion fruit cheesecake: Tek bir tabakta birkaç çeşniyi karıştırmak isteyenler için, denemek için doğru cheesecake seçeneği budur. Bu tarifte, yazar hamurun nasıl yapıldığını, daha sonra beyaz bir ganacın doldurulmasını ve sonunda tepenin üstünü öğretir. Bu durumda, dolgu jelatin tozu, ekşi krema ve lor ile yapılır. Yazar bireysel bölümler için küçük şekiller kullanmanızı önerir.
Çikolatalı Cheesecake ve Diğer Tatlar
14. Çikolatalı Cheesecake: Bu cheesecake'in tabanı, dolgusu ve üstü, çikolatalı malzemelerle yapılır. Doldurma için, yazar ev yapımı yoğurt krem peynir yapmayı öğretir. Aynı zamanda, çıkarılabilir alt formu olmayan, formun alt ve yanlarını parşömen kağıdı ile hizalayan herkes için ilginç bir ipucu verir.
15. Çilekli Çikolatalı Cheesecake: Çilekli-çikolata harcı, damağı memnun eder. Ek olarak, bu tarif çok pratiktir ve bardaklarda servis edilen ayrı bölümler halinde hazırlanır.Bu tatlıyı tatmak için sadece çikolatayı eritmeniz gerekir; krem peynir, ekşi krema ve vanilya özünü karıştırın ve çerezleri ezin. Bundan sonra sadece katmanları birleştirin ve sonuçtan zevk alın.
16. Çikolata Kaplı Cheesecake: Çok fazla iş yapmadan peynirli kek yapmak ister misiniz? Bu tarif diğerlerinden biraz daha hızlı, çünkü çerez tabanına sahip değil. Burada sahip olduğumuz ana malzemeler ekşi krema, ricotta ve yoğunlaştırılmış süt olan dolgudur.
17. Dulce de leche cheesecake: Sadece üç malzemeyle lezzetli bir peynirli kek yapabilirsiniz! Bu tarif için, yazar krem peynir, dulce de leche ve yumurta kullandı. Hamur kremalı, biraz ufalanmış ve çok tatlı değil.
18. Dulce de leche ve cevizli cheesecake: Bu tarif çerezlerle yapılır, dolgu ricotta, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, ekşi krema ve vanilya esansı ile yapılır. Son dokunuş için, özel bir tat için pastayı fındığın üzerine katlayın ve pastanızı süsleyin.
19. Fıstık Ezmesi Cheesecake: Çok tatlı tarifleri sevmeyenler için bu harika bir seçenek. Yazarın önerisi fıstık ezmesi kullanmaktır. Baz kavrulmuş ve yer fıstığı ile yapılır. Tepesi için, bir ganache ve bazı fıstık kırıntıları süslemek için kullanılır.
20. Nutella Cheesecake: Birkaç dakika içinde peynirli kek yapmak ve servis etmek ister misiniz? Bu pişirme tarifiyle mümkün! Bu tatlıyı hazırlarken, yazar, ayrı bölümlerde yapılmasını önerir.
21. Mutella Cheesecake: Bu tarif çikolatalı kurabiye, krem peynir dolgusu, Nutella ve yumurtaya dayanmaktadır. Tepesi için başka bir kat Nutella ve badem ekleyin.
22. Mandıra ve Oreo Cheesecake: Oreo kurabiyesi, cheesecake'in temelini oluşturmak için kullanılır. Burada, krem peynir dolgusuna dulce de leche eklenir. Tepesinde süt şekeri de var.
23. Oreo Cheesecake: Doldurma için geleneksel tariflerden daha az krem peynir kullanmak ister misiniz? Burada yazar aynı zamanda ezilmiş Oreo parçalarının yanı sıra doldurma lezzetini arttırmak için süzme peynir kullanıyor. Tepesi çırpılmış krema ve Oreo kurabiyesi ile yapılır.
24. Ricotta ve krem peynirli cheesecake: Bu çok düzgün bir hamur ile çok pratik bir reçetedir. Çıkarılabilir alt kısmı olmayan bir refrakter içinde yapıldığı için, yazar, kurabiyeyi hamur yapmamayı seçti. Tepesi ahududu şurubu üzerinde.
Sığdırmak veya ayırt etmek
25. Limonlu Cheesecake: Bu tarif, taban için süt kurabiyeleri kullanır. Dolgudaki krem peynir yerine lor yerine kullanılır.
26. Peynirli kek hafif yoğurt ve şeftali reçeli: Bu tarif, Yunan yoğurtları, jelatin, yağsız krema ve tatlandırıcıdan yapıldığı gibi çok hafif bir dolguya sahiptir. Tepesi için, yazar ev yapımı bir şeftali reçeli nasıl hazırlanacağını öğretir.
27. Yabanmersinli cheesecake pişirme olmadan: Bu tarif kolaylığı ve pratiklik isteyenler için. Önemli bir ipucu peynirli keki servis etmeden 2 saat önce buzdolabında bekletmektir.
28. Minute Cheesecake: Hazırlanmayı tamamladıktan hemen sonra servis yapabileceğiniz fırında olmayan bir cheesecake ister misiniz? Bu sizin için doğru reçetedir. Sadece 15 dakikada bu tatlıyı hazırlayabilirsiniz.
29. Mini cheesecake light: Bu cheesecake'in tabanı, tam tahıllı ekmekle yapılan çok yenilikçidir. Dolgu için krem peynir, demerara şekeri ve vanilya özü kullanın. Tepesi için seçtiğiniz jöle kullanın.
30. Laktozsuz ve Glutensiz Peynirli Kek: Hamur kurutulmuş meyveler ve yağlı tohumlarla yapılır. Tofu, bu tarifte krem peynirin yerini almakta rol oynuyor. Baz ve doldurma hazır olduktan sonra, 6 saat boyunca buzdolabında tutmanız tavsiye edilir. Sonra sadece bir meyve şurubu ekleyin ve servis yapın.
31. Vegan fıstık ve mango peynirli kek: Bu tarif 10 dakika içinde hazırlanır ve servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat bekletilir.
Şimdi, farklı zorluk seviyelerinde, hazırlık süresinde ve lezzetiyle lezzetli peynirli kek tarifleri yapabileceğinizi gördükten sonra, en çok sevdiğiniz yemeği seçin ve mutfakta bir risk alın.
- 1,230
