Çölyak için glüten veya diyet tüketimini kısıtlayan diyetler bazı ayarlamalar gerektirir, böylece diyetinizi düzenli tutmak için sevdiğiniz yemekleri kaçırmazsınız.
Ve bu uyarlamaları yapmak mutlaka lezzet kaybetmek anlamına gelmez. Geleneksel olarak glüten taşıyan bazı yemekler, glütensiz chia, kahverengi pirinç ve unu ikame ederek diğerleri için tarif kalitesini ve tadını koruyarak yeniden yaratılabilir.
Tadının biraz farklı olması normaldir ve bazı durumlarda doku da aynı şekilde zaman alır, ancak zamanla zevkiniz yer değiştirmeye alışır ve herhangi bir "normal" yemek olarak glutensiz yiyecekleri algılarsınız.
Kahvaltı tarifleri, çalışma öğle yemeği, öğle ve akşam yemek tarifleri ve bazı tatlı fikirler için bazı seçenekler.
kahvaltı
1. Muz ve bal ile doldurulmuş tapyoka: Tapyoka meyve ile doldurmak güne sağlıklı bir yemekle sağlıklı bir şekilde başlamak için harika bir yoldur. Ayrıntılı bir dolgu hazırlamak için zamanınız doluysa, öneriyi hafif bir reçelle değiştirin.
2. Kakao Crepioca: Tapyoka sabahını bir kadeh çikolata tozu ile kaynatın ve eşsiz bir tat vermek için çileklerle doldurun. Tarifi daha da zenginleştirmek için, chia ve keten tohumu gibi tohumlar ekleyin.
3. Vegan Peynirli Ekmek: Ellerini erken kirletmek istersen, bu tarif senin için mükemmel. Peynir gitmeyen fakat lezzetli olan ve 50 küçük ekmek veren bir peynirli ekmek. İsterseniz hafta içi günlerde ekmekler dondurulabilir.
4. Keten Tohumu Ekmeği: Kahverengi keten ekmek rulo, sabahları doyurmak için gerçekten bir şeyler ihtiyacı olanlar için mükemmel bir reçetedir. Öneri, beyaz peynir veya lor ile servis yapmaktır. Normal ekmek şeklinde veya kek tepsilerinde yapılabilir. Deneyin!
5. Kabak Ruloları: Geleneksel peynir ekmeklerinden ve ev yapımı ekmeklerden kurtulmak için bir fikir menünün kabak ekmeği ile değiştirilmesidir. İyi bir yüze sahip olmasının yanı sıra, çok lezzetli ve koruyor.
öğle yemeği
6. Domates ve Nane ile Tavuk Biftek: Bu etin her türlü salata ile hazırlanması kolaydır. Gidip, glütensiz pirinç veya spagetti ile servis yapın.
7. Glütensiz ve sütsüz straganof: Bu tarif sansasyonel. Stroganofun tadını çıkartabilirsiniz, çünkü glutensiz bir tabağa ek olarak laktozsuz da yapabilirsiniz. İstenirse, garnitür için patates cipsi ekleyin ve yemeğe lezzet ekleyin.
8. Glutensiz fusili: öğle yemeğinde glutensiz makarnalarınızı lezzetli bir ricotta ve kabak sosuyla hazırlayın. Bu yemeğin en büyük avantajı, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilmesidir.
9. Karnabahar kebabı: Buğday ve karnabahar pirinci yerine güzel bir quinoa karışımıyla bu uyarlanmış kebap, bu tarifi sevenler için ancak gluteni tüketemeyenler için harika bir alternatif. Denemeye değer.
10. Sıcak Salata: Glutensiz öğle yemeğiniz için bir başka lezzetli seçenek ise ıspanakla servis edilen nohut salatası.
atıştırmalıklar
11. Tatlı Patates Cipsi: Bu atıştırmalık mikrodalgada, fritözde veya geleneksel fırında yapılabilir ve bir tencerede saklamak ve işe almak için mükemmel bir seçimdir.
12. Hindistan Cevizi ve Kakaolu Kek: Glütensiz kekler sıkıcı olmak zorunda değildir. Bu tarif, seçici tadı olan çocukları bile memnun etmek için inanılmaz bir çikolata ve hindistancevizi kombinasyonu getiriyor.
13. Fıstıklı Kek: Bu tarif o kadar basittir ki, tamamlanması sadece 5 dakika sürer. Mikrodalgada yapılmış, lezzetli bir öğleden sonra atıştırmalık seçeneği.
14. Serpme Kurabiye: Bu yemeğin yumurtası, sütü veya unu yok ve yine de çok lezzetli. Tarifi zenginleştirmek için, istediğiniz zaman susam ekleyin.
15. Havuçlu Kek: keklerin kralı, glutensiz adapte olmuş tariflerin bir parçası olamazdı. Bu korkmadan ve ölçülemeden yemek yemektir. Çikolata kaplı havuçlu keki bu küçük tarifle hazırlayın ve öldürün.
akşam yemeği
16. Tavuklu Makarnalı Pizza: Bu harika pizza rendelenmiş tavuk hamuru ile yapılır ve istediğiniz gibi doldurulabilir. İsterseniz mozarellayı başka bir hafif peynirle değiştirin.
17. Glutensiz Kibe: Bu kibe tarifi, bu Ortadoğu zevkinden vazgeçmeyen çölyakların mükemmel bir alternatifi olan buğday yerine kahverengi pirinç getiriyor.
18. Sebze Spagetti: Bu spagetti farklıdır çünkü makarnası sebzeden yapılır ve glütensizdir.Bununla birlikte, bunu yapabilmek için bir sebze püskürtücünüz olmalıdır. Tarifi kontrol et ve dene.
19. Quinoa Burger: Buğday yerine başka bir ikame quinoa'dır. Sağlıklı bir yemek olmasının yanı sıra, hızlı ve yapmak ve 4 kişiye kadar hizmet vermektedir.
20. Tatlı Patates Gnocchi: Geleneksel gnocchi'den farklı olarak, bu tarifte tatlı patates vardır, daha fazla tokluk sağlayan yavaş emici bir karbonhidrat diyeti arayanlar için idealdir.
tatlılar
21. Elmalı ve Tarçınlı Kek: Pazar öğleden sonra için mükemmel tarif glutensiz un getiriyor, böylece korkmadan yiyebilirsiniz! Tarçın ve elma karışımı, pastanın menüsünde bir şansı hak eden inanılmaz bir lezzet veriyor.
22. Cupuassu Mus: Geleneksel çikolatayı, limonu ya da tutku meyveli musları unutun ve Brezilya lezzetini tercih edin.
23. Mango ve chia pudingi: Herkesi mutfak becerilerinden etkilenecek bir diğer çok Brezilyalı, glutensiz ve sağlıklı tarif.
24. Hindistan cevizi, fındık ve kuru meyveler ile avokado krema: Yemek taze olduğu için sıcak günler için idealdir. Üstelik bunu yapmak kolay ve hızlıdır.
25. Mango Şerbeti: Sıcak yaz günleri için mango ve yoğurt içeren bir başka mükemmel tarif benzersiz bir dokuya sahiptir ve yapımı tamamen basittir.
20 Kişilik Davet Menüsü VLOG / Püf Noktalarıyla 9 Tarif Nasıl Hazırladım | Ayşenur Altan Tarifleri (Nisan 2024)
- mutfak
- 1,230
