Bilim tarafından çözülmüş 7 Diyet Mitleri

Gerçekten doğru olup olmadıklarını bilmeden kaç kere diyet iddiasına güvendiniz? Kilo kaybı söz konusu olduğunda, dergilerde, TV şovlarında veya internette mucizeler vaat eden diyet stratejileri hakkında konuşurken pek çok bilgi görünür. Ancak bu konudaki özveri bir atık mıydı?

Şimdi sorularınızı cevaplayabilirsiniz. Sonuçta, gerçek nedir ve mit nedir? Bilim tarafından çözülen diyetlerle ilgili en yaygın mitlerin bazılarına göz atın.

Efsane 1: Kahvaltıyı Kaçırmazsınız

Diyet söz konusu olduğunda en çok duyduğumuz kural budur: Sağlıklı beslenme, güzel bir kahvaltıyla başlar. Tek bir sorun var: İyi bir kahvaltı günün geri kalanında sağlıklı besleneceğinizi garanti etmez. Anketlere göre, Amerikalıların yaklaşık% 90'ı kahvaltı yemek yerken, bunların yaklaşık% 50'si aşırı kilolu veya obez.

Gerçek şu ki: Hiçbir yemek diğerinden daha önemli değildir. Asıl mesele, seçtiğiniz yemek ve her gün yediğiniz toplam kalori miktarı. Eğer uyanır uyanmaz yemek yemeyi sevmiyorsanız, kendinizi buna zorlamak zorunda değilsiniz. Ve bu yemeği yeme alışkanlığınız varsa, gereğinden fazla kalori almadığınızdan emin olun.

Ancak beslenme uzmanı Denise Real, bu yemeği günlük kalorileri azaltmak amacıyla atlamanın herkes için iyi bir fikir olmadığını açıklıyor. Birincisi, çünkü kahvaltı günün geri kalanında enerjiyi garanti eder. Ayrıca, sabahları yemek yiyenler açlık zirvelerinden ve öğle yemeği gibi diğer öğünleri aşırı tüketmekten kaçınırlar.

Efsane 2: Geceleri Yeme, Şişman Olun

Akşam yemeği, arkadaşlarınızla veya ailenizle bir tarihle konuşurken en yaygın öğündür. Bununla birlikte, birçok insan gece yemenin kilo kaybının en büyük günahı olduğunu görüyor. Ve bu bir efsanedir. İtalyan araştırmacılar, günün erken saatlerinde (sabah 10'da) yemek yiyenleri ve (öğleden sonra 6: 00'da) yemek yiyenleri karşılaştıran bir çalışma yaptılar. Çalışmada katılımcılar arasında ağırlık farkı yoktu, ancak günün ilerleyen saatlerinde yiyenler daha fazla yağ kaybetti. Başka birkaç çalışma da aynı şeyi yaptı: zaman önemli değil. Amerika Birleşik Devletleri, Oregon Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kilo alımına neden olanın ne zaman tüketildiklerine bakılmaksızın çok fazla kalori tüketmek olduğunu söyleyerek sorunu özetlemektedir.

Gerçek şu ki: Günün herhangi bir saatinde fazla yemek yaparsanız, şişmanlayacaksınız. Ancak günlük ne kadar yemek yemeniz gerektiğinin farkındaysanız, kalorileri öğünler arasında vücudunuz için en iyi şekilde çalıştığını dağıtabilirsiniz.

Efsane 3: Yemekler Arasında Küçük Snacks Yeme

Yemek yediğinizde yiyeceği sindirmek için kalori yaktığınız bilinmektedir. Böylece, yaklaşık 30 yıl önce, daha sık yemek yerseniz daha fazla kalori yakacağınız belirlendi. Yöntem bilinir hale geldi ve birçok kişi ana öğünler arasında küçük atıştırmalıklar da dahil olmak üzere günde 4-6 öğün yemeye başladı. Ancak, Fransız araştırmacılar “Kilo kaybında düzelme kanıtı yok mu? en sık yemek yiyenler için. Dahası, bazen günde birçok öğün yemek, daha da fazla kalori tüketmekle sonuçlanır.

Gerçek şu ki: Yine, kalorilerin gün boyunca nasıl dağıldığı önemli değildir, ancak kilonuzu kaybetmek veya korumak için doğru miktarda tüketip tüketmediğinizdir. Vücudunuzun günde 2000 kaloriye ihtiyacı varsa, beş kalorili beş öğüne veya iki kalorili öğüne ayrılıp ayrılmaları önemli değildir. Yemek sayısı, gününüzü için en iyi olana göre planlanmalıdır.

Ancak, beslenme uzmanı Denise Real'in işaret ettiği gibi, uzun süren oruç tutma süreleri açlığı artırabilir, bu da bir sonraki öğünde fazla yemek yemeyi kolaylaştırır. Bu sık sık gerçekleşirse, davranış uzun vadeli kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle birçok beslenme uzmanı gün boyunca daha küçük öğünler yemeyi tavsiye eder.

Efsane 4: Kilo vermek istiyorsanız, karbonhidrat yemeyin

Bir süredir, karbonhidratlar kilo kaybı diyetlerin büyük kötü niyetli olarak görülmüştür. Bununla birlikte, bu gıdalarla ilgili tek sorun, karbonhidrat tüketiminin işlenmiş gıdalar ve şeker şeklinde olmasıdır. Bunlar kilo kaybını engelleyebilir. Ancak bu besleyicinin de kaynağı olan sağlıklı besinler var! Dengeli, az şekerli bir karbonhidrat diyeti, daha fazla gıda içeren harika sonuçlar verir.

Bunun kanıtı, nüfus sağlığı açısından şampiyon ülkelerden biri olan Japonya.Ülke her zaman düşük diyabet ve obezite oranlarına sahipti ve genel olarak karbonhidratlar gerçekten düşman olsaydı, yüksek nişasta alımı (pirinç ve tatlı patates) kesinlikle Japonları gezegende en obez ve diyabetik yapardı. .

Gerçek şu ki: Vücudunuzun ana enerji kaynağı olduğu için vücudunuzun karbonhidratlara ihtiyacı vardır. Bu temel besin maddesini tamamen dışlarsanız, yağ kaybını kontrol eden ve istediğiniz vücuda daha da fazla sahip olmayı hayal eden hormonal problemleriniz olabilir.

Beslenme uzmanı Denise Real'e göre, karbonhidrat eksikliği, vücudun yağsız kütleyi enerji kaynağı olarak kullanmasına, metabolizmayı azaltmasına ve sarkmasına neden olabilir.

İyi bir ipucu: Daha yoğun günlerde daha fazla karbonhidrat ve daha az hareket ettiğiniz günlerde daha az karbonhidrat yiyin. Ve en önemlisi, karbonhidratınızın çoğunun tüm gıdalardan geldiğinden emin olun.

Efsane 5: Yemek yemeden egzersiz yapamazsın

Birçok metin yemek yemeden egzersiz yapamayacağınızı açıkça belirtir. Ancak yüksek yoğunluklu egzersiz yaparsanız, ağır hissetmekten daha kötü bir şey olmadığını bilmelisiniz? antremandan önce yemek için. Gerçekten de, egzersiz yapmadan önce yemek yemenin gerçekten önemli olduğunu gösteren birçok çalışma var. Düşündüğünden daha uzun bir zaman dilimi. Bunun nedeni, sindirim sürecinin çok karmaşık olmasıdır. Yemek yerken, yiyecek doğrudan kaslarınıza veya bağırsaklarınıza gitmiyor mu? Bu çok yavaş bir işlemdir. Bu nedenle, antrenmandan saatler önce yemek yiyorsanız, hala yapacak ve iyi hissedecek kadar yakıt var.

Gerçek şu ki: Egzersiz için kendinizi besleyin, ancak şu anda egzersizden hemen önce yemek yemekten endişe duymadan kendinizi daha iyi hissediyorsunuz. Hidrasyon seviyeleri ve uyku süresi de sindirim sisteminizde önemli bir rol oynar, bu yüzden iyi dinlendiğinizden ve bol miktarda su içtiğinizden emin olun.

Efsane 6: Organik Tarım Kilo Vermenize Yardımcı Olacak

Sebze satın almak için en iyi kaynakları aramak önemlidir. Ancak, kelime? Organik? Besin etiketi üzerinde kilo vermenize yardımcı olacağı anlamına gelmez. İç Hastalıkları Annal'de yayınlanan araştırma, organik ve geleneksel yiyecekleri yemenin sağlık yararlarını karşılaştırdı ve sonuçlar şaşırtıcıydı: Organik yiyecek yemede algılanan hiçbir belirgin fayda yoktu. Özellikle kilo kaybı hakkında konuşan, organik ve organik olmayan yiyecekler arasındaki bir karşılaştırma, kaloriler dahil olmak üzere beslenme bilgilerinde önemli bir fark bulunmadı.

Gerçek şu ki: Kuşkusuz organik gıdaların daha az böcek ilacı ve toksinleri vardır. Soru, toksin miktarındaki bu küçük farkın, önemli sağlık farklılıklarına sahip olup olmadığıdır. Ayrıca, bir organik gıda kilo kaybı anlamına gelmez, sonuçta, organik şeker kaynakları hala şekerdir.

Efsane 7: Çok fazla protein yemek kötü

Çok fazla protein yemenin, böbrek taşları ve safra taşı gibi birçok sağlık sorununa neden olabileceğini duymuş olabilirsiniz, ancak bu çok önemli bir nokta. Bunun nedeni, çok fazla protein yemek ve böbrek problemleri geliştirmek arasındaki ilişkiyi kanıtlayacak bir araştırma olmamasıdır. Aslında, Mukavemet ve İklimlendirme Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, günde 400 gram protein diyetini test etti ve olumsuz sonuçlanmadı.

Gerçek şu ki: Böbrek sorununuz varsa, yüksek miktarda protein diyeti size zarar verebilir. Bu durumda diyetinizi izlemek için tıbbi yardım isteyin. Ancak sağlıklıysanız, sağlık sorunları hakkında endişelenmeden protein yiyebilirsiniz. Ek olarak, protein en metabolik makro besinlerden biridir, yani ne kadar çok protein tüketirseniz o kadar fazla kalori yakarsınız.

Uyumak için Gerçekten İşe Yarayan 20 Garip Tüyo (Nisan 2024)