Soslar, birçok yemek yapmanın önemli bir parçasıdır. Salata ve sebzelerin baharatı, makarna yemekleri yapmanın önemli bir parçası, atıştırmalıklar için özel ekstralar veriyor ve etin tadını vurgulıyorlar. Bazıları birçok yemeğin sossuz yumuşak olduğunu söylüyor.
Pek çok sos süpermarket raflarında hazır bulunur, ancak ev yapımı bir sos yemeklerinize daha fazla lezzet katabilir. Lezzete ek olarak, sosları evde yapmada bir başka avantaj da besin değeridir, çünkü birçok sanayileşmiş sos sağlığınıza zarar veren maddeler içerebilir.
Çoğu sosun çok basit bir hazırlığı vardır. Birçok durumda sadece tüm malzemeleri karıştırıp servis yapmak kendi sosunuzu hazırlamak için çok pratiktir. Daha karmaşık hazırlıklara sahip olanlar bile nihai sonucu telafi ediyor.
Çeşitli tarifler için harika tarifleri soslardan ayırdık. Mutfağa yeni başlayanlar bile bu tarifleri hazırlamakta zorlanmayacaklar. Ellerimizi kirletelim mi? Veya daha doğrusu: sosta! Şuna bak:
Salata Sosları ve Pişmiş Sebzeler
1. Tereyağı Sosu: Bu sos yağı temizleyen bir işlem olan tereyağı arıtmasından yapılır. Lezzeti tamamlamak için tarif taze yeşil koku ve karabiber alır.
Okuyun: Denemeniz için 15 ev yapımı hamburger tarifi
2. Tartar Sosu: Tartar sosu klasiktir ve kolay hazır bulunmasına rağmen, basit bir hazırlığı vardır ve evde yapıldığında öğünlerinizde daha fazla lezzet garanti edersiniz.
3. Vinaigrette Giyinme: Bu videoda, yazar 3 çeşit vinaigrette giydirme seçeneği sunar. Bu sos, bir kısım asitten üç parça yağa hazırlanan bir Fransız tekniğidir.
4. Ballı Hardal Sosu: Klasik, Brezilya'da iyi bilinen bir kombinasyon, yapımı çok basit ve ayrıca çok lezzetli.
5. Pekmez Giysileri: Acı tatlı lezzetini sevenler için harika bir salata sosu seçeneği. Pekmezin yanında sos, zeytinyağı ve limon taşıyarak günlük salataya özel bir dokunuş sağlar.
6. Yoğurt Sosu: Sosdaki asit, mandalina veya portakal suyundan gelir ve bu da sosu acı bir tat verir. Dekorasyonda hafif baharatlı baharat sağlamanın yanı sıra pembe biber de kullanılıyor.
Ayrıca bakınız: Her şefin kullandığı ve bilmesi gereken 16 yemek hilesi
7. Nane Sosu: Nane, tazeliğini verir, sıcak günler için çok iyi bir tarif olur. Sos bir haftaya kadar soğutulabilir.
8. Bal ve susam sosu: Susamın yanı sıra balzamik sirke, zeytinyağı ve hardal bu sosun lezzetini sağlar. Hepsini karıştırın ve servis yapın.
9. Remoulade Sos: Tartar sosuna çok benzer bir sosdur. Fark, kırmızı biber, köri ve hamsi gibi diğer baharatların eklenmesindedir.
10. Hollandaise Sos: Bu sos mayonezle çok benzer. Bir emülsiyon oluşturan, yumurta sarısı ve yağdan yapılır. Her ne kadar karmaşık görünse de, yapılması çok basit, sadece hata yapmamak için adımları izleyin.
11. Canlandırıcı Sos: Limon, soya sosu ve baldan yapılan bir kombinasyon. Öneri pancar salatası ile servis edilir.
Ayrıca okuyun: 31 Hazır Makarna Hazır Makarna'ya Veda Ediyor
12. Tatlı ve Ekşi Sos: Bu tarif pişirme pancar et suyundan yapılır ve bu sosu çok besleyici yapar. Acı tatlı dokunuş, yine sağlıklı bir içerik olan kahverengi şekerden kaynaklanır.
13. Oryantal Sos: Bu tarif wasabi, zencefil ve soya sosu gibi tipik oryantal mutfağı malzemeler alır. Aynı zamanda sosun acı tatlı bir dokunuş katan kahverengi şeker bir ipucu alır.
14. Yeşil Sos: Bu sosun tadı taze bitkilerdedir. Hazırlık çok basittir, sadece tüm bileşenleri işlemciden geçirin ve hazırdır.
15. Baharatlı Sos: Baharatlı lezzetini sevenler için bu harika bir seçenek. Öneri, lâhana salatası ile hizmet etmektir.
16. Hardal, Balzamik ve Bal Sosu: Emülsiyon noktasını elde etmek için tüm malzemeleri bir fular ile karıştırmanız yeterlidir. İstenirse, daha fazla hardal veya bal ekleyin.
17. Mandalina Sosu: Çok basit bir sos, ancak mandalina varlığından dolayı çok farklı bir tadı var. Meyve suyu, limon yerine kullanılır, daha az asitli ve daha tatlı bir tat verir.
18. Passion fruit sosu: Bu sos çok tatlı olup, belirgin bir bal bulunur. Hazırlamak için, bileşenleri bir emülsiyon elde edilinceye kadar bir fular ile çırpın.
19. Yabanmersini Sosu: Yabanmersini reçeli, beyaz şarap sirkesi, zeytinyağı, tuz ve karabiber sos için kullanılır. Daha sofistike bir dokunuşa sahip, yeşil yapraklarla servis yapmak için ideal bir sos.
20.Zencefil Sosu: Bu zencefil suyunun baharatlı lezzeti, tarifte önerilen tavuk salatası içinde çok iyi gider.
21. Yoğurt ve Bal Sosu: Tarifte belirtilen içeriklere ek olarak, yazar sıcak günlerde sosa daha fazla tazelik vermek için ideal olan nane kullanılmasını da önerir.
22. Kremalı Zerdeçal Sos: Laktoz içermez, ayrıca hayvansal kökenli madde içermez. Kestane kreması yapılır ve sosun diğer bileşenleri eklenir.
23. Köri Sos: Köri Hint mutfağının tipik bir baharatıdır ve tavuk tariflerine çok iyi uyar. Bu tarifte sosu ile servis edilecek tavuklu bir yaprak salata yapılır.
24. Kuru Lor Sosu: Kuru lor sosu süt, zeytinyağı ve tercih ettiğiniz baharatlarla yapılır. Mantar ile çok gider.
Makarna Sosları
25. Domates Sosu: Makarna gelince klasik. Bu tarifte başarı sağlamak için kendi domates sosunuzu birkaç ipucu ile nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.
26. Pesto Sos: Taze ot hayranı olanlar için pesto sosu harika bir seçenek. Yapması çok aromatik ve basittir. Makarna ile servis yapmak için ideal.
27. Beyaz Sos: Beşamel olarak da bilinen bu sosun genel olarak makarnaya eşlik etmesi çok kolaydır.
28. Peynir Sosu: Tarifte kullanılan peynir, çok kuvvetli aromalı bir peynir olan gorgonzola'dır, bu nedenle doğru miktarda kullanılmalıdır. Makarna ile servis yapmak için ideal.
29. Tavuk Sosu: Bu geleneksel bir kırmızı sos tarifi, ancak kıyılmış tavuk ile. Makarna veya seçtiğiniz diğer makarna ile servis edilebilir.
30. Beşamel Sosu: Beşamel sosu en geleneksel soslardan biridir. Bu tarifte sosunuzun başarılı olması için birçok ipucunu inceleyebilirsiniz.
31. Funghi Sos: Bu tarifte kullanılan funghi kuru. Bu sosu birkaç dakika nemlendirmek için, sos diğer malzemelerin yanı sıra nemlendirmek için kullanılan sudan yapılır.
32. Pepperoni sosu: Bu sosun görünümü, kullanılan biberler işlemciden geçtiğinden, bolognese sosuna çok benzer. Makarna ile servis edilecek ideal sos.
33. Shitake Sos: Sosun tabanı taze krema olup sosunuza daha rafine bir tat verir. Makası nemlendirmek için kullanılan su, makarnayı pişirmek için de kullanılır.
34. Parisli Sos: Parisli sosun temeli beşamel sosudur. Jambon, bezelye ekleyin ve hazır. Yazarın ipucu taze makarna fettuccine ile hizmet etmektir.
35. Carbonara sosu: Carbonara sosu ekşi krema, yumurta ve çıtır pastırmadan yapılır. Spagetti ile servis edilmek için ideal.
36. Gorgonzola Sos: Bu sosun hazırlanması ve sırları olmadan çok basittir. Tüm malzemeleri peynirin eriyene kadar karıştırarak düşük ateşte tavaya ekleyin.
37. Lor sosu: hızlı ve rahat bir yemek için ideal mi? ama lezzetli? Bu sos sadece iki dakikada hazır.
38. Sebze sosu: Makarna tüketmek sıcak günlerde de mümkündür. Bu sebze sosu, tarife çok hafiflik ve tazelik getiriyor.
39. Limon Sosu: Kullanılan limon, Sicilyalı, ekşi krema, Parmesan peyniri ve pembe biber ile birlikte. Sos yoğunlaşırsa, istediğiniz dokuya ulaşmak için biraz süt ekleyebilirsiniz.
40. Kremalı Somon Sosu: Tarifte sos, ev yapımı pancarlı makarna ile servis edilir. Ancak çok hafif ve sağlıklı olduğu için başka şekillerde de kullanılabilir.
41. Havuç ve Pancar Sosu: Domates sosu gibi görünüyor, ama değil. Çok besleyici bir sos olup değişik domates sosları için idealdir, çeşitli makarnalarla servis edilebilir.
42. Kurutulmuş Sos: Kurutulmuş et hayranları için bu harika bir kırmızı sos tarifi. Etin tuzunu çıkardıktan sonra, hazırlık çok hızlıdır ve patates gnocchi ve peynir ile servis edilir.
43. Kabak ve Sarımsak Sosu: Kabak ve sarımsak, sosun daha özel bir lezzet vermesi için kavrulur.
44. Domates ve domates sosu: Domates ve fesleğen sosu kombinasyonu tipik olarak İtalyandır ve çok aromatik bir sos verir. Fesleğen ayrıca iyi bir anti-enflamatuar ve antibakteriyel olan, sağlık özellikleri bakımından zengin bir bitkidir.
45. Tavuk ve Alfredo Sos: Alfredo ekşi krema ve Parmesan'dan yapılan klasik bir sosdur. Bu tarifte diferansiyel, şeritler halinde tavuktur.
46. Fileto Mignon ve Gorgonzola Sos: Filetoyu eşit şekilde pişirmek için büyük bir tava kullanmak önemlidir. Sos, uzun makarnalarla servis edilmek için idealdir ve ayrıca aperitif olarak da servis edilebilir.
47. Rustik Sebze Sosu: Tarifte kabak, biber ve domates gibi sebzeler bulunur. Tarifin yazarı, patlıcan gibi başka sebzelerin veya tercih ettiğiniz diğerlerinin kullanılmasını önerir. Penne ile servis edilecek ideal sos.
48. Votka Sos: Bu sos gül, domates sosu ve ekşi krema ile. Ayrıca biberli biber ile hafif baharatlı bir dokunuş vardır.Penne ile servis yapmak için ideal.
49. Karides ve Limon Sosu: Deniz ürünlerini sevmeyenler için, yazar karidesin tavukla değiştirilmesini önerir. Makarnanın servisine son dokunuş, yemeğe limon kabuğu katıyor.
50. Karides ve kiraz domates sosu: Bu tarif için büyük, kuyruklu karides kullanıyoruz. Domatesler beyaz şarapta demlenir. Taze makarna ile servis edilecek ideal sos.
51. Kuşkonmaz Sosu: Kuşkonmaz krema ile yapılır ve sapları sote edilir. Sosu daha kremsi yapmak için bir çorba kaşığı makarna suyunu ekleyin.
52. Keçi peyniri ve badem sosu: sosun tabanı taze krema, ana baharat ise pırasa, beyaz soslarla uzun bir yol kat ediyor.
53. Balkabağı sosu: Bu sos çok hoş kokulu ve daha soğuk günler için ideal. Kullanılan baharatlar arasında tarçın, köri ve karabiber bulunur.
Ton Balığı Sosu: Bu ton balığı sosu çok hızlıdır ve makarna pişirilirken hazırdır. Tavada tercih ettiğiniz ton balığı, domates ve baharatları eklemeniz yeterli.
55. Kremalı Limon Sosu: Gelenekselden çok farklı bir tada sahip basit ama çok sofistike bir sos. Kullanılan limon Sicilya'dır, bu nedenle lezzet aynı anda hem çarpıcı hem de incedir.
56. Trapan sosu: Trapan sosu, çok olgun, derisiz, hoş kokulu domateslerden yapılan bir pesto türüdür. Fesleğen tarifi daha fazla koklamak için de mevcut.
57. Patlıcan Sosu: Küçük patlıcan ve üç domatesle çok fazla makarna için sos yapabilirsiniz. Sadece bir tavada her şeyi braise, sezon ve hazır.
58. Ricotta ve Kuşkonmaz Sosu: Bu hızlı ve pratik sos da çok sağlıklı. Tarif ayrıca çok aromatik bir sonuç için biber ve fesleğen alır.
59. Brokoli ve Pırasa Pesto: Sosun görünümü fesleğen ile yapılan geleneksel pesto sosuna çok benziyor. Tadı çok farklı ama çok lezzetli. Denemeye değer!
60. Domuz Eti ve Shimeji Sosu: Shimeji harika bir protein kaynağıdır ve pişirme süresi çok kısadır. Kesinlikle çok pratik ve besleyici bir sos.
Atıştırmalık Soslar
61. Mayonez: Mayonez, atıştırmalıklar ve diğer çeşitli yemeklerde klasik bir sosdur. Hazır bulunmasına rağmen, ev yapımı mayonez daha özel bir tada sahiptir ve yapımı çok basittir.
62. Ketçap: Başka bir klasik ve çok basit ev yapımı sos. Sosun buzdolabında 2 haftaya kadar dayanmasını sağlamak için biraz sirke ekleyin.
63. Biber Sosu: Baharatlı lezzetini seven herkes, çerezin içindeki biber suyunu kaçıramayacağınızı bilir. Bu tarifte bir tane genç parmak biber ile yapılır ve daha az baharatlı bir tat tercih edenler için ucu biber tohumlarını çıkarmaktır.
64. Çedar sosu: Yemek tarifi çedar peyniri, taze krema ve baharatlardan yapılır. Cipslerle birlikte servis yapmak için ideal.
65. Lezzetli Sos: Ünlü bir aperatifden ilham alan bu sos zaten bir başarıdır. Tarif iyi görünümlü bir sosu garanti eder ve seçtiğiniz atıştırmalıklarla servis edilmek için idealdir.
66. Gül sosu: Gül sosu, mayonez, ketçap ve hardal karışımıdır. Bu tarif için, sosu daha da lezzetli yapmak için ev yapımı bir mayonez kullanılır.
67. Sosis Sosu: Ev yapımı sosisli sosu bir klasik. Çok hızlı, pratik ve ekonomiktir. Yazar ayrıca, isterseniz sosisleri kıyma, tavuk veya sosisle değiştirmenizi önerir.
68. Biber sosu: Kızarttıktan sonra, cildi ve tohumları biberden alın. Ardından bütün malzemeleri yaklaşık 30 dakika pişirin.
69. Karamelize Soğan ve Peynir Sosu: Sadece bütün malzemeyi karıştırın ve peynir sosu hazırlayın. Karamelize soğan tereyağı, tuz ve şeker ile yapılır, karamel rengini fark edene kadar pişirin.
70. Portakal Sosu: Tavuk burger ile servis edilecek ideal sos. Bu sos, portakaldan dolayı acı bir tada sahip.
71. Chili Shank Sos: Tüm malzemeler düdüklü tencereye yerleştirilir ve birlikte pişirilir. Bu pratik bir sos ve jambon bu tavada hala tavada, bu pişirmeden sonra rendelenmiş.
72. Kurutulmuş Domates Sosu: Sosu yapmak için tüm malzemeleri birleştirip işlemciyi yendi. Sos çiğ jambonlu sandviç ile servis edilir.
73. Tahin Sosu: Tahin, susamdan yapılan bir macundur. Bu tarifte, sos lezzetli ve sağlıklı bir kombinasyon olan nohut burgerinin yanında servis edilir.
74. Viski Sosu: Tarifin kremsi kıvamına ulaşmak için, yazarın ipuçlarını izlemeniz gerekir, bununla birlikte, basit olmasına rağmen, sonuçta tüm farkı yaratırsınız.
75. Özel Sos: Bu sos, hamburger eti baharatlamak için kullanılır ve etin yumuşak ve baharatlı olmasını sağlar. Sosun içinde biber, kimyon, ketçap, hardal ve İngiliz sos var.
76. Ahır sosu: Ahır sosu mayonez, sade yoğurt ve baldan yapılır, bu acı bir tatlıdır. Çeşitli atıştırmalıklarla iyi evlenmenin yanı sıra salatalarda da kullanılabilir.
77.Salatalık Sosu: Bu sos çok farklı ve tahin ve hindistan cevizi sütü gibi malzemeler içeriyor. Sos, fasulye burgeriyle servis edilir.
78. Sarımsak Sosu: Sarımsak daha lezzetli olmasını sağlamak için kavrulur. Sonra diğer malzemelerle karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Sos çeşitli atıştırmalıklarla birleşiyor.
Baharatlı Sos: Bu baharatlı sosun yapılması çok basittir. Sadece ev yapımı veya endüstrileşmiş mayonez ile birlikte kendi biber sosunuzu karıştırın.
80. Mantar Sosu: Paris, shimeji ve shitake mantarları, ekşi krema bazlı, kremsi bir sos için kullanılır. Hamburger ile servis edilmek için ideal.
81. Bal Hardal Sosu: Sos için farklı hardal çeşitlerinden oluşan bir karışım yapılır. Tarifin yazarı ızgara hamburger ve rustik patates ile servis edildi.
82. Wasabi Sos: Baz olarak, ekşi krema, yoğurt veya lor kullanabilirsiniz. Sonra sadece wasabi ve tuz ekleyin ve daha güçlü bir sos istiyorsanız, daha büyük miktarda wasabi ekleyin.
83. Limon ve Krem Peynir Sosu: Farklı atıştırmalık türleriyle birleşen hafif aromalı bir sos. Sadece tüm malzemeyi karıştırın ve bitirdiniz.
84. Acılı Sos: Acılı sos çeşitli şekillerde servis edilebilir. Videoda, öneri hamburgerle birlikte, ancak cips, makarna ve hatta bir pasta dolgusu olarak da sunulabiliyor.
85. Baharatlı Kırmızı Biber Mayonezi: Tarifte kullanılan mayonez ev yapımı olup özel bir dokunuş için baharatlı kırmızı biber kaşığı eklenir.
Et Sosları
86. Barbekü Sosu: Popüler barbekü sosu evde yapmak, ekonomik olmak ve tariflerinize daha ev gibi bir lezzet vermek çok kolaydır.
87. İngilizce Sos: İngilizce sos sirke, zeytinyağı ve baharatlardan yapılır. Sadece bütün malzemeleri 15 dakika boyunca pişirin.
88. Portakal Sosu: Bu acı tatlı sos, tavuk eti ile servis edilmek için idealdir. Denizcilikte veya garnitür olarak kullanılabilir.
89. Limon Sosu: Ekşi krema, bal, zeytinyağı ve limon sosu için kullanılır. Çeşitli balıklarla servis yapmak için idealdir.
90. Kremalı Tutku Meyve Sosu: Bu acı tatlı tutku meyve sosu, tavuk fileto ile servis yapmak için idealdir, ancak diğer etlerde de kullanılabilir.
91. Hardal Sosu: Ekşi krema, sarı hardal ve dijon ile yapılmış bir sos. Fileto mignon ile servis edilir, ancak diğer etlerle birlikte de servis edilebilir.
92. Chimichurri sosu: Soğan, maydanoz, karabiber gibi bazı kurutulmuş baharatlardan yapılan Arjantinli geleneksel sos. Barbekü ile servis edilmek için idealdir.
93. Guava Sos: Bu acı tatlı sos, domuz eti ile servis yapmak için ideal. Daha homojen bir sos istiyorsanız, karıştırıcıya vurmanız yeterli.
94. Stella Sos: Bifteklerden ekmekli ekmeklerden tilapia filetolarına kadar çeşitli etlerle iyi giden bir sos için tüm malzemeyi karıştırın.
95. Champignon sosu: Sos, pek çok baharat ve petrol ile ekşi krema tabanından yapılır. Tavuk ile servis yapmak idealdir.
96. Kahve Sosu: Evet, kahve ile bir et sosu yapmak mümkündür. Sıradışı görünebilir, ancak tadı şaşırtıcı. Tavukla servis yapmak için ideal.
97. Şeftali Barbekü Sosu: Bu, her türlü etle uyumlu bir sosdur. Büyük miktarlarda yapılabilir ve lezzet kaybetmeden daha sonra kullanmak üzere dondurulabilir.
98. Teriyaki Sos: Doğu mutfağında çok popüler bir acı tatlı sos. Soya sosu, sake, şeker, zencefil ve beyaz sirke ile yapılır. Tavuk ile mükemmel bir ev.
99. Tarê sosu: Doğu mutfağında bir diğer popüler sos tarê'dir. Şeker, sake ve soya sosu ile yapılır. Tarifte, yazar kullanılabilecek diğer içerikler hakkında bazı ipuçları verir.
100. Alfredo sosu: Alfredo sosu ekşi krema ve Parmesan peyniri ile yapılır. Çeşitli yemekler ile servis edilebilir ve bu durumda tavuk ile servis edilir.
101. Pas Sosu: Pas sosu, domates sosu ile yapılmış kalın bir sosdur. Sığır eti ile servis yapmak için ideal.
102. Kırmızı Şarap Sosu: Şarabın çarpıcı tadı çok sofistike bir sosla sonuçlanır. Daha rafine durumlar ve kırmızı etle servis yapmak için idealdir.
103. Mantar Sosu: Sosun tadının sırrı, mantarları etin hazırlandığı tencereye pişirmek. Ardından malzemelerin geri kalanını ekleyin.
104. Soğan Sosu: Yemek suyunun et suyundan sosu yapılır. Yarım ay içinde kesilmiş tereyağı, zeytinyağı ve soğanı ekleyin.
105. Ahşap pansuman: Ahşap pansuman pişmiş et, sığır eti veya domuz eti için idealdir. Sos et suyundan yapılır.
106. Siyah Bira Sosu: Siyah biraya ek olarak, sos domates özü, İngiliz sosu ve çeşitli baharatlar içerir. Dana kıyma ile servis edilmek için ideal.
107. Kırmızı meyve sosu: Tarifi hazırlamak için diğerleri arasında çilek, ahududu, böğürtlen gibi tercih ettiğiniz kırmızı meyveleri kullanabilirsiniz. Bunlardan sadece biri kullanılabilir.Sığır eti ile servis edilecek harika bir sos.
108. Karides sörfü ve çim sosu: Sos karides, beyaz şarap ve tereyağı ile yapılır. Karideslerin yumuşak olmasının anahtarı çok fazla yemek yapmamaktır.
109. Portekiz kestane sosu: Sos, bu durumda kertenkele gibi bir parça yağsız et olan et ile birlikte yapılır.
110. Miso Sos: Miso, oryantal mutfağında çok geleneksel olan soyadan yapılan bir makarnadır. Bu tarif için miso, domuz kaburga ile servis edilen bir sos için bir üs olarak kullanılır.
111. Gingerisk sosu: Sos, zencefil, ajinomoto ve soya sosu gibi tipik oryantal mutfak malzemelerinden yapılır. Sığır eti ile servis yapmak için ideal.
112. Béarnaise sosu: Sos Fransız mutfağının tipik bir örneğidir ve yumurta sarısından ve şarap sirkesinden yapılır. Sos mayonez gibi görünüyor ve kırmızı etle iyi gidiyor.
Işık ve vegan sosları
113. Beyaz badem ve mantar sosu: Bu vegan sosu, çeşitli makarnalarla birleştirilir. Diğer malzemelerle pişirilmiş bademli sütten yapılır.
114. Açık beyaz sos: Geleneksel beyaz sos diyet dostu değildir. Ancak bu hafif versiyon genel olarak pankek, ızgara ve makarnada tüketilemez.
115. Vegan Beyaz Sos: Bu sos karnabahardan yapılır. Vegan olmasının yanında sağlıklı ve besleyici bir versiyondur. Genel olarak makarna ile servis edilebilir.
116. Hafif Domates Sosu: Hazır domates sosları aşırı tuz ve şeker içerebilir. Evde ev yapımı, sağlıklı ve hafif domates sosu yapmak mümkündür.
117. Soya bolonez sosu: Soya proteini yerine kıyma yerine geleneksel vegan bolonez sosu alabilirsiniz. Genel olarak makarna ile veya sandviç olarak servis edilebilir.
118. Bolonez mercimek sosu: Bolonez sos mercimek ile de yapılabilir. Mercimek, harika bir bitki proteini kaynağıdır. Sos çeşitli makarnalarla servis edilebilir.
119. Yulaf ezmesi ve Nohut Sosu: Bu sos çok besleyici ve sağlıklıdır. Salatalarla servis yapmak idealdir ve buzdolabında uzun süre saklanabilir.
120. Hafif yoğurt sosu: Tüm malzemeyi karıştırın ve istediğiniz şekilde servis edin. Atıştırmalıklar, salatalar, etler ve hayal gücünün gönderdiği her şeyde kullanılabilir.
Avokado ve Fesleğen Sos: Makarna ile kullanım için çok pratik ve çok yönlü bir sos. Avokado hızlı bir şekilde okside olurken, sos hazırlandıktan hemen sonra servis yapmak için idealdir.
122. Tatlı ve Ekşi Fıstıklı Sos: Bu sos oldukça farklı ve yazar damaktan çok hoşlanmasını sağlıyor. Sos kremsi bir yapıya sahip ve makarna ile servis edilmek için ideal.
123. Badem ve Armut Sos: Bu sos lahana salatası ile servis için ideal. Canlandırıcı ve acı tatlı lezzet, sıcak günlerle mükemmel uyum sağlar.
Şimdi bu kadar çok sos yapmayı öğrendiğinize göre, kesinlikle sanayileşmiş soslar yumuşaktı. Yemeklerinize doğal ve taze bir tat vermek ve mutfakta eğlenmek için ev yapımı sosları deneyin.
Vakumlama Tekniği (Sous Vide) İle Pişen Soslu Tavuk Tarifi - Yemek Tarifleri (Nisan 2024)
- 1,230
