sağlık
Mayıs Ayı 1, 2024
Dakika Okumak: 2

Gıda etiketinin beslenme bilgilerini anlama

Alış veriş pazarına ulaştıklarında, kadınlar genel olarak gıda ambalajına müdahale edip etmediğini ve ürünün iyi durumda olup olmadığını görmek için bakarlar. Ancak bu temel kontrol, ürünün kaliteli olup olmadığını ve aileye zarar vermeyeceğini bilmek için yeterli mi? Hayır, yeterli değil. Bir ürünün etiketine bakarken, beslenme bilgileri gibi teknik yönlere dikkat etmek önemlidir.

Etiketler, gıda ve tüketici arasındaki iletişim unsurlarıdır. Ulusal Sağlık Gözetleme Kurumu standardına göre? Gıda etiketlemesini düzenlemekten sorumlu organ olan ANVISA, tüketicilerin ne alacağını bilmesi ve yaşam tarzları için en uygun seçeneklerden birini seçmesi için beslenme etiketlemesi zorunludur.

Beslenme uzmanı Fernanda Souza, “Son kullanma tarihi gibi paket bilgilerini okumak, ürünü eve götürmeden önce vazgeçilmez” diyor.

Sağlık Bakanlığı, insanların% 70'inin satın alma işlemini tamamlamadan önce etiketlere başvurduğunu belirtmektedir. Ancak, bu tüketicilerin yarısından fazlası bilgiyi anlamıyor. Ürün ambalajının teknik içeriğini anlıyor musunuz? İpuçlarına göz atın ve yiyeceklerinizi nasıl daha iyi seçeceğinizi öğrenin.

Etiket aşağıdaki öğeleri içermelidir:

malzemeler ? üretimde kullanılan her şey;
kaynak ? ürünün nerede ve kim tarafından üretildiği;
Raf ömrü ? şirketin ürün kalitesini garanti ettiği süre;
Net içerik ? pakette bulunan toplam miktarı gösterir;
çok ? fabrika üretim kontrolünün bir parçası olan sayı;

Beslenme bilgileri anlamak:

kısım ? Gıdanın tüketilmesi gereken ortalama bir miktar oluşturur. Örneğin, doldurulmuş bir kraker paketinde, kişi paketi aldığı her seferinde tüketim için ideal olduğu düşünülen bir servis vardır.

Ev Ölçüsü ? Genel olarak, bu madde tüketicilerin gıdaları nasıl ölçtüğünü gösterir. Örneğin: 3 birim, 2 fincan, 1 fincan, vb.

% DV ? Kısaltma, Günlük Değerlerin Yüzdesi anlamına gelir. % DV ile gösterilen sayı, 2000 kalorili bir diyetle ilgili olarak ürün tarafından sunulan enerji ve besin miktarını gösterir. Her besin, RV'yi hesaplamak için farklı bir değere sahiptir, bu nedenle referans değerlerini her birinin yanına yerleştirmek gerekir.

Günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanızı ve sağlıklı beslenmenizi sürdürmenizi sağlamak için, beslenme masasındaki her bir öğenin anlamını bilmeniz ve ürün referans değerlerine dikkat etmeniz önemlidir. Artık her bir besin maddesinin değerini arttırmak yok, beslenme uzmanını açıklıyor. Doymuş yağlar, trans yağlar ve sodyum için% VD'ye sahip ürünleri veya diyet lifi için% VD'ye sahip ürünleri seçin.