gelir
Nisan 10, 2024
Dakika Okumak: 3

Moranga'da karides: Bu sofistike yemeğin sırlarını çöz

Anasayfa> iStock

Karides tarifleri her zaman şaşırtıcı ve ağız sulandıran, değil mi? Moranga'daki ünlü karides ile farklı değil! Yemeğin Brezilya çevresindeki restoranlarda çok popüler ve masada büyük bir hit.

Bu yüzden, bu harika yemeği hazırlayabilmeniz ve Pazar öğle yemeklerinde etkileyebilmeniz için lezzetli ve kolay tarifler hazırladık.

Çilek Karides Tarif

malzemeler

1 kabak
1 soğan
½ yeşil biber
1 sarı biber
Bell kırmızı dolmalık biber
½ fincan kişniş çayı
3 diş sarımsak
1 su bardağı lor
2 yemek kaşığı buğday unu
1 ekşi krema kutusu
Sp çay kaşığı Bahian baharat
1 çay kaşığı biberli biber
1 çorba kaşığı tavuk suyu
Sauce domates sosu poşeti
100 ml hindistancevizi sütü
1 kg tuzlu hake filetosu
400 g tuzlu karides
Garnitür için 6 kızarmış karides
Zeytinyağı

Adım adım

Karides ve hake kurumasını bekleyin, böylece su sosun içine giremez;
Bu arada, balkabağının tepesinde yuvarlak bir kesik yapın ve balkabağını temizleyin, tohumları çıkarın;
Çıkarılan üst kısmı yerleştirin ve balkabağını 30 dakika boyunca mikrodalgalayın;
Balkabağının kabuğunu çıkarın ve sosu ayırın;
Bir tencereye, altın rengi kızarana kadar zeytinyağı ve sarımsak koyun, kişniş ve sote soğan ve biber ekleyin;
Domates sosu ekleyin, tavayı örtün ve 5 dakika pişirin;
Bekledikten sonra çıkarılmış olan kabağı ekleyin ve karıştırın;
Tavayı örtün ve ateşe 5 dakika daha bırakın;
Hake fileto ve karides ekleyin;
Unu, karidesten çıkan havanın suyunda çözün ve hake haline getirin ve karışımı tavaya koyun;
Malzemeyi karıştırın ve tava kapalıyken 5 dakika kısık ateşte bırakın;
Kremayı ekleyin, malzemeleri karıştırın ve ısıyı kapatın;
Loru çileğin içine koyun, dolguyu ekleyin ve kahverengiye pişirin!

Bu, bu yemeğe en yaygın malzemeleri getiren morangadaki en geleneksel karides tarifi. Ağız sulandıyor, değil mi?

Moranga'da diğer karides tarifleri

Geleneksel bir yemek olmasına rağmen, farklı şekillerde ve çok farklı içeriklerle yenilenip üretilebilir. Yemek yerken cesaret etmek isteyenler için bazı tarifler seçtik. Şuna bak:

1. ekşi krema ile moranga Karides

Read more: Sıcak Bir Kalp İçin 31 Karides Risotto Tarifler

Bu tarif yukarıda bahsettiğimiz geleneksel tarife benziyor, fark ekşi krema, domates, krem peynir ve mozzarella peyniri eklenmesi. Sos hazırlarken, daha iyi bir sonuç için bu malzemeleri karıştırın.

2. Lor ile Çilek üzerinde Karides Tarif

Lor sosu daha da kremalı yapar. Tarifte, bu yemeğin sosu için mükemmel bir bileşen hazırlamayı öğreniyorsunuz: lor. Bu tarifte ki fark, karides sosa girmeden önce sarımsak ve yağa getiriliyor. ama bu kadar şaşırtıcı.

3. Salantro ve maydanoz ile morangada karides

Domates, soğan, tuz, kırmızı biber, maydanoz ve kişniş, karidesle çileğin içini doldurmaya yarayan inanılmaz sosun bir parçası. Çok baharatlı bir reçetedir. Test etmeye çok değer!

Ayrıca Oku: Hafif ve Renkli Bir Yemek için 30 Tropikal Salata Tarifleri

4. Barbeküde yapılan morangada karides

Arkadaşlarına barbekü yapmak, bu tarifle yeni bir yüz kazanıyor. Lor veya kedi sütü içermez ve düşündüğünüzden daha basittir. Beyaz şarap ve baharatlar mükemmel bir dolgu oluşturur. Son dokunuş mangalda.

5. Minimalistte karides

Minyatür boncuklar iki kişilik daha lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Zencefil, su, soğan ve kabak, mini somunu karideslerle dolduracak harika bir kabak püresi yapar.

6. Mozzarella peyniri ile morangada karides

Ayrıca bakınız: Masa seti: cazibe ile almak için ipuçları ve ilham

Hindistan cevizi sütü ve mısır nişastası ile kızarmış karides almak için çilek içinde catupiry ve mozzarella hepsi iyidir! Her şeyi pişirin ve harika bir yemek servis ettiğinizden emin olun.

7. karides kabuğu suyu ile moranga Karides

Kısacası, bu tarifin bir farkı var: kabuğu ve karidesin başından yapılan et suyu. Lezzetin özünü verecek suyu oluşturmak için zeytinyağı ve kabuğu kullanın. Ondan sonra suyu domates sosu ve kabak kabağı ile karıştırın, soğanla pişirin ve karidesleri ekleyin. Bu ilahi.

Çeşitli seçeneklere sahip olmanın en iyi yolu, moranga'da karides yapmanın en iyi yolunu seçmektir. O zaman bu çok sevilen yemeğin tadını çıkarın!