Harvard Halk Sağlığı Okulu, ABD Tarım Bakanlığı'na ve “Sağlıklı Yemek Tabağı” başlıklı yayında yer alan tüm beslenme uzmanlarına ve konu uzmanlarına duyurdu. Bilinen besin piramidinin kavramlarını değiştiren (Tabakta Sağlıklı Beslenme).
Gıda endüstrisinden hiçbir etkisi olmadığı kanıtlanmış olan üniversite uzmanlarının yaptığı araştırmalara göre, süt ürünleri sağlığa yararlı değildir. Aksine, çok fazla tüketim prostat ve yumurtalık kanseri gibi sorunları tetikleyebilir. Ek olarak, bu tür yiyeceklerde bulunan yağ miktarını ve soya gibi diğer kaynakların kalsiyum ve diğer besin maddelerinin aranmasına ne kadar iyi bir alternatif olabileceğini de vurguluyorlar.
Yine de çalışmalarda elde edilen sonuçlara göre, bu yiyeceklerin tamamen kesilmesine gerek olmadığı, tüketimin ılımlı ve dikkatli tüketildiğinin anlaşılması önemlidir.
Türev’le Midemizin Götürdüğü Bir Diğer Yerde Mersin’deyiz! (Mayıs Ayı 2024)
- 1,230
