Orada olduğunu biliyor muydun insan vücuduna faydalı besinler kabuğu ve genelde attığınız yiyeceklerin üzerine mi? Bu tutum sağlığınıza büyük zarar verebilir, sonuçta, boşa harcadığınız şeyler vücudunuza daha fazla yaşam kalitesi sağlayabilir.
Çöpte atılan tüm yiyeceklerin çoğu meyve ve sebzelerdir. Bunları daha az atılmasının temel kuralı, birçok farklı şekilde yeniden kullanılabilecek en taze yiyecekleri satın almayı seçerek, çok sayıda sağlık yararı sağlamaktır.
Beslenme teknisyeni Regiana Simão, atılan birçok yiyeceğin çeşitli vitaminler açısından zengin olduğunu belirtiyor. Peel, çoğu insan tarafından atılan, insan vücudu için ideal olan miktarlarda besin içerir. Yani en iyi çözüm, sebzeleri onlarla pişirmek ve sonra onları çıkarmak?
Sezonun meyvelerini almayı tercih edin. Seçiminizi yaparken etraflarında çürük veya çürük olmadığından emin olun. Her birinin kabuğunu meyve suları veya hatta ev yapımı reçeller yapmak için kullanabilirsiniz. Böylece, pulpadaki vitaminleri tüketmeye ek olarak, kabuktaki bileşenleri de kullanacaksınız. Bunun için iyi bir seçenek elma, ananas, armut, guava, üzüm ve yıldız meyvesidir.
Donmadan kaçının
Baklagiller ve sebzeleri dondururken, bazı besin maddelerini kaybetmek yaygındır. Bu nedenle, buğulanmış ve hatta ızgara yiyecekleri az miktarda zeytinyağı ile tüketmeyi tercih edin.
Akan suyla temizlemenin, parmaklarınızı yeşillik içinde dikkatlice çalıştırmanın, yiyeceklerde bulunan evcil hayvanları ve pislikleri gidermek için şart olduğunu unutmayın.
Kabukların tadını çıkar
Papaya, balkabağı ve guava kabukları karotenoidleri içerir. A vitamini bakımından zengin, cilt ve akciğer kanserini önlemenin yanı sıra güçlü bir antioksidan olmakla sorumludurlar.
Yemeklere bağlı olarak, tatlılar, meyve suları, vitaminler, kekler, reçeller ve hatta pateler yapma seçeneğiniz vardır. Ancak önemli olan, bu yiyeceklerde bulunan besinlerin hazırlık sırasında boşa harcanmaması veya elimine edilmemesi için doğru şekilde nasıl depolanacağını bilmek.
Regina ayrıca, evin besin değerlerinin, hamurda bulunanlardan çok daha yüksek olabileceğine işaret ediyor. Ben her zaman kavun kabuğu örneğini veririm. Bu meyve, hamurunda 5.67 mg fosfor içerir. Kabuğunda, bu miktar 20mg?
Yemek pişirmede bakım
Beslenme uzmanları, yiyeceklerin yüksek ısıya maruz kaldıklarında, içindeki besinleri kaybedebileceğini iddia ediyorlar. Tava açıkken pişirme, besinlerin% 40 ila% 60'ı elimine edilir. Zaten buharda olan bu sayı% 10'dan% 30'a düşer. İşte pişirme için bazı kesin ipuçları:
1? Patates ve havuçları pişirmeden önce soymak oldukça yaygındır. Ancak bu tutum, bu gıdalarda bulunan besinleri ortadan kaldırır, çünkü kabuk, iç bileşenleri koruyarak bir koruma görevi görür. Bu nedenle, her birini kabukları ile pişirin ve daha sonra soğuturken keskin bir bıçak yardımıyla dikkatlice çıkarın.
2? Yemek pişirirken tavaya fazla su koymaktan kaçının. Yemek pişirmek için buhar kullanamıyorsanız, mikrodalga en iyi çözüm olabilir.
3? Sebzeleri daha küçük parçalara ayırmayı tercih edin, çünkü küçükler besin kaybını arttırır. Regina'ya göre, yemek çok küçükse, suyla temas ettiğinde, bu faydalı bileşenleri vücuda kaybeder.
4 Sebzeleri çorba hazırlığı için pişirdiğiniz suyu, yiyecekleri içerdiklerinden tekrar kullanın.
Regina, bu tutumlara sahip olmanın gereksiz atıklardan kaçınmanın yanı sıra daha iyi bir yaşam kalitesine katkıda bulunabileceğini söylüyor. “Bu ayrıntıların farkında olmak, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin ihtiyaçlarını bir gıdada karşılayabilir” diyor.
Vücut Geliştirmek İçin Yenmesi Gereken 10 BESİN (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
