Çevre ve durum yeme kararlarınızı nasıl etkiliyor?

Yemek yemek çeşitli süreçleri içerir ve çok sayıda dış etkene bağlı olarak daha zevkli, sindirilemez, yoğun veya daha hafif olabilir. Bazılarıyla tanışın:

  1. Büyük çatalla ye
    Amerika Birleşik Devletleri Tüketici Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmada, çok büyük çatallarla yiyen insanların tabağında küçük çatallarla yiyen insanlardan daha az yedikleri ve daha fazla yemek bıraktıkları bulundu. Bunun nedeni, daha küçük bir çatal kullanırken, insanların düzgün bir şekilde yemek yemediklerini ve dolayısıyla daha fazla yediklerini hissetmeleridir.
  2. Küçük kaplarda yiyin
    Georgia Institute of Technology'den yapılan araştırmalar, insanların normal bir tatlı kasesine göre daha büyük bir kasede dondurma yerken yüzde 31 daha fazla dondurma tükettiğini gösterdi. Araştırmacılar bunun, insanların yediklerinin yaklaşık% 92'sini yediklerinden bahsetti. Öyleyse kendine daha fazla hizmet edersen, daha çok yersin.
  3. Küçük uyku
    Columbia Üniversitesi araştırmacıları, uyku yoksunluğunun sizi daha çok yemenize yol açtığını keşfetti. Daha önceki gece sadece dört saat uyuyan kadınlar, iyi uyuyanlara kıyasla 329 daha fazla kalori ve dokuz saatlik bir süre yediler. Birkaç saat uyumayan erkekler, sekiz saat uyuyanlara göre 263 daha fazla kalori yedi.
  4. Çevre
    Yemeğinizi nerede yediğiniz, Southern California Üniversitesi araştırmalarına göre, yediğiniz miktarı etkileyebilir. Çalışma patlamış mısır tüketicileri ile bir sinema salonunda yapıldı. Sinemanın içindeki insanlar dışarıdaki insanlardan daha fazla patlamış mısır yediler.
  5. Boku gizle
    Cornell Üniversitesi'nden yapılan bir anket, gördüğümüz ilk şeyi yediğimizde, gördüğümüz ilk şeyi yediğimizde üç kat daha fazla olduğumuzu buldu. Bu çalışmada araştırmacılar 100 mutfak dolabının fotoğrafını çekmiş ve dolap sahiplerinden ne yediklerinin kaydını tutmalarını istedi. Anket yazarları ayrıca yiyecek seçimlerini etkileyip etkilemediğini görmek için yiyecekleri dolapların içinde hareket ettirmeyi denediler mi? ve evet buldum.
  6. Diğer eliyle ye
    Kişilik ve Sosyal Psikoloji bülteninde yayınlanan bir Kuzey Amerika araştırması, baskın olmayan bir elle yemek yemenin gösteriyor? yemek yemeye alışkın değil misin Tükettiğiniz yiyecek miktarını azaltır. Baskın olmayan eli çalışma sırasında patlamış mısır yemek için kullananlar, baskın el ile yediklerinde bir güne kıyasla% 30 patlamış mısır yediler.

Laurie Santos: How monkeys mirror human irrationality (Nisan 2024)


  • 1,230