Makarna birçok insanın favori yemeğidir! Yemekler Pazar öğle yemeği, aile buluşması veya romantik bir akşam yemeği için idealdir. Ne yazık ki, kitleler çoğunlukla diyetlerden men edilir ve "dengenin düşmanı" olarak kabul edilir.
Fakat göründüğünün aksine, makarna her zaman kilo vermek isteyenler için kötü bir şey değildir. Sağlıklı bir şekilde hazırlanırsa, günden güne değişen yemeklere mükemmel bir alternatif olabilir.
Makarna çeşitleri
1. Geleneksel erişte: Piyasada birçok çeşit erişte mevcuttur. En yaygın beyaz un ile yapılır. Beslenme uzmanı Marina Donadi'ye göre, bu tip bir makarna basit bir karbonhidrat kaynağıdır, yani vücutta şekeri hızla döndürür. Bu seçeneğin dezavantajı, sindirimi kolay olması nedeniyle, açlık hissinin yakında ortaya çıkmasıdır.
2. Renkli Makarna: Kompozisyonlarında sebze içeren renkli erişte var, ancak Marina Donadi, sebze tüketiminin yerine geçmemeleri gerektiğini söylüyor.
3. Bütün erişte: Uzmanın en önemlisi, sağlıklı bir diyet isteyenler ve kilo almak istemeyenler için en iyi seçenek olan bütün makarnaya gidiyor. Bunun nedeni, sindirimi zamanla tokluk hissini uzatan zaman alan karmaşık bir karbonhidrattır. Ek olarak, bu tip makarna, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olan ve B vitaminleri, magnezyum ve demir gibi başka besin maddelerine sahip olan lif bakımından zengindir.
Sonuçta, erişte şişman?
Marina Donadi, aşırı tüketildiği takdirde kitlelerin kilo alabileceğini söylüyor. Ama sorun sadece kitlede değil mi? Genellikle asıl suçlular yan yemeklerdir. Beyaz sos, pastırma, tavuk kızartma? Brezilyalılar yemeğinde makarnaya eklenmiş çok sayıda seçenek vardır ve makarnanın kendisinden daha fazla kalorili sos bulmak yaygındır.
Ancak Donadi, doğru seçimler yaparak makarnanın iyi bir enerji kaynağı olduğunu ve kilo kaybına zarar vermediğini söylüyor. Sizi diyetinizin bir arkadaşı yapmak için, sır hazırlık aşamasındadır. Beyaz sosun doğal domates sosuyla değiştirilmesi ve yağsız yemekler için yağlı yemekler gibi sağlıklı seçimler yapmaya çalışın. Sebzeleri eklemek, hazırlığı çeşitlendirmek ve yemeğin tadına bakmak için de iyi bir fikirdir.
Derisiz tavuk, balık ve hafif hindi göğsü gibi yağsız bir protein kaynağıyla makarna tüketmek beslenme uzmanı için başka bir ipucudur. Marina Donadi'ye göre, protein vücudunuzun karbonhidrat emilimini yavaşlatır ve sizi daha uzun süre doygun hissetmenizi sağlar.
yemek tarifleri
Şimdi diyetinize makarna eklemek için beslenme uzmanı tarafından önerilen iki basit ve sağlıklı yemek tarifleri göz atın:
Bütün Ton Balıklı Makarna
Kalori: 360 (yaklaşık olarak)
malzemeler
- 80g tam tahıllı makarna
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- Kızarmış zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş ton balığı
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber
hazırlanması:
- Makarnayı pişirin, süzün ve bir kenara koyun.
- Yapışmaz bir tavada soğan ve sarımsağı bir zeytin yağı sürgüsünde sote edin.
- Domates sosu ve ton balığı ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin.
- Sosu makarnanın üzerine koyun ve servis yapın.
Hafif beyaz soslu makarna
Kalori: 400 (yaklaşık olarak)
malzemeler
- 80g tam tahıllı makarna
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- Kızarmış zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı lor
- 2 yemek kaşığı yağsız süt
- 1 dilim kıyılmış hindi göğsü
- 1/2 fincan pişmiş ve doğranmış brokoli
- 2 kaşık bezelye
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber
hazırlanması:
Sokakta Böcek Yeme Challenge (Akrep,Hamam Böceği,Solucan vs.) (Nisan 2024)
- Yemek, Diyetler
- 1,230
