İyi bir fincan kahveden sonra çalışmaya başlayan insanlardan biri misiniz? Yalnız olmadığınızı bilmelisiniz, çünkü bu içecek dünyada en çok tüketilenlerden biridir.
Aslında, Brezilya, bu tahıl tüketiminin dünya sıralamasında ikinci sırayı alırken, yalnızca ABD’ye ikincisidir.
Genellikle Brezilya ve ABD’den çok daha küçük olan Avrupa ülkeleri, tecritte sıralamada göze çarpmıyor, ancak Avrupa Birliği’ni göz önünde bulundurursanız, dünyanın en büyük kahve hayranları listesinde yer alıyor.
Eğer içki sevenler grubuna uyursanız, sizin için iyi haberlerimiz var: Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) yaptığı bir araştırma, günde üç veya daha fazla fincan kahve içmenin kadınlarda erken ölüm oranını% 8 azalttığını ve Erkeklerde% 18. Kahvenizi alın ve bu haberler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kahvene eşlik etmek için güzel haber
DSÖ araştırmacılarının araştırması, on yıl boyunca on Avrupa Birliği ülkesinden 520.000 kişiyi takip etti. Sonuç olarak, günlük kahve içmenin birkaç nedenden ötürü erken ölüm oranındaki bir düşüşle ilgili olduğu görülüyordu, ancak asıl vurgu, kardiyovasküler ve sindirim sistemi hastalıkları riskinin azalmasıydı.
Ayrıca şunu okuyun: Kahve: Günde ne kadar alabilirim?
Bu sonuçlar, Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan ve ayrıca 16 yıl boyunca takip edilen 185.000 kişiyi içeren başka bir çalışmada da bulundu.
Avrupa çalışmasının ortak yazarı olan epidemiyolog Antonio Agudo için, aynı sonuçların bu gibi farklı toplumlarda ortaya çıkması, kahvenin sağlığımızı olumlu yönde etkilediğine ve erken ölüm oranını azalttığına dair kanıt olduğunu göstermektedir. Ona göre, bu etkiler, ister geleneksel olsun isterse kafeinsiz olsun, içeceklerde antioksidan polifenollerin varlığına bağlıdır.
Ama kahve kanser yapmamış mıydı?
Yeni çalışmalar kahve severlere daha iyi haberler getiriyor. 1991 yılında, yeni araştırmayı yayınlayan aynı bölüm kahvenin insanlar üzerinde, özellikle de pankreas kanseri üzerinde potansiyel kanserojen etkileri olabileceği sonucuna varmıştı.
Bununla birlikte, kuşku, 1000'den fazla anketin analizinden sonra geçen yıl DSÖ tarafından dışlandı. Kahve bile endometrial karaciğer kanserine karşı koruma sağlar.
İspanya Epidemiyoloji Derneği eski başkanı Esteve Fernández’e göre, kahve tüketimi ile artan kanser riski arasındaki ilişki yanlıştı: aslında, daha fazla kahve içenler de daha fazla içiyor ve asıl sebep hastalığın taneciği sigaraydı.
Okuyun: Kahve ya da kapuçinoyu süslemek için 20 fikir
Günde bir fincan kahve = bir ay daha uzun mu?
DSÖ çalışmasının bulgularına dayanarak, günlük bir fincan kahve kadınların yaşamlarını bir ay, erkekleri üç ay uzatacaktır. Daha pratik bir ifadeyle, her kupa hayatımıza 3 dakika daha eklerken, erkekler 9 dakika daha kazanacak.
Bu su gibi kahve içmeye başlamamız gerektiği anlamına mı geliyor? Hayır, tam değil. Araştırmayı yayınlayan dergi Annals of Internal Medicine (İç Hastalıkları Annals), bu yenilik hakkında ne anlamamız gerektiğini öneren bir editör içeriyordu.
ABD'deki Johns Hopkins Üniversitesi'nden araştırmacılar Eliseo Guallar ve elena Blasco-Colmenares'e göre, hastalığı önlemek veya mortaliteyi azaltmak için kahve tüketimini arttırmayı önermek çok aceleci olurdu. Şimdilik gerçekten sonuca varabileceğimiz şey, ılımlı kahve tüketiminin (günde üç ila beş bardak arası) yetişkinlerde hastalığın başlangıcıyla ilgili olmadığı ve sağlıklı bir diyete dahil edilebileceğidir.
Yani, kahve içmek lezzetli ve fena değil, ancak daha uzun yaşamaya çalışmak için günlük olarak bir kahve kepçesine dalmak istemek iyi bir fikir değil mi? Muhtemelen mide tahrişine yol açacaksın!
Bir Defada 5 Fincan Kahve İçerseniz Ne Olur? (Mayıs Ayı 2024)
- gıda
- 1,230
