Yaza yaklaştığımız zaman, o lezzetli tatlı dondurmayı yemek, hatta güneşli bir öğleden sonra bile.
Dondurmanın karşı konulmaz olduğunu inkar etmek yok, değil mi? Sorun şu ki, endüstrileşmiş hamur dondurması versiyonları sağlığımız için hiç ilginç değil.
Bu besinler genellikle vücut tarafından çok hızlı bir şekilde emilen ve glisemik başak yaratan, kısa bir süre sonra sizi aç yapan ve karındaki yağ birikimini destekleyen, şeker bakımından oldukça yüksektir.
Ek olarak, sanayileşmiş dondurma, fazla tüketildiğinde kardiyovasküler hastalığın başlamasına yardımcı olabilecek birçok doymuş yağ içerir.
Ve tabii ki, birkaç kilo vermek, hatta kilo vermek isteyenler için kitlesel dondurmalar genellikle çok kalorili olabileceğinden iyi bir seçim değildir. Örneğin yüz gram çikolatalı dondurma 207 kalori sunar.
Ayrıca bakınız: Sıcak Günleri Tazelemek için 57 Ev Yapımı Dondurma Tarifleri
Ancak bunların hepsi yaz boyunca dondurma yudumlamak zorunda kalmayacağınız anlamına gelmez! Bu tedavinin daha sağlıklı bir versiyonunu arıyorsanız, yeşil meyve suyuyla yapılmış ezilmiş bir dondurma olan detoks dondurmasını deneyebilirsiniz.
Tahmin, youtuber Flavio Giusti'den, VegetariRANGO kanalından geliyor. Malzemeleri yazın ve aşağıdaki adımları adım adım inceleyin:
malzemeler
Yeşil meyve suyu meyilli dondurma yapmak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 4 lahana yaprakları
- ½ büyük ananas
- ½ bardak nane
- Yaklaşık 2 parmaktan 1 parça zencefil (isteğe bağlı)
- maden suyu
- 1 çorba kaşığı emülgatör
- 1 yemek kaşığı nötr alaşım
- melas veya organik şeker (isteğe bağlı)
Bu bileşenlere ek olarak bir karıştırıcıya ve bir karıştırıcıya da ihtiyacınız olacak. Adımları takip edin:
1. Tüm malzemeleri yıkadıktan sonra, lahana yapraklarını kabaca doğrayın, ananasları doğrayın ve zencefilleri doğrayın
2. Lahana, ananas, nane ve zencefili bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar bir miktar maden suyu ekleyin.
3. Karışımı bir elek ile süzün ve karıştırıcıya sadece 500 ml sıvı geri koyun.
4. 1 çorba kaşığı nötr alaşım ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
5. Karışımı dondurun ve donana kadar dondurun
6. Donmuş meyve suyunu kaşıkla ezin ve çizik alana kadar karıştırın
7. 1 çorba kaşığı emülgatör ekleyin ve 10 ila 20 dakika boyunca en yüksek hızda çırpın. İsterseniz, organik şeker veya pekmez ekleyin
8. Karışımı tekrar dondurucuya getirin ve donuncaya kadar bekleyin.
Tüm bu işlemin ayrıntılı açıklamalarını görmek istiyorsanız, aşağıdaki videoyu oynatmanız yeterlidir:
Ayrıca bakınız: Sonuçta, dondurma sağlık için iyi mi kötü mü?
Bu detoks dondurması, ananas ve nane gibi idrar söktürücü bileşenlerle yapılır ve ayrıca termojenik özelliklere sahip olan zencefile sahiptir. Çok fazla vitamin ve mineral içeren ve hala iltihapla mücadele eden detoksifiye edici bir sebze olan lahanadan bahsetmiyorum bile.
Böylece bu tatlıyı tüketerek vücudunuzun sıvı tutulmasını önlemesine ve şişkinliği azaltarak toksinlerin atılmasına yardımcı olursunuz.
Gerçekten geleneksel bir dondurma yemek istiyorsanız, sağlıklı beslenmenin sırrının ölçülü olduğunu unutmayın. Arada bir küçük çikolatalı dondurma topu her seferinde böyle bir sorun olmayacak.
Yeşil Elma Sorbesi Tarifi (Nisan 2024)
- uygunluk
- 1,230
