Hem yemek yapmak hem de insan sağlığı için küçük ama inanılmaz güçlere sahip? Hindistan karanfili sadece Hindistan karanfil, jeofor veya karanfil olarak da bilinir.
Tat ve tatta gerçek bir fark yaratan, tatlı ve tuzlu yiyecekler için çeşnidir.
Örneğin, kim biraz karanfille iyi bir balkabağı şekeri yedi ?! Yoksa hiç karanfil ve tarçınlı sıcak çikolata tadın mı? Ancak bunlar sadece örneklerdir, çünkü içinde bulunduğu malzemelerden biri olduğu çok sayıda yemek vardır.
Ancak az sayıda insanın bildiği şey, avantajlarının lezzetin ötesine geçmesidir. Food Reucation Space'in beslenme uzmanı Talitta Maciel, Hindistan karanfilinin, genel olarak sağlık ve yemek pişirme için sağlayabileceği faydalar için çiçeğinin yaygın olarak kullanıldığı bir baharat olduğuna dikkat çekiyor. “Anti-enflamatuar, antiseptik, analjezik ve iyileştirici özelliklere sahiptir ve Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır” diyor.
Hindistan Karanfilinin Faydaları
Talitta, harpsikorun sunabileceği faydalardan bahsediyor:
- Hint karanfil çayı baş ağrısını iyileştirmeye yardımcı olur;
- Ateşi azaltmak;
- Boğaz ağrısından iyileşmek için;
- Kandidiyazis tedavisinde;
- Ve diş ağrısı rahatlatmak;
- Hindistan karanfil metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olur;
- Sindirim iyileştirilmesi;
- Yağların yakılmasında etkilidir;
- Bulantı iyileştirmeye yardımcı olur;
- Antioksidan özelliklere sahiptir;
- Tiroid fonksiyonunda yardım;
- Kötü kolesterolün kontrolünde;
- Bu güçlü bir antifungaltir;
- Ağızda bulunan bakterilerin savaşmasında yardımcı olur ve ağız kokusunu önler.
Hindistan'daki karanfil kilo vermenize yardımcı olabilir mi?
Beslenme uzmanı, karanlığın metabolizmayı hızlandıran özelliklere sahip olduğu için kilo verme diyetlerinde kullanıldığını açıklar. “Vücudun daha fazla tükürük üretmesini ve besin sindirimini geliştirmesini sağlamanın yanı sıra hidrojeni açığa çıkarmakta, lipit peroksidasyonunu azaltmakta, yağ yakmaya ve kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olmaktadır” diyor.
Talitta’ya göre, söz konusu olduğunda, saldırı ile mücadelenin bir yolu olarak kullanmak mümkün müdür? Tatlılar “Ulaşabileceğin bir alana sahipsen, emebilir ve nefes alabilir misin?” Bu bölümleri azaltmaya yardımcı olur mu?
Karanfil nasıl kullanılır
Talitta, karanfilin kullanılmış kısımlarının kurutulmuş çiçek tomurcukları ve uçucu yağları olduğunu açıklar. “Bunu toz ve boya şeklinde de bulabilirsiniz” diyor.
Esansiyel yağlar, masaj yağı, solumalar, kompresler, çevreyi lezzetlendirmek vb. Gibi farklı şekillerde kullanılabilir. Ve karanfil yağının ana işlevleri:
- ekspektoran;
- uyarılması;
- antiseptik;
- analjezik;
- sindirim;
- Afrodizyak.
Hindistan'dan gelen karanfil tozu yaygın olarak "son dokunuş" vermek için kullanılır. bir tabak içinde. Pastalarda, turtalarda, tatlılarda kullanılabilir ve piyasada kolayca bulunur.
Karanfilin kurutulmuş çiçekleri ile örneğin çay yapmak mümkündür. Talitta, suyu sadece kaynattığını, sıcaktan çıkardığını ve her bir bardak suya 1g ila 1.5g (2 ila 4 adet) karanfil ilave ettiğini, yaklaşık 10 dakika demlendiğini ve içtiğini açıklıyor. Beslenme uzmanı “Bir kişi günde 2 bardak tüketmeli” diyor.
Hindistan'dan karanfil ile yapılan bazı ürünler için galeriye göz atın:
Chá e Cia'da R $ 10,30 için karanfil tozu
Extratano’da 3,59 R karşılığında Kitano Indian Carnation
Natue üzerinde 4.99 $ karanfil uçucu yağ
Imãos Shaluli'de 1,30 $ karanfilli siyah çay
Net doğaya 1,65 $ karanfil ve tarçın ile elma çayı
Karanfil Yağı 1L, Dünya Yağında 149,90 $
Herhangi bir kontrendikasyon var mı?
Talitta, hamile kadınların tüketemediğini, çünkü siyah nokta uterus kasılmalarına neden olabileceğini açıklıyor.
Beslenme uzmanı, her durumda aşırı karanfil tüketiminden kaçınılması gerektiğine işaret eder. “Ve ilgili herhangi bir değişiklik, kullanımı askıya almalıdır” diyor.
Son olarak, Talitta, gerçekten de sağlık yararları sağlayabilmeleri için Hint dişlerinin profesyonel rehberlik altında tercihli olarak tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
- gıda
- 1,230
