Antioksidan bakımından zengin diyet sağlığı korur

Antioksidan gıdalar söz konusu olduğunda, yakında serbest radikallerle savaşma ve yaşlanma sürecini yavaşlatmadaki yararlarını ilişkilendiririz. Bununla birlikte araştırmalar, antioksidanların etkisinin, kardiyovasküler problemler gibi ciddi hastalıkların önlenmesine de katkıda bulunduğunu göstermektedir.

Her zaman kötülüklerin ünü olmasına rağmen, serbest radikaller, bağışıklık sistemimizin önemli müttefikleri olan ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan vücut için faydalıdır. Problem serbest radikal üretimi ile antioksidan savunma mekanizmaları, oksidatif stres arasında bir dengesizlik olduğunda ortaya çıkar.

Oksidatif stres vücudumuzun içsel süreçleri ve kirlenmeye, sigara içmeye, alkol almaya ve yetersiz beslenmeye maruz kalmasıyla oluşur.

İsveç Karolinska Enstitüsü yakın zamanda Amerikan Tıp Dergisi'nde, iyi beslenmeyle oksidatif stresle mücadelenin kadınlarda kalp krizi riskini azaltabileceğini gösteren bir çalışma yayınladı.

Bu çalışmaya göre, özellikle kepekli tahıllardan, meyvelerden ve sebzelerden antioksidan bakımından zengin bir diyet tüketen kadınlar, istatistiksel olarak akut miyokard infarktüsü riskinde önemli bir azalmaya işaret etti.

Karolinska Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, 49 ila 83 yaşları arasındaki bir grup kadına uygulanan bir gıda sıklığı anketinden bir yıl boyunca yiyecek ve içecek tüketimini analiz etti. Bu grup çalışılan gıdalardan alınan günlük porsiyonlara bölündü.

Sonuçlar, kepekli tahıllar, meyveler ve sebzeler de dahil olmak üzere günde yedi porsiyon antioksidan bakımından zengin yiyecek tüketen kadın grubunda kalp krizi geçirme riskinde% 20'lik bir azalma olduğunu gösterdi; Günlük ortalama iki buçuk porsiyon tüketilen diğer gruba kıyasla.

Araştırmacılar, diyetlerinde (çoğunlukla meyve ve sebzelerden) daha fazla antioksidan yiyen kardiyovasküler hastalık öyküsü olmayan kadınların% 17 oranında inme riskinin daha düşük olduğunu bulmuşlardır.

Ailede kardiyovasküler hastalık öyküsü olan kadınlar arasında diyetleri yüksek oranda antioksidan içerenler arasında inme riski% 46 ile% 57 arasında daha azdı.

Çalışmanın yazarlarından biri olan Susanne Rautiainen'e göre, diğer sağlık faktörleri katılımcılar arasında inme oranlarının azaltılmasında önemli bir rol oynamış olabilir: Antioksidan alımının yüksek olduğu kadınlar sağlıklarının daha iyi farkında olabilir ve sonuçları etkileyebilecek sağlıklı davranış türü?

Ancak, yüksek miktarda antioksidan olan kadınların, fiziksel aktivite, sigara içme ve eğitim gibi sağlıkla ilgili davranışlar için sonuçları ayarladıktan sonra bile inme riski daha düşük olduğu tespit edildi.

Bu nedenle, bu sonuçlar, diyetin toplam antioksidan kapasitesinin miyokard enfarktüsünün önlenmesinde önemli olduğunu ve bu nedenle günlük menünün bir parçası olması gerektiğini göstermektedir.

Antioksidan Zengin Gıdalar

• Baharatlar ve otlar: sızma zeytinyağı, karanfil, nane, yenibahar, kekik, kekik, biberiye, safran ve adaçayı;
• Kırmızı meyveler ve yabani meyveler: yaban mersini, Zereshk (kırmızı dut türü), kuru erik, çilek ve nar;
• Kuruyemiş ve çekirdeği: Ceviz, ceviz, ayçiçeği çekirdeği, kestane, yer fıstığı, fındık ve badem, her zaman kabuklu;
• Meyve, doğal meyve suları: portakal, papaya, kakao, domates, elma (doğal veya kurutulmuş), kuru kayısı, kurutulmuş mango, üzüm suyu, erik suyu, kızılcık suyu, nar suyu, portakal suyu, kakao suyu ;
• Sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagiller: kabak, brokoli, karnabahar, şalgam, su teresi, turp, yapraklı yeşillikler, keten tohumu, kahverengi pirinç, mısır unu, fasulye, bezelye, yer fıstığı ve mercimek;
• Genel olarak içecekler: yeşil çay, siyah çay (işlenmemiş çay yaprakları), kahve ve kırmızı şarap;
• Çikolatalar: Kakao varlığı, çikolatanın antioksidan içeriğini belirleyen şeydir. Bu yüzden daha fazla kakaolu acı çikolata sağlığınız için daha iyidir.

Vitamin takviyeleri kullanarak hızlı bir düzeltme arayan hiç kimse, farklı besin kaynaklarından alınmaya benzer önleyici etkiyi bulamayacaktır, çünkü takviyelerin, içinden geldikleri çeşitliliği önemli bir etkiye sahip olacak kadar hızlı sindirilmelerine ek olarak. Antioksidanlar sağlığın korunmasına yardımcı olan şeydir.

Ek olarak, zayıf tatbik edilen sentetik antioksidanlar, iç kanama olabileceği için tehlikeli olabilen, oksidasyonu artıran zıt etkiye sahip olabilir. İdeal olan, sağlıklı ve dengeli bir beslenme alışkanlığı olarak edinmektir.

Ayrıca sizi idealist menüye yönlendirebilmesi için beslenme uzmanınızla konu hakkında konuşmaya değer.

C Vitamininden 6000 Kat Daha Güçlü Bir Antioksidan: ASTAXANTINE (Mart 2024)