Yumurta, birçok insanın günlük yaşamında bulunan bir besindir. Uygun fiyatına ek olarak, mükemmel bir protein ve besin kaynağı olarak tanınır. Onu tüketmenin birkaç yolu vardır ve omlet, menüye eklemek için pratik bir seçenektir.
Tüketimi ayırt etmek için doldurma ve hazırlık miktarı çok fazladır. Omlet, yalnızca yumurtalarla, sebzeler gibi dolumlarla ve hatta jambon ve mantar parisli karışımlarla hazırlanabilir.
Bu yemeğin avantajı, çok yönlü olmasının yanı sıra, pişirme konusunda fazla tecrübesi olmayanlar için bile çok zorlanmadan yapılabilmesidir.
Rutinden çıkmak ve bir omletin alabileceği tatlar ve dokulara hayran kalmak için 20 tarifin bir listesine göz atın.
1. Tapyoka Omleti: Her ikisi de omlet ve tapyoka çok pratik bir hazırlık ile tarifleri ve ikisinin birliği farklı olamazdı. Tadı hafif tapyoka hatırlatıyor, doku yumuşak ama tutarlı. Hatta kendiniz için bir şeyler ekleyebilirsiniz.
Ayrıca bakınız: 15 ağız sulandıran tavuk göğsü tarifleri
2. Ispanak ve maydanoz ile kepekli ve susamlı omlet: Bu kombinasyon, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmeldir. Susam tohumları olarak da bilinen susam tohumu, doygunluk hissini artıran ve aynı zamanda güçlü antioksidan güce sahip olan çok miktarda lif içerir.
3. Kurutulmuş Peynirli Roka Omleti: Bu, sarı yerine beyaz peynir kullandığı için başka bir sağlıklı omlet seçeneğidir. Ayrıca roka karışımı da tadı lezzetli yapıyor. Evde test etmeye değer.
4. İspanyol Omleti: Bu tarif, patatesleri içerik maddelerinden biri olarak kullanıyor, bu yüzden daha sıkı bir kıvamda ve daha kalorili bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Tek tek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
5. Paris Jambonu ve Mantarlı Omlet: Jambon ve paris mantarı karışımı omlete özel ve farklı bir lezzet verir. Daha sofistike bir yemek isteyenler için, ortak jambonu parma veya serrano ile değiştirmek mümkündür.
6. Fırın omleti: kolay tarif, hafif ve birkaç dakika içinde hazır. Havuç, hindi göğsü ve yumurta akı peynirinin karışımı, bu seçeneği düşük kalorili olduğu kadar besleyici ve lezzetli hale getirir. İsterseniz doldurmaya başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
7. Omlet Pancake: Omlete farklı bir görünüm vermek için, en sevdiğiniz malzemelerle doldurup ardından bir krep gibi yuvarlayabilirsiniz. Seçtiğiniz dolguya bağlı olarak, ana yemek olarak servis edilebilir.
8. Floransalı omlet: Bu tarif biraz daha kalın bir yapıya sahiptir çünkü yumurta ile karıştırılmış kremayı getirir. Ayrıca, erimiş peynir ve ıspanağı doldurma olarak alır. Bunun bir kalori seçeneği olduğunu unutmayın, daha sağlıklı bir şeyler istiyorsanız, yağsız peynirler için mozzarella ve Parmesan'ı değiştirin.
9. Jamón serrano omleti: Jámon serrano'yu bir madde olarak bulundurmanın yanı sıra, siyah, beyaz ve pembe biberleri ve rezene tohumlarını kullanır. Öneri, yumurta sarısını hafifçe sıvı bırakmaktır, böylece omlet çok kurumaz.
10. Kabak ve peynirli omlet: Bu tarifte omlet ateşte pişirmeye başlar ve fırına gider. Doğrudan her iki şekilde de kullanılabilen bir demir tavada yapılabilir. Kızartma tavanızda plastik varsa, pişirdikten sonra omurgayı fırın tepsisine aktarmak gerekir.
11. Fırında mini omlet: Bu tarifte omlet kek, kek ve hatta kek şeklinde pişirilebilir. Ayrı porsiyonlarda servis yapmak sevimlidir ve özel görünümlü bir yemek için mükemmeldir.
12. Yumurta akı: Yumurta sarısı yemekten kaçınanlar için bu harika bir seçenektir. Çok hafif olduğu için kavrulmuş sebzeler, yeşil salata, kahverengi pirinç gibi diğer yiyeceklerle birlikte yenilebilir.
13. Omlet Arnold Bennett: Yazar Arnold Bennet, aşçıdan normalden daha önemli bir omlet istedi. Bu talebi yerine getirmek için şef, tarife süt, un, morina ve maydanoz çorbası ekledi, dünyaca ünlendi ve yazar adını aldı.
14. Açık tavuk ve domates omleti: Bu seçenek, tabakta çok güzel söz değil, hızlı, besleyici ve kalıcı bir yemek için mükemmeldir. Domatesli tavuk çok lezzetli.
15. Sosisli ve beyaz kuru üzümlü omlet: Soğuk bir bira içip arkadaşlarınızı ağırlamak için harika bir yemek. Bu tarif çörek bardaklarında da yapılır. Dört kişiye hizmet etmek için gelir miktarı yeterli.
16.Patates Omleti: Bu İspanyol İspanyol omleti tarifindeki fark, fırında pişirilmemesi, tüm adımların tavada yapılması ve ayrıca en kalorili seçenek haline getirilmesidir. Daha kalorili bir yemek olmasına rağmen tadı muhteşem ve ana yemek olarak servis edilebilir.
17. Pizza omleti: Pizzadan kaçınanlar için bu omletin görünümü çok benzer ve aynı zamanda çok lezzetli, ama daha sağlıklı.
18. Soğan Omleti: Buzdolabınız Boş mu? Bu tarif çok pratiktir ve sadece yumurta ve soğanı içerik olarak alır, ama çok lezzetlidir. Hazırlık biraz zaman alıcıdır, çünkü dilimlendikten sonra soğan 1 saat suya batırılmalıdır.
19. Hafif Tavuk Omleti: Lezzeti bir kenara bırakmadan hafif bir yemek isteyenler için mükemmel bir seçim. Sadece 250 kalori var. Tavuk ek olarak, kabak, brokoli veya istediğiniz diğer sebzeleri koyabilirsiniz.
20. Fırın renginde omlet: Bu tarif aynı zamanda fırınlanmış, ancak tencerenin dibinde ve yanlarında çıtır çıtır ve lezzetli bir kabuk haline gelen bileşenlerden biri olarak Frankfurt sosisine sahip.
Omlet iyi mi? Sağlık yararlarınız neler?
Nutroloji tıp uzmanı Alice Amaral, omletin hem kahvaltı hem de öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel bir seçim olduğunu söylüyor. Saf olarak yenilebilir veya doldurulabilir, ancak dolguların seçiminde özen gösterilmelidir. “Bu, en eksiksiz ikinci gıda olan yumurta ile hazırlanan hafif, oldukça proteinli bir seçenek” diyor.
Alice, omletin temel faydalarını vurgular:
- Protein Kaynağı: Omlet doygunluğu arttırır ve kas, hormonal ve enzimatik bakım için temel amino asitleri sağlar.
- Triptofan Kaynağı: Serotonin öncüsü amino asit, bir refah duygusuyla ilişkilendirilir ve tatlılar ve karbonhidratlar için istek duyulmasının azaltılmasına yardımcı olur.
- Omega 3 ve tekli doymamış yağların kaynağı: Glisemik kontrolde yardımcı olurlar, iştahı tetikleyen ve yağ birikimini destekleyen insülin iğnelerinden kaçınırlar.
- Lösin Kaynak: Yağ alanını azaltırken yağsız kütlenin korunmasına yardımcı olan amino asit.
- Antioksidan eylem: Vücut gelişimi ve gelişimi için faydalar, bilişsel onarım. Yaşlanma sürecinde, sinir hücrelerinin korunmasında ve konsantrasyon ve performansa bağlı doğal enerji seviyelerinin uyarılmasında önemli bir rol oynar.
Alice ayrıca dolum seçiminin ve omletin nasıl hazırlanacağının bu yiyeceği sağlıklı hale getirmenin anahtarı olduğunu söylüyor. Tarifi sağlıklı bir şekilde hazırlamak istiyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını izleyin:
- Yağ kullanmayın (yalnızca hindistancevizi yağı);
- Tapyoka kullanmak istiyorsanız, un eklemeyin;
- Doldurma için sardalya, rendelenmiş tavuk göğsü, sebzeler (rendelenmiş havuç ve pancar, kabak vb.), Sebzeler (ıspanak, roka vb.) Gibi yumurta gibi sağlıklı yiyecekleri seçin;
- Peynir, ricotta, yoğurt gibi süt türevleri eklemekten kaçının;
- Bitkilerin kötüye kullanımı, sarımsak, soğan, köri;
- Tuzdan kaçının ve kullanırsanız pembe Himalaya tuzunu tercih edin.
Bu ipuçlarından sonra, tarifi değiştirmeyi denemek ilginçtir; bu nedenle bu basit yemeği sık sık ve sıkılmadan, bireysel seçimler yaparak veya ailenizle ve arkadaşlarınızla yemek yiyerek hazırlayabilirsiniz. Dolguları değiştir, hazırlama modunu değiştir, yenilik yap!
Garnitürlü Pilav Nasıl Yapılır - Pilav Tarifleri - Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi (Nisan 2024)
- 1,230
