Rüzgar bisküvi veya uçan bisküvi olarak da bilinen bisküvi bisküvi, kesin olarak bilinmemektedir, ancak Minas Gerais ve Midwestern mutfağının tipik bir yemeği olarak kabul edilmektedir.
Çıtır çıtır ve hafif olan bu lezzetli atıştırmalık, geleneksel reçetenize yeni malzemeler eklemeniz ve hatta tatlı ama lezzetli bir kurabiyeye dönüştürmeniz mümkün olduğundan, çok yönlülüğü vardır.
Kahve ya da çay eşliğinde, Minas'ın çiftliklerinde kahvaltı yapmak için genellikle ekmek ve yağmur damlalarıyla servis ediliyordu. Gluten intoleransı olan ve alerjik insanlar için ideal seçimdir, geleneksel buğday unu yerine ekşi unu kullanır. Manyoktan elde edilen bu un, diğer atıştırmalıklarda da kullanılabilir ve bu sayede masada çeşitlilik sağlanır.
Geleneksel serpme kurabiyenin nasıl hazırlanacağını ve lezzetli ve pratik atıştırmalıkların farklı versiyonlarını nasıl öğreneceğinizi öğrenin:
Ekşi Serpme Kurabiye
1. Geleneksel serpme kurabiye: kolay ve pratik yemek tarifi, az miktarda malzeme alır ve yaklaşık 40 dakika içinde hazır hale gelir. Kızartıldığı için kızartmada kullanılan fazla yağdan kaçınarak daha sağlıklıdır.
Ayrıca okuyun: Kahvaltı, Öğle ve Akşam Yemekleri İçin 25 Lezzetli Glutensiz Tarifler
2. Ekşi krema serpme bisküvi: Bu tarifte, geleneksel süt kullanmak yerine, şef ekşi kremaya karar verir, peynir ekmeğine benzer bir doku sağlar ve dışta yumuşak ve kıtır kraker oluşturur. içeride.
3. Peynir ve kekik serpme bisküvi: Bu tarifte özel mozzarella peyniri kullanıldığı için laktoz yoktur. Bu, kekik ile birlikte, kurabiyeyi daha lezzetli ve güzel yapar. Yemek tarifi yaklaşık 35 dakika içinde pişirilir ve hazırlanır.
4. Sprinkles, peynir ve otlar: Yazarın tarif ettiği gibi, bu "mezeler" ezme ile servis yapmaktan ya da o soğuk masayı hazırlamaktan zevk alır. Tarif, büyük bir verime sahiptir ve sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklanırsa bir aya kadar saklanabilir. Çerezinizi daha da lezzetli yapmak için, seçtiğiniz kurutulmuş bitkileri ekleyin.
5. Goias peyniri ve serpme bisküvi: Gevrek koni ve yumuşak ve ıslak dolguyla, bu bisküvi, rendelenmiş yarı sert peynir kullanımıyla peynir ekmeğinin göze çarpan lezzetini geleneksel un ile karıştırıyor. Denemeye değer!
6. Körili sprinkler: 80'e kadar kurabiye verimi ile bu tarif, hamura köri ve acı biber ekleyerek biraz Hint mutfağı getiriyor. Sadece 20 dakikalık bir fırın süresi ile bu çerez baharat severleri fetheder.
Ayrıca bakınız: 30 Sağlıklı, Kolayca Yapılabilecek Tarifler
7. Chia içeren bisküvi, laktoz içermeyen: süt intoleransı olan veya alerjik olanlar için mükemmel seçimdir, bu tarif, kuru maddelerin çok iyi eklenmesini sağlayan rolü suyla değiştirir. Bu iştahta ayrıca chia, yemeğe daha fazla lif getiren bir figür.
8. Serpme kurabiyeyi yerleştirin: Laktoz olmamasına ek olarak, bu tarif, yemeklik yağın, protein, karbonhidrat ve mineral bakımından zengin bir madde olan hindistancevizi yağı ile değiştirilmesiyle daha da sağlıklı hale gelir.
Diğer Atıştırmalıklar
9. Karışık un ve fesleğen ruloları: hafif, lezzetli ve fesleğenin karakteristik lezzeti ile bu çanta öğleden sonra kahvesinin yıldızı olacak. Peynirli ekmek görünümü ile birlikte, tereyağı, lor veya kremalı guava eşliğinde harika.
10. Parmesan Bisküvi: Yazar bu meze serpme kurabiye dokusu ile peynirli ekmek tadı olarak nitelendirir. Bu, ünlü Minas ekmek rulolarına atıfta bulunarak tarifte rendelenmiş Parmesan kullanımı nedeniyledir. Lezzetli karışımı.
11. Ekşi-nişastalı kıtır kıtır: Pat ve krema ile servis yapmak için harika olan bu nişasta kıtır kıtır, biberiye, tuz çiçeği, karabiber, parmesan peyniri ve parmesan peyniri gibi göz alıcı ve lezzetli lezzetlerle pişirilir. susam tohumları.
12. Tatlı kızarmış manioc kurabiye: basit tarif, sadece tatlı manioc, tuz, su, yağ ve yumurta kullanır. Hazırlanmayı daha da hızlı hale getirmek için, çerez kızartılır, soğuk yağa batırılır, sıçrayan yağ bakımından zengin olmamalıdır veya yanmalara neden olur.
13. Tatlı hindistancevizi serpme kurabiyeleri: Kolayca pişirilebilen kurabiyeler margarin, ekşi un, rendelenmiş hindistan cevizi, yumurta ve şeker gibi malzemeler yapar. Masanızı süslemeye ek olarak, lezzetleriyle hala başarılı olacaklar.
14. Tatlı Sprinkles: Hafif ve gevrek, bunlar çok lezzetli. İşin püf noktası meyilli. Pürüzsüz, payet daha hafif ve daha narin olacaktır.
15. Tatlı ve mısır unu çörekleri: Hafif hamurlu başka bir reçete olan bu çörekler çıtır çıtır ve ağzınızla teması halinde erir.Burada, tatlı una ek olarak, mısır unu hala kullanılır ve hafif bir mısır tadı verir.
Birçok olasılık ve lezzet göz önüne alındığında, en sevdiğiniz mezeyi seçin, gerekli malzemeleri ayırın ve lezzetli bir un kurabiyesi hazırlamaya başlayın!
Üç Malzemeli Pratik Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi ve Yapılışı | Oya'nın Mutfağından (Nisan 2024)
- 1,230
