Sağlıklı beslenme ile ilgili herhangi bir makalede, pestisit içermeyen organik meyve ve sebzeleri tercih etmeniz gerektiğini söyleyen bir öneri bulacaksınız.
Birkaç bilimsel çalışma bu maddelerin tüketimi ile kanser gibi çok ciddi hastalıkların gelişimi arasında doğrudan bir ilişki olduğuna işaret ettiğinden, bu çok geçerli bir endişedir.
Ancak organik gıdaların büyük bir dezavantajı var: daha yüksek fiyat. Neyse ki, yaygın sürümlerinde güvenle yenebilecek bazı meyve ve sebzeler vardır, bu yüzden organik çeşitler için daha fazla harcamaya değmez. Ne olduklarını bilin:
1. Soğan
EWG'ye göre (Çevresel Çalışma Grubu), pestisitlerin ve diğer kimyasal katkı maddelerinin kullanımını incelemeye adanmış bir Amerikan kar amacı gütmeyen kuruluş olan soğan, pestisit kontaminasyonu en düşük bitkilerden biridir. Böylece organik olmayan versiyonunu sorunsuzca tüketebilirsiniz.
2. Karnabahar
Haç ailesinden karnabahar, C, K ve B vitaminleri bakımından zengindir ve manganez gibi birçok önemli mineral içerir. Hepsinden iyisi, bu avantajlardan yararlanabilmek için organik versiyonu satın almak zorunda değilsiniz: sadece koyu ya da sarı lekeler ve sapa bağlı yeşil yaprakları olmayan sağlam bir karnabahar seçin.
Ayrıca Oku: Sağlıklı Beslenme: Daha İyi Bir Yaşam İçin Alışkanlıklar ve Yemek Tarifleri
3. Mango
Lezzetli ve lif dolu olmasının yanı sıra, mango geleneksel versiyonunda çok fazla sorun olmadan tüketilebilir. Sonuçta, Anvisa'nın gıdada pestisit kalıntılarının varlığına ilişkin son raporuna göre, bu meyvelerin örneklerinin sadece% 0,5'i herhangi bir risk oluşturuyordu.
4. Kuşkonmaz
EWG’ye göre kuşkonmaz pek çok böcek çekmiyor, bu nedenle ekimde büyük miktarda pestisit kullanılmıyor, bu da organik olmayan versiyonu tüketimimiz için güvenli kılıyor.
5. Yeşil Mısır
Organik olmayan yeşil mısırları seçebiliriz çünkü saman, böcek ilacının tahıl tarafından emilimine karşı mükemmel bir engeldir. Böylece bu kısım ortadan kalktığında, atık da ortadan kalkar.
Bununla birlikte, bazı yeşil mısır çeşitlerinin genetiği değiştirilmiş organizmalardan üretilebilmesi dikkat çekicidir. Şüphe duyduğunuzda, genel sürümü tercih etmeden önce, fasulyenin kökeni hakkında emin olmak en iyisidir.
6. Patlıcan
Yeşil mısırda olduğu gibi patlıcanın sırrı da kaplaması; Bununla birlikte, bu durumda, kabuk çok yumuşaktır, bu da böcek ilacı tamir etmeyi zorlaştırır. Sonuç olarak, bu malzemeyi taşıyan lezzetli ezme veya diğer yemekler yaparken biraz tasarruf edebilirsiniz.
Ayrıca bakınız: Pestisitler Kullanarak En Çok Kirlenmiş 10 Gıda
7. Lahana
Kuşkonmazda olduğu gibi lahana da çok miktarda pestisit uygulaması gerektirmez, bu yüzden organik versiyonunu kullanmanıza gerek yok mu? Anvisa tarafından analiz edilen numunelerin sadece% 0,2'si kirlenmiştir. Yani, bu sebzenin tüm avantajlarından yararlanmak isteyenler için harika bir haber!
8. Kivi
Kivi tam olarak ucuz bir meyve değildir ve organik versiyonun finansal olarak konuşması çok erişilmez olabilir. Bununla birlikte, kabuğunu çıkardığınız sürece geleneksel versiyonu korku olmadan tüketebilirsiniz.
9. Kavun
Bazı insanlar kavun kabuğunu kesmek için zaten acı çekiyorsa, böcek ilaçlarını düşünün! Şaka bir yana, bu kalın dış katman sayesinde aynı anda pestisit tüketmeden çeşitli organik olmayan kavun çeşitlerini tüketebiliyoruz.
10. Papaya Papaya
Anvisa'ya göre, analiz edilen papaya örneklerinin sadece% 0,8'i pestisit kalıntıları ile ilgili bazı riskler ortaya koydu. Yine, sır, hamurunu koruyan bu meyvenin kabuğunda yatıyor.
11. Avokado
Eğer bir guacamole hayranıysanız, kutlayabilirsiniz: bu meyvenin bize sunduğu tüm vitaminlerin, minerallerin, liflerin ve iyi yağların tadını çıkarmak için organik avokado almak zorunda değilsiniz. Tahmin edebileceğiniz gibi, sadece kabuğu çıkarın ve bitirdiniz!
Okumaya devam edin: Pişirme alışkanlıklarınızı değiştirmek ve daha sağlıklı yemekler hazırlamak için 14 ipucu
12. Muz
Mükemmel bir lif kaynağı, potasyum ve C ve B vitaminleri kompleksi olmasının yanı sıra, muz geleneksel versiyonunda da tüketilebilir. Anvisa'nın raporuna göre, analiz edilen numunelerde önemli miktarda pestisit kalıntısı görülmedi.
Organik versiyonda satın almaya değer yiyecek var mı?
Evet! Ayrıca Anvisa raporuna dayanarak, ananas ve portakalın organik versiyonlarını tercih etmek daha iyidir, çünkü bu meyveler pestisit bulaşmasını sırasıyla% 5.0 ve% 12.1 oranında vermiştir. Bunun açıklaması, her ikisinin de kabuğunun pestisitlere karşı geçirgen olduğudur.
Artık hangi gıdaların böcek ilacı ile daha fazla kirlendiğini bildiğinize göre, organik bir sürüme yatırım yapıp yapmamaya karar verebilirsiniz. Her durumda, tüm meyve ve sebzelerinizi akan su altında iyice durulayın ve döküntüleri gidermek için küçük bir fırça kullanın.
Oğlan Bizim Kız Bizim - Türk Filmi (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
