Pave, Fransız kökenli bir şekerdir ve isminin binalarla aynı şekilde tabakalı biçiminden dolayı kaldırım kelimesinden türetildiği söylenir. Şeker katmanları genellikle alternatif çerezler ve kremayla birleştirilir.
Brezilya'da şeker hem pratiklik hem de lezzet için çok popüler. Ailenin bir araya geldiği kişilerin çoğu için masayı oluşturur ve tatil partilerinde, özellikle, serme hemen hemen her zaman var olur ve "serme ya da yemek" gibi şakaların hedefi olur.
Kurabiye ve geleneksel beyaz kremaya ek olarak, serme bize diğer çeşitlerin yanı sıra meyve, çikolata, fındık gibi yeni içerikler ekleme özgürlüğünü de verir. Tarifi zevkinize göre artırabilir ve farklı diyetlere uygun sürümler oluşturabilirsiniz.
Açacağı tariften bağımsız olarak, şekerlemenin çok başarılı bir klasik olduğu kesindir. Tatiller geliyor gibi, partinin menüsünü çeşitlendirmek için yeni tarifler yazmak her zaman iyidir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun etmek için yeni bir seruma ne dersiniz? Aşağıdaki göz atın:
Meyve Döşemeleri
Meyve püreleri, serinletici tatlılar için mükemmel bir seçimdir, daha hafif ve daha serin bir tatlı isteyen sıcak günler için idealdir. İstediğiniz meyveyi ekleyebileceğinizi unutmayın.
Ayrıca şunu da okuyabilirsiniz: Bir yandan arkaya yapabileceğiniz 10 alfajor tarifleri
1. Limon Açacağı: İki basamak halinde serme yapılır, bir limon köpüğü hazırlanır ve montaj için çikolata köpüğü kurabiyeleri kullanılır. Yazarın ipucu, serme bardakta veya küçük bardaklarda servis yapmaktır.
2. Şeftali Açacağı: Bu şeftali içeriklerinde hiçbir hayvan barındırmaz, yani organların tarif yapabileceği anlamına gelir. Çok tutarlı ve kesmesi kolay bir döşemenin sırrı buzdolabında en az 8 saat beklemektir.
3. Çilekli Pave: Pave kreması, özel ve ev yapımı bir dokunuş sağlayan, ev yapımı çırpılmış kremayla yapılır. Tatlılarınızı süslemek için en güzel çilekleri ayırın.
4. Muz seresi: Bu serme için, muzlu bir karamel hazırlanır ve hazır olduğunda krem eklenir. Montaj için, krem ve bisküvi katmanları serpiştirilir. Şeker çikolata talaşı ile bitti.
5. Erik serme: Bu tarif için kuru erik kullanılır. Erik ile birlikte geleneksel beyaz krema serisini tamamlamak için bir şurup yapılır.
Ayrıca bakınız: Her damak tadınızı aydınlatmak için 20 adet çikolatalı mus
6. Blueberry Pave: Yapması için süper kolay bir tarif, ancak yine de yaban mersini ile yapılmış. Beyaz kremanın temeli, meyvenin ekşi tadına zıtlık veren beyaz çikolatadır.
7. Tutku meyvesi serumu: Döşeme kreması tutku meyvesi köpüğüdür. Kullanılan çerezler şampanya çeşididir ve tatlılar çikolatalı ganache tepesi ile tamamlanmıştır.
8. Yanmış Hindistan Cevizi Açacağı: Bu tarifteki beyaz krem yanmış hindistan cevizine uyması için hindistancevizi sütü alır. Soğutulduğunda ortaya çıkan bu kakao yanmış kokada gibi bir hal alır.
Geleneksel döşeme
Geleneksel kurabiyeler basit olabilir, sadece çerezlerden ve beyaz kremalardan oluşur veya tarifte başka farklı malzemeler getirir. Bu listede diğer lezzetlerin yanı sıra pave de leche, ceviz, vegan tarifini kontrol edebilirsiniz.
9. Basit serme: Çok kolay hazırlık ve az içerik içeren tarifin yazarı başarılı bir tatlı olduğunu garanti eder.
Okuyun: 30 adet kolay ve canlandırıcı yaz tatlısı tarifleri
10. Dulce de leche açacağı: Soğutulması gerekmediğinden diğerlerinden biraz farklıdır. Hızlı hazır olması gereken bir tatlı için ideal.
11. Fındık ezmesi: Beyaz krema, lezzetli beyaz bir tugayeden başka bir şey değildir. Düzeneği çok basit, sadece fındıkları brigadeiro ile karıştırın, krakerlerle kesişin ve daha fazla fındıkla bitirin.
12. Paçoca açacağı: Çok tatlı tatlıları sevenler için bu iyi bir seçimdir. Güzel serme katmanları paçoca, çikolata kreması, paçoca, mısır nişastası ve çırpılmış kremadan oluşur. Tatlılığın güzelliğini göstermek için şeffaf bir kapta monte ettiğinizden emin olun.
13. Vegan Fıstık Açacağı: Vegans ayrıca lezzetli bir açacağı da tadabilir. Bu tarif için fıstık ezmesi, hindistancevizi sütü ve arorot tozu ile bir krem yapılır. Doğranmış fıstıklarla süslenmiş kremayı, kurabiyeleri ve bitirme işlemlerini bir araya getirin.
14. İki krem serme: Bu versiyonda iki krem, bir adet beyaz ve bir adet bitter çikolata hazırlanır. Dürüst olmak gerekirse, kremler soğukken derleme yapılmalıdır.
Ayrıca bakınız: Sıcak Günleri Tazelemek için 57 Ev Yapımı Dondurma Tarifleri
15. Beyaz ve Siyah Çikolata Döşeme: Bir başka seçenek, alternatif çikolatalı krema, beyaz çikolata kreması, çerezler ve çırpılmış krema katmanları ile yapılmış bu açıştır. Yemek tarifleri çok fazla sonuç veriyor, bütün aile için harika bir seçenek.
16. Çikolata Döşemesi: Bu kahvenin farklılığı çikolata tozu taşıyan kremdir. Çikolata için en iyi seçim.
17. Çilekli beyaz çikolata serme: Beyaz serme kreması, beyaz çikolata özel bir içeriğe sahiptir. Tabakalardan birine doğranmış çilekler de eklenir. Süslemek için bazı güzel çilekleri ayırabilir ve tatlıların üzerine koyabilirsiniz.
18. Çilekli çikolatalı kakao: Bu tarifte yer alan çikolata kreması, şekeri biraz kırmaya yardımcı olan portakal kabuğu renginde özel bir büküme sahiptir. Dekorasyonda çırpılmış krema ve çilek kullanılır.
Farklı döşemeler
Sıra dışı bir tatlı isteyenler için, bu listedeki bazı tariflere yatırım yapmakta fayda var. Bunlar daha ayrıntılı tarifler, ancak her açının pratikliğini kaybetmeden.
19. Caipirinha Pave: Yapması ve lezzetli olması süper basittir. Beyaz krema, cachaça ile bir limon köpüğüdür ve kullanılan bisküvi, limon tadındadır. Yetişkinler için harika tatlı.
20. Waltz Dream Pave: Bu çikolatayı sevenler için, serme şeklinde bir versiyon harika görünüyor, değil mi? Lezzetli olmasının yanı sıra, güzel olduğu için gözleri memnun eden bir tatlı!
21. Serme kinder bueno: Sertteki çerezin yerine kinder bueno çikolata ile özel bir dokunuş sağlayan ortak bir serpme. Kremin daha da dayanılmaz olması için tarifte vanilya da bulunur.
22. Pave de oreo: oreo kurabiyesine ve geleneksel beyaz kremaya ek olarak, bu serme de lezzetli bir sütlü çikolata ganajına sahiptir. Çerezler montajdan önce ıslak olmadığından, sonuç aynı anda gevrek ve kremsi bir kabarıktır.
23. Pave de bis: Sonunda, netliği bir dokunuş sunan başka bir fikir. Tarif için, başlamadan önce bir süre için çikolata bis'i dondurucuya koymanız gerekir. Öyleyse açacağın temel kremini hazırla, birleştir ve keyifle!
Çocukluğun tadını hatırlamak veya uyum sağlama olasılığını sunmak için olsun, serme sizi kesinlikle memnun eden bir versiyona sahip bir tatlıdır. Bu tariflerden bazılarını bir Pazar günü veya Yılbaşı Gecesi partisi için denemeye ne dersiniz?
BİLMENİZ GEREKEN 49 İNANILMAZ MUTFAK TÜYOSU (Nisan 2024)
- 1,230
