Çocukluğunuzu düşündüğünüzde, büyükannenin evindeki kahvaltının hatırlanması yaygındır. Kaçırılamadığı şey, sadece onun yapabileceği ev yapımı ve süper sevimli pastaydı. Onlar basit dolgulu, basit dolgulu ve süslemesiz, ancak özel malzemeleri kaprisli ve sevgi dolu basit keklerdi.
Mesele şu ki, bu özel keklerin hazırlanışı düşündüğünüzden daha basit ve fazla pişirme deneyimi olmasa bile kolayca yeniden üretilebiliyor.
Kek dolgularının ve lezzetlerinin çeşitliliği, parti pastalarında kullanılan farklı sos, renk ve şekillerden bahsetmiyorum bile çok büyük. Sade keklerde seçenekler, mısır unu ve çikolata gibi en geleneksel olanlardan, tarifte meyve verenler gibi daha "karmaşık" olanlara kadar çeşitlilik gösterir.
Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden oluşan bir dizi pasta tarifine göz atın, en sevdiklerinizi evde denemek ve zevk almak için seçin.
1. Mısır unu Kek: Kek tarifleri listesiyle başlamak için, basit olmasının yanı sıra çocukluk tadı da vardır, Mısır unu Kekinden daha iyisi yoktur. Bu tarif, mısır unu karakteristik lezzetini blenderin pratikliği ile birleştirir ve hazırlaması kolay ve yemesi kolay olan bir kekle sonuçlanır.
Ayrıca bakınız: 10 hızlı ve sağlıklı günlük çerez
2. Havuçlu Kek: Büyükannenin en geleneksel tariflerinden biri, her zaman bu kuru çikolata sosu eşliğinde havuçlu kek. Lezzetli ek olarak, havuçlu kek besleyici ve hazırlamak için süper basit, yalnız yaşayan ve iyi bir ev yapımı kek zevk olanlar için harika bir seçenek.
3. Çikolatalı Kek: En sevilen ev yapımı keklerden birinin sevimli bir çikolatalı keki sevmemesini bulmak zordur. Genellikle bir brigadeiro tepesi eşliğinde (ünlü? Nega deli? Yi oluşturur), çikolatalı kek tatlı olarak mı yoksa? Ana yemek olarak mı kullanılabilir? öğleden sonra bir kahve ve yetişkinler ve çocuklar arasında başarı garantilidir.
4. Mısırlı Kek: Hala en geleneksel tariflere uygun olarak, yeşil mısırlı kek tarifimiz var. Bu oldukça basittir, çünkü mısırın öğütülmesi ve diğer malzemelerle karıştırmak için bir karıştırıcı kullanılması gibi. Kolay, sevimli ve lezzetli!
5. Portakallı Kek: Süper hafif ve sevimli, portakallı kek tarifi hem kahvaltı hem de öğleden sonra için iyi gider, çünkü ana tatlı olarak tarif edilen portakal bu meyvenin narenciye tonuyla dengelenir. Bir fincan sütlü bu pasta güzel bir kombinasyon!
6. Armut Pastası: Armutlar karamelize edilmiş, bir viski şurubu ile süslenmiş, çok hafif bir başka tarif, ancak lezzetlerin hafif bir kontrastı var. Sonuç, test edilmeye değer, şaşırtıcı olmayı vaat ediyor!
Ayrıca okuyun: Mutfakta Kullanmak İçin 10 Büyükanne Püf Noktaları
7. Muzlu Kek: Arka planda muz aromalı nötr meyilli karamelize muz tepesi ile birleştirilir. Denge mükemmel ve sonuç, lezzetli yanı sıra, süper güzel.
8. Passion Fruit Cake: Bu, özelliği olarak pratikliği olan başka bir blender tarifidir. Pasta, kolay olmasının yanı sıra, tutku meyvesinin akılda kalıcı tadına yumuşak bir şekilde getiriyor ve asitliği, tepesinde kullanılan meyvenin aynı şekeri ile birleştiriyor.
9. Limonlu Kek: Limonlu tart ile karakteristik kek tatlısını birleştiren limonlu kek tarifi, yumuşak ve dengeli lezzetleri tercih edenler için çok iyi bir seçenektir. Bu pastaya limon kabuğu rendesiyle beyaz bir buzlanma eşlik eder, bu da sonucu çok lezzetli ve güzel bırakır.
10. Casca Guava Cake: Guava'nın olağanüstü lezzeti ile bu tarif, masanın üzerinde pratik pişirme ve aile toplamanın yanı sıra papatya çayı gibi daha hafif içecekler ile birleşiyor. Test ettiğinizden emin olun!
11. Tingling Cake: Bu tarif aynı zamanda “blender ve fırında her şeyi yener” tarifidir, pastayı sevenler için mükemmeldir, fakat mutfakta kalacak vakti yoktur. Karınca yuvası kek tarifi nötr bir meyilli (vanilya, yoğurt, hindistancevizi) serpinti ile birleştirir (meyilli fırında pişirmeden önce eklenir). Sonuç, ağzınız ve gözlerinizle yemek için pürüzsüz ve güzel bir pastadır.
Okuyun: Denemeniz için 15 ev yapımı hamburger tarifi
12. Hindistan Cevizli Kek: Islak dokulu bu Hindistan cevizli kek tarifi, öğleden sonra kahvelerinde servis yapmak ve ziyaretçilerden gelen övgüleri almak için mükemmeldir. Pastanın lezzetli olmasının yanı sıra, daha kolay buzlanma ile yeniden üretilmesi ve eşlik edilmesi kolaydır.
13. Buzlu Kek: Canlandırıcı, tatlı ve ıslak, buzlu kek tarifinin nasıl tanımlanabileceği budur. Sıcak günler için harika bir tatlı veya şekerleme, bütün aileyi memnun eden ve hazırlaması kolay başka bir tarif.
14. Cassava Cake: Bu kek "her şeyi karıştır ve fırına koy" tipidir, çünkü hamur tüm malzemeleri bir karıştırıcıda yırtıp pişirir, şurup haline getirir, karıştırır ve koyulaşana kadar ateşe verir. Pratik olmasının yanı sıra, bu tarif hafif bir yapıya ve portakal şurubunun narenciye dokunuşuna sahiptir. Denemeye değer!
15. Yoğurt Keki: Hatırlaması kolay (ve yapması kolay), bu pasta yemeye dürtünün pazar alışverişinin tam ortasında geldiği zamanki tarifidir. Tarifin sahibine göre bu mu? Yoğurt keki, bir aile öğleden sonra kahvesi için mükemmel bir seçimdir.
16. Elmalı Kek: Elmalı ve tarçın kombinasyonu her zaman iyi sonuç verir ve bu tarifin temelini oluşturan kombinasyondur. Bir fincan kahve ile soğuk günlerde iyi gider. Tadı hafif ve aroma bile komşuları havasında bırakır.
Ayrıca Oku: Mutfakta Tasarruf Etmenin 26 Akıllı Yolu
17. Vanilyalı Kek: Hafif ve hafif bir tadı olduğu için vanilyalı kek farklı içeceklerle (çay, kahve, meyve suyu) iyi gider ve reçel ve meyve şuruplarıyla birleştirilebilir, masanın üzerinde gerçek bir şakacıdır.
18. Çilekli Kek: Bu tarif glutensizdir, çünkü buğday unu badem unu ile değiştirilir. Aynı zamanda çilek ve mısır unu lezzetini birleştirir ve tarifin sahibine göre bu pastanın mükemmel eşliğinde bir portakal kremasının tarifini getirir. Her ne kadar birçok bileşen ihtiva etse ve birçok hazırlık aşaması içermesine rağmen, bu tarifin son tadı ile dengelenir.
19. Fındıklı Kek: Sağlıklı bir havayla, bu tarifte yağ ve yağ yoktur. Kekin ıslak etkisi doğal yoğurttan (kek üzerine ilave edilir) ve özel dokunuş fındıkların yapısının bir sonucudur. Evde test etmeye değer!
20. Ananaslı Kek: Bu tarif doldurulmuş ananaslı kek içindir, ancak mutfakta daha az deneyimli olanlar için hamur doldurmamak ve tüm kremaları kullanmak mümkün değildir. Bu tarif, bir araya getirilen unsurlardan oluşuyor: ananas ve hindistancevizi, bu nedenle en sevdiğiniz kişiyle paylaşmak için mükemmel bir seçim.
Mükemmel bir kek hazırlamak için ipuçları
Tarifin çalışması ve pastanızın lezzetli olması ve davetkar bir görünüme sahip olması için, tarifin yürütülmesi sırasında, fırından çıkarırken ve kalıptan çıkarırken biraz özen göstermeniz gerekir. Pastanızın başarı şansını artırabilecek önlemlerin ve püf noktalarının neler olduğunu ve bunların doğru şekilde nasıl uygulandığını öğrenin.
Tarifte yer alan önlemlere saygı gösterin: Talimatların izlenmesi ve doğru miktarda malzemenin kullanılması, tarifin çalışması için gereklidir. Hata yapmaktan kaçınmak için, bir ölçüm kabı veya ölçeği kullanın ve tarifi arttırmak veya azaltmaktan kaçının.
Fırın sıcaklığına dikkat edin: Kekin sonucuna müdahale eden bir diğer nokta fırının sıcaklığıdır. Ön ısıtma, sıcaklık, pişirme süresi için tarif talimatlarını izleyin ve kek az veya çok pişmeden fırını açmaktan kaçının, ancak fırınınızın gücünü dikkate almayı unutmayın. Bu endikasyonlar pastanın yanmasını, tamamen pişmemesini ve hatta solmasını önler.
Şeklin özelliklerini göz önünde bulundurun: Şeklin boyutunun ve kalınlığının tarifinize uyması çok önemlidir. Daha kalın şekiller kekin yanlarının yanmasını önler ve hamur kabın tencerenin yüksekliğini from ile ¾ kadar örtmesi gerekir. Ek olarak, yağlama işlemi, pastanın tabanının yanmasını önlediği ve pastayı çözme işlemini kolaylaştırdığı için çok önemlidir.
Pastayı fırından çıkarmak için termal eldiven kullanın: Pastanın gerçekten fırında olduğunu kontrol ettikten sonra (kürdan testini kullanabilirsiniz) fırından çıkarmanın zamanı geldi. Yanma riskini önlemek için ellerinizi korumayı unutmayın.
Çözmeden önce, pastanın soğuk olduğundan emin olun: Pastanın çatlamasını veya tavaya yapışmasını önlemek için, tamamen soğumasını bekleyin. Ayrıca, hala sıcak olan keki açmayı denediğinizde yanma tehlikesi vardır.
Şimdi bu püf noktaları ve kek tatları ile üst kattaki öğleden sonra kahveniz daha lezzetli olacak, ilham alın ve ellerinizi kirletin; tarifine iyi bir doz aşka doyurmayı ve aileyi kendine çekmeyi unutmayın seninle birlikte yudumla!
Kakaolu Kek Tarifi - Pamuk Gibi Kakaolu Kek - Kolay Kek Tarifleri (Nisan 2024)
- 1,230
