Probiyotik yiyecekler

Muhtemelen probiyotikler adı verilen birçok yiyecek menünüzün bir parçasıdır, ancak bu özelliklerden hangisinin vücudunuza sağladığı faydalara sahip olduğunu bilmiyor olabilirsiniz.

Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, probiyotikler yeterli miktarda alındığında sağlık yararları sağlayan canlı mikroorganizmalardır (bakteri). Probiyotik mikroorganizmaların temel özelliklerinden biri, bağırsaklara canlı olarak ulaşma yetenekleridir.

En yaygın probiyotik yiyeceklerin örnekleri arasında peynirler, yoğurtlar ve fermente sütler bulunur.

Bununla birlikte, tüm süt ürünlerinin sağlık dostu bakteri içermemesi dikkat çekicidir. Bu nedenle, ürün etiketlerini kontrol etmeniz gerekir.

Probiyotikler neden bu kadar önemli?

Bağırsaklarımız zaten doğal olarak bakteri barındırıyor. Bir yetişkinde, bazıları faydalı kabul edilen, bazıları zararlı olan ve vücudun işleyişini olumsuz ya da olumlu olarak etkilemeyen bağırsak florasını oluşturan 500'den fazla mikroorganizma türü vardır.

Bu mikroorganizmalar doğal olarak bağırsaklarımızda bulunduğundan, dengede yaşama eğilimindedirler. Ancak, zayıf beslenme, duygusal faktörler veya antibiyotik ilaçların kullanımı bağırsak florasındaki dengesizliğe neden olabilir ve vücudu daha savunmasız hale getirebilir.

Probiyotiklerin devreye girdiği yer orası. Bu yiyecekleri yemek, faydalı bakterilerin çoğalmasını uyarır ve bağırsak florasının dengesini geri kazanmaya yardımcı olur, bu yüzden çok önemlidir.

Probiyotiklerin Yararları

Probiyotiklerin sağlık yararları ne kadar ve ne sıklıkta alındıklarına bağlıdır. Düzenli olarak diyetin bir parçası olarak düzenli olarak tüketilirse, laktobasiller benzeri probiyotikler bağırsak florasının dengelenmesine yardımcı olur. Bifidobakteriyel probiyotikler ise tembel barsak problemleri olanlara yardımcı olabilir.

Ancak, probiyotik gıdaların avantajları bağırsakların düzgün çalışması ile sınırlı değildir. Bu besinler, diğer besinlerde bulunan vitaminlerin ve minerallerin emilimini arttırır, aynı zamanda vücudun savunmasını güçlendirir (bağışıklık sistemi).

Prebiyotik kaynağı 8 doğal besin! (Nisan 2024)