Daha ayrıntılı bir akşam yemeği yemeyi ve misafirlerinizi ağırlamayı planlıyorsanız, etkinliğinize zarafet katmanıza yardımcı olacak bir ayrıntı, sunulan her içecek için ideal bardak ve gözlük türünü seçmektir.
Hepsi alacağımız sıvıyı tutabilen bir kaptan oluşmasına rağmen, her model belirli bir içecek türü için daha uygun hale getiren özelliklere sahiptir.
Böylece, şekillerine bağlı olarak, bardaklar ve bardaklar içeceği soğuk tutabilir, gazı koruyabilir veya oksijenlenmeyi destekleyebilir. Ana modelleri bilir:
Su kabı
Su, akşam yemeğinde lezzetini değiştirmediği için, camınızın sadece soğuk veya oda sıcaklığında tutması gerekir; Su kabı her zaman büyük boydur.
Kırmızı şarap kadehi
Kırmızı şarabın kadehi, içeceğin oksijenle temas etmesini sağlayan, aromalarını ve aromalarını artıran geniş bir gövdeye sahiptir. Oksijenasyon işleminin uygun şekilde gerçekleşmesi için, bardağın sadece üçte biri her porsiyon ile doldurulmalıdır.
Ayrıca okuyun: Yeni Başlayanlar İçin Şarap Rehberi: Çok çeşitli etiketlerin tadını çıkarmayı öğrenin
Beyaz şarap kadehi
Beyaz şarap soğuk olarak tüketildiğinden, bardak kırmızı şarabınkinden daha küçük ve daha kısadır, dolayısıyla ısınma ile içecek arasında çevre ile daha az ısı değişimi olur ve ısınmasını önler. Bu kabın ağzı dar olmalı, böylece içecek dilin asitlik ve tatlılıkta doğru noktaya ulaşması sağlanmalıdır. Bu cam ayrıca rosé şarabı için de kullanılabilir.
Port şarap kadehi
Port şarabı daha güçlüdür ve eksik mayalanma özellikleri nedeniyle genel olarak kırmızı şaraplardan daha belirgin bir tatlı tadı vardır. Oksijenasyon işleminden geçmesi gerektiğinden, benzer şekilde kırmızı şarap bardağında servis edilir. Bununla birlikte, bu kap, küçük dozlarda içilmesi gerektiğinden, daha küçüktür.
Likör kase
Tatlı ve tutarlı bir içecek olan likör, Port şarap gibi, küçük yudumlarla tüketilir. Sindirim özellikleri için yemeklerden hemen sonra tüketilen likör küçük ila orta boy bir kapta servis edilmelidir.
Köpüklü ve şampanya kadehi
Köpüklü şaraplar ve şampanyaların ellerin sıcaklığından korunması gerekir, bu yüzden uzun saplı kaselerde servis edilmelidir. Ayrıca denir flûtebu fincan, uzun bir gövdeye ve dar bir ağza sahip olmalıdır, çeşnicinin kabarcıkları görselleştirmesini ve asitliğin, lezzetin, aromaların ve içeceğin efervesansı arasındaki dengeyi sürdürmesini sağlayan özelliklere sahip olmalıdır.
Martini veya kokteyl cam
Uzun gövdeli ve üçgen gövdeli (geniş ağızlı ve dar dipli) Y biçimli bir kasedir. Bu model, içeceğin ellerin ısısıyla ısınmasını önler ve küçük kırlangıçlarda tadına bakılmasını sağlar. Klasik bir dokunuş kaseye zeytin veya vişne eklenmesidir.
Ayrıca oku: Bira: İçeceği Sevenler İçin Pratik Rehber
Brendi bardağı
Ayrıca denir balon avcısıBu bardağın, meyveli ve odunsu aromalarını serbest bırakmak için içeceğin oksijenle temas etmesine izin veren geniş bir kasesi ve dar bir ağzı vardır. Diğer içeceklerin aksine, ellerin ısısı ile temas, brendiyi ideal sıcaklıkta tutar ve aromasını arttırır, böylece camın kısa bir gövdesi vardır.
Margarita Kasesi
Resmi adı "kupette kase" olmasına rağmen, bu model "margarita kase" olarak bilinir. İki bölgeye ayrılmıştır: üst kısım oldukça geniş, alt kısım aniden dardır. Bu kase ayrıca soğuk yemekler servis etmek için de kullanılabilir. Margarita durumunda, sınır tuzla süslenir.
Pilsner Kupası
Lale camı olarak da adlandırılan bu cam, pilsen biralarının tadına bakmak için kullanılır. Uzun, konik şekli ve iyi geniş ağzı yaka oluşumunu kolaylaştırır ve aromayı buruna getirir.
Lager kupası
Brezilya barlarında fıçı bira servisi yapmak için yaygın olarak kullanılan bu bardağa bazen lale denir. Hafif şişkin bir ağza ve daha geniş bir tabana sahiptir. Ayrıca, adından da anlaşılacağı gibi, bira bira hizmet için kullanılır.
Weizen camı
Weiss olarak bilinen buğday biralarına servis yapmak için ideal camdır. 500 ml sıvı tutabildiği için, şişenin tüm içeriğinin bir kerede servis edilmesine izin vererek, alt maya tortusu ve köpük oluşumunu arttırır. Yeterince yüksek, bu bardak biranın vücudunu ve rengini takdir etmeni sağlar.
Ayrıca bakınız: Masada nasıl davranılır
Caldereta Kupası
Ağızdan daha dar ve 300 ml tutan tabanı olan çok yönlü bir camdır.Bira evlerinde çok yaygın olarak kullanılan Amerikan ve İngiliz Ale biralarına, koyu renkli biralara ve IPA'lara hizmet etmek için de kullanılabilir. Evde olması iyi bir joker.
Meyve suyu için cam
Meyve suyu bardağı büyüktür ve yaklaşık 300 ml içecek kapasitesine sahip, orta ila yüksek yüksekliğe sahiptir. Özellikleri, gerekirse biraz buz taşı taşımasına izin verir.
Uzun bardak
Bu cam, yaklaşık 250 ml tutan meyve suyu camından daha uzun ve daha incedir. Meyve suyu veya soda taşıyan ve bazı buz taşlarını taşıyan kokteyller için idealdir.
Cachaça Camı
Cachaça bir yudumda tüketilmesi gerektiğinden, bu küçük camın kapasitesi 45 ila 60 ml'dir. Amerikan camının minyatürü gibi gözüküyor ve yalnızca camdaki çentiklerden atış camından farklı.
Atış cam
Bu cam, tekila, votka ve rom gibi bir yudumda tüketilmesi gereken içecekler için kullanılır. Bu nedenle, biçimi 35 ila 60 ml kapasiteli çok küçüktür. Cachaça camının aksine, vücudunuz pürüzsüzdür.
Ayrıca bakınız: Profesyonel bir gözlük kullanmak için 6 ipucu
Buzlu cam
Bu model viski, caipirinhas ve buzlu kokteyller için kullanılır, çünkü geniş ağzı ve gövdesi çeşitli taşların eklenmesine izin verir.
Eski moda cam
Tıpkı bardak gibi buzluKokteylin kendisi olarak viski, caipirinhas ve buzlu veya buzulsuz kokteyller için kullanılır. eski moda. Önceki modelden farklı olarak, alt çevreden biraz daha geniş bir ağza sahiptir.
Bardak ve bardakları yıkamak için ipuçları
Kaselerin ve kapların yıkanması, deterjan artıklarının bir sonraki kullanımda içeceğin tadını düşürmesini önlemek için bazı önlemler almalıdır. İdeal olarak, bunları yalnızca suyla veya mümkün olduğunca az sabunla yıkayın, ardından iyice durulayın.
Kullanımdan hemen sonra bu parçaları yıkamak mümkün değilse, içeceğin kabın tabanını lekelememesi için her zaman bir miktar su dökün? Kırmızı şarapta çok yaygındır. Bu zaten olmuşsa, kaseyi suya ve kabartma tozu bir gece bekletin.
Gözlüğünüzü ve kabınızı dışarıda, tercihen tüy bırakmayan bir bezle kurulayabilirsiniz. Bununla birlikte, iç kısım uygun bir destek üzerinde ve ağzı kapalı halde doğal olarak kurumalıdır. Bu tutucuya sahip değilseniz, parçalarınızı temiz bir bulaşık havluda kurumaya bırakabilirsiniz.
4 Farklı Soğuk Kahve - İçecek Tarifleri (Nisan 2024)
- organizasyon
- 1,230
