aspartam Çeşitli gıdaların, ilaçların ve özellikle içeceklerin bileşiminde yaygın olarak kullanılan laboratuvarda geliştirilen yapay bir tatlandırıcıdır.
Şekere göre 200 kat daha fazla tatlandırma gücüyle aşırı tüketimi, insan vücudunda çeşitli yan etkilere neden olan kimyasalların artmasına neden olabilir.
Aşırı aspartam neden zararlıdır?
Sonuçlarından biri metabolizmada aşırı aspartam Metanoik asidin kana karışması, karınca zehirlerinde bile bulunan oldukça toksik bir maddedir. Sağlığa zararlı diğer bir bileşen, hücre ölümüne neden olan ve özellikle çocuklar için zararlı olan aspartik asittir. Çünkü bu aşamada beyin henüz tam gelişmiş bir koruyucu bariyere sahip değildir.
Bu iki bileşene ek olarak, aspartam Ayrıca, beyindeki yüksek konsantrasyonlarda, serotonin seviyesini düşürebilen fenilalanin salgılar, depresyon, şizofreni, baş ağrısı ve artmış kalp krizi riski gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Mağaza ve süpermarketlerde her zaman sağlıklı ve diyet ürünü kategorilerinde bulunan bir ürün olmasına rağmen, aspartam Karbonhidrat tüketme dürtüsünü artırarak kilo alımına neden olabilir.
Ayrıca şeker hastaları için bir zehir olarak kabul edilir, çünkü kontrolsüz kan şekeri seviyeleri komaya bile yol açabilir. Fenilketonüri denilen nadir bir hastalığı olan hastalarda tüketimi yasaktır, çünkü taşıyıcı organizma fenilalanini metabolize edemez.
Aspartamın Güvenli Tüketimi
Varlığı hakkında sorularınız varsa, aspartam Yiyeceklerinizin bir parçası olan ürünlerde, etiketleri kontrol edin, çünkü ANVISA varlığını düzenler. aspartam ve özellikle fenilalanin, ambalaj üzerinde belirgindir. Aşırı aspartam tüketiminin sağlığa zarar verebileceğini hatırlamak önemlidir, ancak limitler dahilinde tüketilirse sağlıklı bir tatlandırıcıdır.
Ulusal Sağlık Gözetleme Ajansı ayrıca, 60 kg'lık bir yetişkinin günde güvenle yiyebileceği maksimum aspartam miktarının 2.400 mg olduğunu bildirmektedir, bu da, yaklaşık 48 1 g zarfın diyet tatlandırıcısının tüketimine eşittir. % 5 aspartam veya sadece aspartam ile tatlandırılmış 4 litre soda ile. 30 kg'lık bir çocuk için, azami miktarlar aynı tatlandırıcının 24 zarfı veya 2 litre sodadır.
Bu nedenle, sağlığınızı tehlikeye atmadan kullanımlarından yararlanmak için alkolsüz içecek ve aspartam içeren ürünleri sağlıklı bir seviyede tutmak önemlidir.
Stevia: Sağlıklı Bir Alternatif
Stevia Mükemmel tatlandırıcı kapasitesine sahip orijinal bir Paraguay bitkidir ve bu nedenle yiyecek ve içeceklerin daha sağlıklı tatlandırılmasına alternatif olabilir. Bu panta'nın özü, imalatında kullanılan stevia doğal tatlandırıcı, şekerin kendisinden 10 ila 15 kat daha tatlıdır. Ek olarak, stevia toksik değildir, kalori içermez, diyabete neden olmaz, kan şekeri seviyesini değiştirmez ve hala tıpta çok sayıda uygulamaya sahiptir.
YAPAY TATLANDIRICILAR, DİYET İÇECEKLER NEYE YOL AÇIYOR? (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
