Neredeyse herkesin sevdiği bir yemek varsa bu yemek pizza. Bütün ailelerin toplanmasından ve beslenmesinden sorumlu olan pizza kesinlikle Brezilya'nın en samimi ve sevilen yemeklerinden biri.
Bu kadar popüler ve lezzetli bir yemek olduğu için, onsuz yaşamak zor, ve diyeti olan herhangi biri bu pizzanın tükenmesinden fedakarlık yapmak zorunda değil.
Bazı malzemeleri daha hafif olanlarla değiştirmek ve daha iyi besleyici, düşük glisemik seçeneklerle malzemeleri değiştirmek, pizzayı diyetten çıkmadan menüde tutmanın bir yoludur.
İşte pizza kalorilerini toparlamak ve onu sağlıklı yeme alışkanlığınıza uyarlamak için bazı yaratıcı öneriler.
hazırlık
1. Fırını sıcak tutun: pizzanın ortasının yumuşaklaşmasını önlemek için? Hamurun çıtır çıtır olmasını sağlamak için sıcaklığın yüksek tutulması esastır. 230 ila 260 derece santigrat yeterli.
Ayrıca okuyun: 100 Kalori Kesmenin 100 Yolu
2. miktarları aşırıya kaçmayın: Pizzayı lezzetli tutmak için, hamuru tatlandırmak için seçtiğiniz her bir yiyeceğin büyük bir kısmını yerleştirmekten kaçının. Peynir gibi ağır yiyecekler küçük miktarlarda veya ince dilimler halinde yerleştirilmelidir.
3. Malzemeyi yerleştirmeden önce hamuru pişirin veya kızartın: Hamurun malzemenin ağırlığını taşıyacağından ve ortasının yumuşamadığından emin olmanız için uygun bir seçenek.
4. Su bırakıcı bileşenlere dikkat edin: Domates ve peynir, örneğin, pişirildiği gibi sıvıları serbest bırakabilir ve hamurun gevrekliğini giderir. Bu nedenle, bu malzemeleri dahil etmeyi seçerken, sadece gerekli olan minimum ve ince dilimlenmiş koyun.
5. Izgarada hamuru pişirin: Bu, pizzanın hazırlanmasında yenilikçi bir görünüm, özel bir lezzet ve farklı bir görünüm kazandırıyor.
6. Hazır makarnaya bahis yapın: Bazı fırıncılar iyi makarna yapar, bu nedenle sadece pizzanızı tatlandırmak için malzemeler hakkında endişelenmeniz gerekir. Ancak, taze malzemelerle ve hafif makarnalarla, ürün kalitesine önem verdiğinizi bildiğiniz bir tesiste satın almanın önemli olduğunu hatırlamakta fayda var.
Ayrıca bakınız: Çok fazla para harcamadan sağlıklı yemek için 16 ipucu
kütle
7. İntegral Kütle Yatırım: Daha az glisemik indeksli, daha sağlıklı, daha besleyici bir pizza hamuru oluşturmak için rafine beyaz unun% 100 tam buğday veya tahıl eklenmiş unu ile değiştirin.
8. Sandviçinizi pizzaya çevirin: Bir veya daha fazla ince dilim sandviç ekmeğini hafifçe kızartın, en sevdiğiniz sosu ekleyin ve en sevdiğiniz pizza lezzetini ekleyin. Ekstra bir pizza dokunuşu için kekik ekleyin.
9. Pide ekmeği veya gözleme içeren pizza: Bir başka sağlıklı seçenek, münferit bir mini pizza yapmak için pide olarak da bilinen pide ekmeğini kullanmak. Mümkünse, bu kütlenin tam sürümlerini tercih edin.
10. Hamura quinoa ekleyin: Bu tohumu hamurun içine ekleyerek kinoanın tüm faydalarından yararlanın. Keten veya chia, pizzanızı daha da gevrek ve sağlıklı yapmak için iyi bir alternatif.
11. Tapyoka Makarnada Pizza: Pizza ile tatlandırılmış tapyoka için geleneksel makarnayı buğdayla değiştirin. Tapyoka yapışmaz bir tavada yapın, böylece yağ kullanmanıza gerek kalmaz.
12. Unsuz glütensiz pizza hamuru: Garip görünmesine rağmen, fikir çok lezzetli bir yemek veriyor. Bu tarifte olduğu gibi makarnayı unla bir brokoli makarnasıyla değiştirin ya da bu tarifte olduğu gibi makarnaya karnabahar yapmayı deneyin.
13. Pirinç unu hamuruGlütensiz ve laktozsuz pizzalar için başka bir seçenek de yemeğin tabanı için pirinç unu kullanmaktır. Burada tarifine bir göz atın.
14. Kenara susam ekleyin: özel bir sınır gibi? Biraz susam ekleyip, tohumun pizza hamurunuza verdiği lezzetin tadını çıkarmaya ne dersiniz? Deneyin!
sos
15. klasik ev yapımı domates sosu: Geleneksel domates sosu, makarnanızın tabanı için iyi bir seçimdir. Domatesleri pişirin ve tadına bakın. Burada, Mel e Pimenta blogundan yapabileceğiniz kolay bir tarif bulacaksınız.
16. Hazır Soslardan Kaçının: Süpermarketlerinizde çok sayıda kullanıma hazır domates özü ve sos bulabilirsiniz, ancak genellikle sağlıklı pizzanıza dahil etmeniz gerekmeyen yüksek seviyede sodyum, koruyucu ve diğer içerik maddeler içerir. Bu nedenle, ideal kendi sosunuzu evde hazırlamaktır.
17. Dilimlenmiş Domates Sosu: Kendi ev yapımı sosunuzu yapamayacak kadar tembel misiniz? Tamam. Bir domatesleri ince dilimler halinde kesin ve sosu kullanın.
18. Pizzada Pesto Sos: Bir diğer lezzetli fikir ise domates sosu yerine geleneksel bir Cenevizli pesto koymak. Mutfak Yardımı size bu tarifte nasıl yapılacağını öğretir.
19.Hafif Ev Yapımı Barbekü Sos: domates sosu yerine ev yapımı bir barbekü sosu eklemeye ne dersiniz? Fikir sosu evde yapmak, tuz ve koruyucu madde miktarında abartılmamak. Tarif blogundan Do Jeito H.
20. Tatlı Pizza Sosu: Lezzetli ve hafif bir tatlı pizza yemek istediğinizde, baza için koyu çikolataya bahis yapın. Küçük parçalara bölün ve fırında eritin. Sonra sadece muz ve tarçın veya çilek ile örtün.
Sağlıklı tatlar
21. Tava Pizza: Bu pizzada hamur yulaf ezmesi alır ve doldurma hindi göğsü, süzme peynir, diğer hafif seçeneklerin yanında olabilir. Tabana yapışmamak için yapışmaz bir tavada yapılması önemlidir.
22. Ricotta ve kabak pizzası: Beyaz peynir ve sebzelerle sofistike ve ultra hafif sunumlu farklı bir pizza.
23. Ambalaj hamurundaki pizza: Sarılı hamur bu rulo sandviçlerin yapımında sıklıkla kullanılır, ancak hafif, uygun veya tam sürüm olarak satın alındığında pizzanızın temeli olabilir.
24. Tavuk ve Roka Pizza: Bu tarif, hafif bir öğle yemeği için ideal olan protein ve sebzeleri alır. Hamur hafif sarma veya gözleme olabilir.
25. Yunan Yoğurtlu Hamurlu Pizza: Bu tarif, çok farklı ve çok hafif ve seçtiğiniz ışık doldurma ile yapılabilir. Sırrı sadece 2 malzemeyi alan hamurda.
26. Hafif Marguerita Pizza: Bu pizza hamuru bir karıştırıcıda yapılır ve yapımı kolaydır. Dolgu peynir, domates, fesleğen ve kekik kombinasyonundan kaynaklanmaktadır.
27. Patlıcanlı Pizza: Bu pizzanın en büyük farkı hamur. Makarna içermez, tabanı patlıcan dilimleri ile yapılır. Denemeye değer!
28. Ton Balığı ve Ispanaklı Pizza: Bu pizza kepekli hamurdan yapılır ve doldurma krem peynir, ton balığı ve ıspanak alır. Yapması kolay bir zevk!
29. Vejetaryen Pizza: Bu pizzanın süper sağlıklı olması için pek çok sebzesi var ve hala kompozisyonun içinde tamamen unu alan bir hamurla yapılıyor. Blogcuya göre, parça başına sadece yaklaşık 243 kalori var.
30. Tatlı Meyve Pizza: Bu pizza, sarma hamuru veya gözleme ile veya tava hamuru ile yapılabilir; dolum ise muz, kuru üzüm, çilek ve elma gibi meyvelerden yapılır. Daha da özel bir dokunuş için, somunları ve az miktarda diğer somunları da dahil edin.
Greatist'ten kısmen tercüme edilmiş ve uyarlanmış.
Tavada 10 Dakikada Enfes PİZZA Tarifi/Evdeki Malzemelerle Kolay Pizza Tarifi/Seval Mutfakta (Mart 2024)
- gıda
- 1,230
