Gözleme, yumurtadan, undan ve sütünden yapılan bir kızartılmış meyillidir. Bu temel bileşenlerden, hatta ikame edicilere rağmen, çok çeşitli tatlar oluşturabilirsiniz.
Bir karıştırıcıda veya bir kapta karıştırılabilir. Hamur hazırlama basit olduğundan, daha ayrıntılı bir dolgu yapabilirsiniz.
Çok yönlü bir yemek olduğu için her öğünde servis yapılabilecek seçenekler var. Mesela kahvaltıda meyveli makarna yiyebilirsiniz. Zaten öğle veya akşam yemeğinde, diğer seçeneklerin yanı sıra bir tavuk dolması ile. Hizmet zamanında, istiflenmiş Amerikan tarzı veya doldurulmuş ve haddelenmiş disklerle de değişiklik yapabilirsiniz.
Aşağıdaki ipuçlarının yardımı ile çok çekici ve lezzetli krepler oluşturmak mümkündür. Lezzetli, tatlı, hafif, kepekli ve formda tariflere göz atın ve rahat deneyin!
tuzlanmış
1. Kıyma ve sos ile gözleme: Bu çok geleneksel bir gözleme tarifi. Malzemelerle ve basit hazırlıkla lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Hamur bir karıştırıcıda yapılır.
Ayrıca bakınız: 10 Lezzetli ve Yapılması Gereken Mısırlı Kek Tarifleri
2. Bütün tavuk krepleri: Beyaz buğday unundan kepekliye geçip lapa lapa yulaf ezmesi ekleyerek daha sağlıklı ama yine de lezzetli bir makarna hazırlarsınız. Dolma tavuk, baharat ve domates ile yapılır. Zaten tepesi için sos domates, baharat ve lor ile.
3. Beyaz soslu tavuk krep: Dolması için kıyılmış tavuk iki derisiz domates ve tohum alır. Beyaz sos, kreplerin yerleştirileceği bir refrakterin tabanını sıralamak ve ardından da onları örtmek için kullanılır.
4. Ispanaklı ve domates kremalı gözleme: bu tarifin hamurunda suyla yer değiştirir. Dolgu yapmak çok lezzetli ve yapmak çok basit. Soğan ve ıspanağı sote edin, ricotta ve süt ekleyin. Sos kremalı olduğunda domates ekleyip servis yapın. Bağlantıdaki ölçümleri kontrol edin.
5. Patates Pancake: Bu tarifi hazırlamak için sadece ihtiyacınız olacak: patates, yumurta, un, soğan, maydanoz, tuz ve biber. Haşlanmış patates ile, malzemelerin geri kalanını püre haline getirin ve karıştırın. Şimdi kızart ve kreplerin hazır.
6. Jambonlu ve Peynirli Krep: Yemek zamanı olmadan ve az miktarda malzemelerle bile lezzetli yemekler hazırlamanız mümkündür ve bu tarif buna güzel bir örnektir. Makarna hazır olduğunda, domates sosu yayılır, peynir ve jambon koyun, yuvarlanır ve daha fazla sos ile doldurulur.
Ayrıca okuyun: Yiyecek artıklarını yeniden kullanmanın 10 akıllı yolu
7. Nira ve pırasa gözleme: Hamurda karıştırılan tüm malzemelerle, bu gözleme geleneksel olanlardan daha kalındır. Makarnadaki pırasa ve niraya ek olarak, öneri ayrıca biber ve soğan eklemektir. Yazar soya sosu veya ekşi krema ile servis yapmayı söylüyor.
8. İrlanda Patates Pancake: Bu tarifte makarna rendelenmiş asteriks patates ve patates püresi içerdiğinden çok tutarlıdır. Ekşi krema kremlik için kullanılır. Malzemeler bir kasede patatesleri karıştırıyor ve sonra meyilli kızartma zamanı. Sıcak tereyağını dökmek için mantar ekleyin ve kahverengiye alın. Tuz ve karabiber koy.
9. Ton balıklı gözleme: Acelen mi var ve lezzetli bir yemek mi yemek istiyorsun? Bu ilginç bir ipucu! Makarna birkaç dakika içinde hazırlanır ve dolma rendelenmiş ton balığı nedeniyledir.
10. Mısır unu krepi: Bu tarifte yer alan hamur geleneksel olandan farklıdır, çünkü tam olarak mısır unu içerir. Sonuç, mısır unu tadında daha sarımsı bir hamurdur. Önerilen doldurma pastırmalı sebzelerdir.
şekerlemeler
11. Ahududu Reçeli ile Yulaf Ezmesi: Yulaf ezmesi (veya yulaf ezmesi), süt, yumurta, muz, tarçın, limon kabuğu rendesi ve keten tohumu gerekir. Yulaf ezmesi kullanmayı seçerseniz, hazırlıktan önce ezmelisiniz. Tüm malzemeleri karıştırın ve tavaya koyun. Ahududu reçeli yerine kendi, ve meyve ekleyebilirsiniz.
12. Elmalı ve Tarçınlı Krep: Geleneksel bir meyilli ile bu gözleme lezzetini şaşırtır. Şeker sevenler için hala akçaağaç şurubu, bal veya meyve reçeli ile üst mümkündür.
13. Yulaf ezmesi ve Muzlu Krep: Bu krepin meyvesi muz, yulaf ezmesi, kabartma tozu, sade yoğurt ve yumurta taşır. Öneri, bal, agav veya pirinç jöle serpilmiş yaban mersini kullanmaktır.
14. Çikolatalı Krep: Çikolatalı bir hamur yapmak için kakao tozu kullanın. Şurup için öneri karamel yapmaktır. Karamel hızlı sertleştiği için, yemeğin sıcak olarak servis edilmesi gerekir.
15.Spelt, ricotta ve çilek reçeli krepleri: Ricotta ve spelt makarna ile kolay bir hazırlığımız var. Basit bir hazırlığı olan reçel için çilek, sarı şeker ve limon suyuna ihtiyacınız olacak.
16. Akçaağaç Şurubu ve Fındıklı Muzlu Pankek: Muz aroması bu tarifin kütlesidir. Krep hazır olduğunda, sadece akçaağaç şurubu ve cevizli fındık ile örtün.
17. Elma reçeli ile mısır unu krep: Reçel elma, anason, şeker, tarçın tozu, börülce ve su ile yapılır ve birkaç dakika içinde hazırlanır. Makarna, diğer malzemelerin yanı sıra, mısır unu ile yapılır.
18. Karabuğday krep ve kakao uçları: Karabuğday unu glutensizdir ve beyaz buğday unundan daha besleyici ve sağlıklı bir seçenektir. Kakao uçları şekersizdir, krepleri daha gevrek yapar ve çikolata tadındadır.
19. Elma ve Havuç Fırın Gözleme: Havuç, karıştırıldığında katılaşana kadar pişirilmesi gereken hamuru hazırlamak için kullanılır. Sonra limon ve tarçınla karıştırılmış elma dilimlerini ekleyin. Hafifçe kızarana kadar pişirin.
20. Fıstık soslu çikolata ve muzlu krep: Bu tarifte, muz ezilmez ve meyilli içerisinde karıştırılmaz, meyilli hali hazırda tavada iken dilimler halinde eklenir. Son olarak, fıstık sosu, çikolatalı cips ve muz dilimleri ile doldurun.
21. Dulce de leche ile gözleme: Geleneksel bir hamur işi ile bu tarifin önerisi, dulce de leche ve beyaz peynir ile gözleme doldurmaktır. Tatlı ve tuzlu karışımı sevenler için mükemmel bir seçenek.
Hafif, ayrılmaz ve uygun seçenekler
22. Yumurta İçermeyen, Süt İçermeyen Muz Bütün Gözleme: Vejeteryanlar için lezzetli seçenek bu fonksiyonel bir reçetedir. Buğday unu, yulaf ezmesi ile değiştirilir. Keten tohumu, su ve maya da kullanılır. Hamuru kızartmak için hindistancevizi yağı kullanılması tavsiye edilir. Bal, reçel, kuruyemiş ve çilek ile servis yapın.
23. Fonksiyonel krep: Püresi muz, yumurta, pullanmış bir amaranth ile birkaç dakika içinde lezzetli bir pankek yapabilirsiniz.
24. Sadece 2 içerikli muzlu krep: bir muz ve iki yumurta ile besleyici bir krepin tadını da çıkarabilirsiniz. Sadece malzemeleri çırp ve tavaya getir.
25. Bütün Krep: Bu meyilli yağsız süt, yulaf ezmesi, kinoa unu ve yumurta içerir. Tarifin yazarı bir kabak ve tavuk güveç ile doldurulmuş, ancak aynı zamanda kıyma, domatesli ricotta, sebzeler, süzme peynir veya kendisinin diğer doldurma önerileri.
26. Protein Pancake: Bu tarif harika bir sağlıklı atıştırmalık önerisidir, çünkü düşük glisemik indeksi ve yüksek protein kısmı vardır.
27. Tofu kulübesi ile birlikte biyokütle gözleme: glüten ve laktoz eklenmeden, makarna muz, kinoa, keten tohumu unu ve kestane veya badem unu alır. Her şey karıştığında, sadece kızartın. Dolgu için tofu kreması, ksantan sakızı, zeytinyağı ve baharatlar hazırlayın.
Basit Gözleme Pasta Tarifleri
tuz
maddeler:
- 1 ½ su bardağı un
- 1 bardak çay
- 4 yemek kaşığı yağ
- 2 yumurta
- Tat vermek için tuz
hazırlanması:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. Bir tavada bir çörek yağı ısıtın. Bir hamuru doldurun (servis yapın) ve kızartma tavasının ortasına atın ve hamurun düzgün bir şekilde yayılması için döndürün. Kenarlar gevşemeye başladığında dönme zamanı gelmiştir.
tatlı
maddeler:
- 1 ¼ su bardağı un
- 1 bardak çay
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Bir tutam tuz
hazırlanması:
Bir kapta kuru terkip maddelerini ve diğerinde ıslak terkip maddelerini karıştırın. Tüm malzemeleri ekleyin. Bir kızartma tavasını ısıtın ve gresleyin. Hamuru tava ortasına atın ve meyilli eşit şekilde yayılacak şekilde döndürün. Kenarlar gevşemeye başladığında dönme zamanı gelmiştir.
Glutensiz
maddeler:
- 1 yumurta
- ½ fincan çay
- 1 çay kaşığı kek mayası
- 1 bardak mısır nişastası
- Po çay kaşığı tuz
hazırlanması:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. Yağlanmış ve ısıtılmış bir tavada, meyilli bir kepçeyi tencerenin ortasına atınız ve dönecek şekilde döndürünüz. Kenarlar gevşemeye başladığında dönme zamanı gelmiştir.
Laktoz içermeyen krep
maddeler:
- 2 yumurta
- 2 su bardağı buğday unu
- 3 su bardağı su
- Tat vermek için tuz
hazırlanması:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. Yağlanmış, ısıtılmış bir tavada, meyilli bir kepçeyi tencerenin ortasına fırlatıp eşit şekilde yaymak için döndürün. Kenarlar gevşemeye başladığında dönme zamanı gelmiştir.
Yumurtasız Gözleme
maddeler:
- 1? bir bardak süt
- 1 su bardağı buğday
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Po çay kaşığı tuz
hazırlanması:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. Yağlanmış, ısıtılmış bir tavada, meyilli bir kepçeyi tencerenin ortasına fırlatıp eşit şekilde yaymak için döndürün. Kenarlar gevşemeye başladığında dönme zamanı gelmiştir.
Aynı Kahvaltı Sofrasından Sıkılanlara Sekiz Farklı Kahvaltılık Tarif Önerisi - Kahvaltılık Tarifler (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
