Kahvaltıda mı, öğle yemeğinden sonra mı, fiziksel aktivitelerden sonra mı yoksa sadece öğleden sonra ortasında mı? Kim lezzetli bir bardak soğuk meyve suyuna karşı koyabilir?!
Lezzetli olmasının yanı sıra, meyvelerden yapılan meyve suları alınabilir ve günlük hayatın bir parçası olabilir mi? Ayrıca sağlığınız için çok kötü olan soda tüketimini değiştirmek için de mükemmel bir seçenek.
Ancak, faydaların tadını çıkarmak için dikkatli olun, meyve suları doğal olmalı!
Aşağıda, doğal meyve sularının sağlığınıza ne gibi faydalar sağlayabileceğini görebilirsiniz. İşte bugün evde hazırlamaya başlayabileceğiniz 20 lezzetli ve pratik tarifin bir listesi!
Meyveler nasıl karıştırılır ve lezzetli ve farklı sular oluşturulur
İki veya daha fazla meyve içeren meyve sularını ananas ve nane gibi en yaygın kombinasyonlardan kaçmak ister misiniz? Bu önerilen karışımları yapmaya ne dersiniz? Deneyin!
- Elma ve Zencefilli Ananas
4 dilim ananas, 1 çekirdeksiz elma ve 2 g zencefil karıştırın. - Kivi ve nane ile üzüm
1 bardak tam üzüm suyunu, 1 doğranmış kivi ve nane yapraklarını karıştırın. - Elma ile portakal
2 elma ile 1 bardak portakal suyu çırpın. - Mango ile tutku meyvesi
800 ml su ile 1 bardak tutkulu meyve özü ve 2 parça mango çırpın. Süzün ve sadece gerekliyse tatlandırın. - Muz ile tutku meyvesi
1 muz, 1 tutku meyvesi ve 1 bardak su ile çırpın. Coe. Sadece gerekirse şekeri kullanın. Buzla servis yapın. - Portakallı yabanmersini
80 ml portakal suyu ve ½ bardak su ile 6 acerolas çırpın. Coe. Sadece gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Portakallı Mango
Beat ½ mango, 1 bardak portakal suyu ile parçalara bölünür. Coe. Buzla servis yapın. - Çilekli Karpuz
Strawberries karpuzu 8 çilek ile çırpın. Coe. Sadece gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Guava ve elma
1 büyük elma ve 1 litre su ile 2 olgun guava çırpın. Coe. Sadece gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Ananaslı Kavun
½ ananas, ½ kavun ve ki bir bardak su ile 1 kivi yendi. Coe. Buzla servis yapın. - Çilekli Portakal
6 portakal suyunu 6 orta boy çilekle çırpın. Coe. Sadece gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Papaya ile Portakal
Kıyılmış 1 orta boy papaya ile 6 portakal suyunu çırpın. Süzün ve sadece gerekliyse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Limon ve nane ile kavun
1 kalın dilim kavun, 1 bardak su, 1 çorba kaşığı nane ve 1 çorba kaşığı limon çırpın. Gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Limon ve nane ile karpuz
½ karpuz, 1 limon ve 1 yemek kaşığı nane çırpın. Süzün ve buzla servis yapın. - Çilekli kavun
1 bardak doğranmış çilek ve ½ bardak su ile 2 orta boy kavun çırpın. Süzün ve gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Kivi ve tutku meyveli karpuz
2 kivi ve 200 ml tutku meyve suyu ile 300 gr karpuz çırpın. Süzün ve gerekirse tatlandırın. - Ananas, Acerola ve Nane
Kıyılmış ananasları (ceketsiz ve kırıntı olmadan) 15 aserolas, 1 çorba kaşığı nane yaprağı ve ½ bardak su ile çırpın. Süzün ve gerekirse tatlandırın. Buzla servis yapın. - Zencefilli Karpuz
3 dilim karpuz ve 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil çırpın. Gerekirse süzün. Buzla servis yapın. - Acai berry muz ve portakal ile
200 ml donmuş acai posasını 400 ml portakal suyu ve 2 gümüş muz ile çırpın. Alınmaya hazır. - Limonlu Böğürtlen
1 limon suyu ve 200 ml hindistan cevizi suyu ile 1 bardak taze böğürtlen çırpın. Alınmaya hazır.
Meyve suyunu turboşarj etmenin sırrı
Daha önce de belirtildiği gibi, meyve suları çok faydalıdır, ancak fazla tüketilmemelidir. Fruktoz (meyve şekeri) içerdiklerini söylemeye değer mi? vücut tarafından hızlı bir şekilde metabolize olan, glikozu kan dolaşımına hızlı bir şekilde bırakan ve sıklıkla yağ depolanmasına (özellikle karın bölgesinde) katkıda bulunur.
Bununla birlikte, meyve suyunun daha sağlıklı olmasına ve glikozun kan dolaşımına girme hızını azaltmasına yardımcı olan bir ipucu var: suyunuza 1 yemek kaşığı lif ekleyin. Örneğin:
- 1 çorba kaşığı keten tohumu unu;
- 1 yemek kaşığı yeşil muz unu;
- 1 çorba kaşığı tohum;
- 1 chia unu.
Daha da besleyici ve lezzetli bir meyve suyu yapmak için, yukarıda belirtilen meyve ve un dışındaki diğer içerikler de eklenebilir:
- Otlar (nane, melisa, papatya vb.)
- Meyve kabuğu
- Fonksiyonel tohumlar (keten, chia vb.)
- Sebzeler (lahana, salatalık vb.)
- Hindistan Cevizi Suyu
Diğer bir önemli ipucu tatlandırmaktan kaçınmaktır (şekerli veya tatlandırıcılı) meyve suları.Meyvelerin doğal tadına alışmaya çalışın mı? bu bir zevk!
Evde meyve özü nasıl hazırlanır
Tabii ki, meyve suyunu hazırlamak ve zamanında almak en iyisidir. Ancak mümkün değilse, meyve pulpalarına bahis yapmak iyi bir seçenektir.
Bununla birlikte, hazır hamur satın alacaksanız (örneğin süpermarkette), ürünün kimyasal katkı maddeleri (renklendiriciler, tatlandırıcılar, asitleştiriciler) olmadan yalnızca donmuş meyve içerdiğini görmek için ambalajı kontrol edin. Bu çok önemli.
Başka bir öneri meyve satın almak ve evde hamuru kendiniz yapmaktır. Buz çözüldükten sonra iyi performans göstermeyen muzlar ve su armutları hariç tüm meyveler dondurulabilir.
Meyveleri pulpa haline getirmenin ana yolları:
Onları doğal olarak dondur: yıkayın, soyun, topakları çıkarın ve plastik torbalara koyun.
Hamuru veya püresi olarak dondurun: Soyup, tohumları çıkarın ve bir karıştırıcıda çırpın. Koyu meyveler için bir çorba kaşığı limon suyu eklemenizi öneririz.
Onları şekerle dondur: Tatlı veya meyve sularında tatlandırılmış meyvelerin dondurulması için idealdir. Temiz ve kurutulmuş meyveleri plastik bir kaba koyun ve üzerine biraz şeker atıp tamamen kaplanmasını sağlayın. Meyve suyunu serbest bırakıp şekeri çözene kadar beklettikten sonra dondurucuya getirin.
Şurup içinde dondurun: 1 bardak şekerli su kaynatın; Meyveleri plastik bir kaba koyun ve şurupla tamamen örtün. Koyu meyveler için ½ çorba kaşığı limon suyu ilave etmeniz önerilir.
Meyvelerin kendine has özellikleri olduğundan, dondurulabilmeleri için farklı işlemlere ihtiyaçları vardır. Aşağıda, yukarıdaki meyve suyu kombinasyonlarında belirtilen ana meyvelerin dondurulması ile ilgili kılavuzları bulacaksınız:
- ananas: dilimler veya parçalar halinde kesin, şurup veya meyve suyu şeklinde dondurun.
- açerola: bütün acerola'yı dondur, doğal.
- Amora: Bütün böğürtlenleri dondur, doğal.
- elma: soyun, tohumlarını çıkar, dilimler halinde kes ve biraz limon suyu ekleyerek şurupta dondur.
- Manga: Soyup, dilimler halinde kesin ve şurup içinde dondurun.
- Passion Fruit: bir blenderde hafifçe çırpın, süzün ve posayı dondurun.
- kavun: Soyup, parçalar halinde kesin ve şurup içinde dondurun.
- çilek: bütün çilekleri dondur, doğal.
- papaya: şeker ile parçalara dondurun.
- karpuz: parçalara dondurun, doğal.
- üzüm: Üzümleri yıkayıp kurulayın, tohumları çıkarın ve doğal olarak dondurun.
Doğal meyve suyu, soda veya işlenmiş meyve suyu?
Hata yapmanın faydası yok: Doğal meyve suları, kalorik değer ne olursa olsun, sodaya göre her zaman daha sağlıklı seçimler midir? "sıfır soda" durumunda çok alıntılanmıştır.
Bunun sebebi, meyve suyunun vücudun çalışması için önemli olan vitamin ve mineralleri sağlamasıdır. Buna karşılık, soda vücutta toksin biriktiren ve işlevini zorlaştıran yüksek miktarlarda sodyum ve kimyasal katkılar sağlar.
Sanayileşmiş meyve suları ile ilgili olarak (kutulu), piyasada mevcut olan seçeneklerin çoğunun beslenme uzmanları tarafından önerilmemesi dikkat çekicidir. Bu tür ürünler çok fazla şeker veya tatlandırıcı içerdiğinden mi? Işık ve diyet sürümlerinde? ve vücudun düzgün çalışmasını engelleyen kimyasal katkı maddeleri (renklendiriciler, tat vericiler, asitleştiriciler).
Bu nedenle açıktır: Evde bir veya daha fazla meyve ile hazırlanan diğer meyve sularını her zaman tercih etmelisiniz (diğer bileşenlerin yanı sıra).
İpuçlarını beğendin mi? Artık evde iyi doğal meyve suları hazırlamak için harika kombinasyon fikirleriniz var!
Her zaman taze hazırlanmış meyve suyunu tercih etmeyi unutmayın. Ancak mümkün değilse, hamurları evde hazırlayın. Meyve sularını tatlandırmaktan kaçının, böylece sağlığınıza sunabileceği tüm avantajlardan en iyi şekilde yararlanın!
ASLA YEMEMENİZ GEREKEN 10 YİYECEK (Nisan 2024)
- gıda
- 1,230
